有關三杯魚的精選大全
食材明細主料龍利魚(2片)辣椒(2根)九層塔(8片)玉米粉(適量)米酒(適量)輔料姜(4片)蒜(4瓣)蔥(一根)醬油(適量)麻油(適量)冰糖(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)三杯魚的做法步驟1、Basa斜刀切片,倒入一杯蓋兒米酒後再...
“海鮮,不是隻有白灼好吃哦”食材明細主料魷魚(400g)輔料昆布(一平勺)紅辣椒(1根)蒜頭(5顆)蠔油(15ml3湯勺)芝麻油(15ml3湯勺)冰糖(適量)青辣椒(1根)薑片(6片)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)昆布三杯魷魚的做法步驟1、魷魚去除內臟去...
“三杯雞三杯鴨聽多了卻沒嘗過沒做過,不過看材料就知道大概是啥味兒。我家的餐桌上一個星期至少有五天吃魚,於是試着將魚來個三杯做法,不試不知道,真個是色香味俱全,強烈推薦。”食材明細主料大脘魚(400克)輔料蒜片(適量)薑片(...
“電飯鍋做的簡單版三杯雞,雞倒是做得很好,刀工不好,沒有拍出真實效果。味道也很好,大人孩子都喜歡吃,手撕雞的感覺。我用的雞體積比較小,所以用量相應減少了,白酒:醬油:糖的比例1:1:1,用量可以根據雞的大小決定。不需要加水。...
食材明細主料帶魚(1條)輔料薑片(適量)小蔥(適量)配料料酒(1杯)生抽(1杯)可樂(1杯)澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三杯帶魚的做法步驟1、清洗乾淨的帶魚塊晾乾水分,在帶魚兩面劃上幾刀;2、再在表面上裹層薄薄...
“三杯雞最先起源於江西,2008年,這道菜還入選了奧運主選單後來,三杯雞傳到了臺灣,最先江西是以米酒,豬油,醬油各一杯來烹調,以此起名爲三杯雞,到了臺灣後,臺灣人對它進行了小改造,將油膩的豬油換成了清淡的食用油,而且加入了一種...
食材明細主料土雞(1只)輔料蔥(1小把)姜(7-8片)配料醬油(適量)老抽(適量)白酒(適量)葵花油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一天(耗時)普通(難度)三杯雞的做法步驟1、淨膛土雞一隻2、洗淨,分割成塊3、白酒上是俄文,知道酒精度40%;醬油和老抽按3:1配合,增...
“三杯鴨皮滑肉Q、嚼勁十足,蘊含了五香、甜味、蒜味,誘惑着舌頭的味蕾,咬一口,香味十足呢,雖然不是很正宗,但用這些配料煮出來的鴨肉一點肉腥感都沒有,讓人想一吃再吃。”食材明細主料鴨子(1/4只)輔料白酒(適量)香麻油(適量)生抽(適...
“上次朋友聚餐去吃了臺灣菜,其中三杯魷魚很搶手,朋友第二天就回家copy了,我也很喜歡但是比較懶,今天去菜場說買帶魚的,結果被魷魚誘惑了,乾脆我也來複制一下吧!”食材明細主料冰鮮魷魚(500g)輔料九層塔(1把)姜(5片)蒜(2個整顆)配...
食材明細主料雞(一隻)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料米酒(10勺)生抽(3勺)老抽(2勺)香油(5勺)冰糖(2.5勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三杯雞的做法步驟1、調好三杯汁:10勺米酒,5勺醬油(生抽兩勺,老抽三勺),5勺香油;2.5勺冰糖...
“三杯雞也是一道做法簡單的大菜,可以根據自己喜好選擇配菜,但是我今天沒有放任何配菜。這道菜幾乎沒有什麼技術含量。直接倒進去三杯東西,燒熟就可以啦!”食材明細主料童子雞(半隻)輔料薑片(適量)蔥段(適量)啤酒(一杯)油(半杯)醬油...
食材明細主料雞腿肉(2只)九層塔(適量)姜(4片)蒜(5粒)辣椒(3條)紹興花雕酒(1碗)醬油(1碗)油(少許)冰糖(9小粒)輔料麻油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三杯雞的做法步驟1、雞腿肉切塊,洗乾淨晾乾。倒入一碗醬油醃半小時。2、用一個...
“三杯雞,是我去臺灣或者臺式餐廳必點的一道菜。其實三杯雞並不發源於臺灣,而是一道發源於江西的漢族名菜。三杯雞傳到了臺灣。臺灣人對它進行了小改造,將油膩的豬油換成了清淡的食用油,而且加入了一種獨特的香料——九層...
“三杯雞是我們這裏的名菜,做法各地都不一樣。由於我和老公只吃紅燒的雞,所以一直很想自己做這道菜,再像同事請教了一番之後,我們自己又稍微加工一下,呵呵~味道很不錯哦!”食材明細主料三黃雞(一隻)輔料幹香菇(10個)生薑(1塊)大蒜...
“三杯雞的特色:因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯,不放湯水,用炭火將雞塊燉熟,故名。“三杯雞”的來源,據說是廚師在外地偶然發現,回昌後,烹製方法又作了改進,調料中增加了香蔥、生薑等,用小砂鍋加蓋放在炭爐上慢火...
“臺灣名菜三杯雞是臺灣宴席上不可或缺的一道菜,有句話叫“不會做三杯雞的不是正宗臺菜館”,足見三杯雞在臺菜中的地位,關於三杯雞的來源,有一個溫馨的傳說。臺灣以前有一個窮媽媽,家裏很窮,只能殺了家裏的老母雞招待客人,因...
“三杯雞。”食材明細主料草雞腿(3個)輔料九層塔(適量)調料老抽(1勺)生抽(3-4勺)紅米酒(11勺)小米椒(2-3個)冰糖(適量)老薑片(6-8片)大蒜頭(10來個)紅蔥頭(8-12個)小蔥(2-3根)黃酒(1-2勺)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)三杯雞的做法步驟1、...
“在處理這魷魚須時,卻發現要將魷魚須表面上的薄膜去掉真的好麻煩,但是爲了好吃,還是耐心點,一點一點的將魷魚須表面上的薄膜颳去。魷魚須要大火快炒,炒的時間不要太長,所以這三杯的料一定要適量減少喲,以免口感變老。這三杯...
食材明細主料章魚(1條)甜椒(1個)輔料蔥(1把)蒜(4顆)薑末(少量)配料醬油(2勺)白糖(1勺)米酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三杯章魚的做法步驟1、1.準備的材料,如圖片。2、2.下蒜粒煸香,香味出來再下薑末。3、3.放章魚,章魚我是切...
一杯米酒、一杯豬油、一杯醬油。製作三杯雞的時候不需要放湯水,使用米酒、豬油、醬油各一杯即可。三杯雞是江西省的著名美食,屬於贛菜,製作的食材包括三黃雞、米酒、豬油、醬油、花椒、辣椒等,成菜後肉香味濃,鹹甜適中。制...
““三杯雞”實際起源於江西,其實是道客家菜。客家族羣的不斷遷徙,將這道菜帶到臺灣,漫長歲月裏,去掉了豬油而加上了臺灣特產黑麻油,酒釀也變成了臺灣米酒,成就了膾炙人口的臺式三杯雞(一杯醬油、一杯麻油、一杯臺灣米酒)。這...
食材明細主料洋蔥(適量)雞蛋(一個)鱈魚(300克)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)輔料料酒(適量)生粉(適量)糖(適量)蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)麪粉(適量)醬油(適量)檸檬汁(適量)番茄沙司(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三杯銀鱈魚的做法步驟1、準備...
“本想做三杯雞,可是同事說,夏天了,別吃那麼多肉,會胖……那……我少吃點肉?那……我把三杯雞改成別的?那……就來個三杯燒三味好了。”食材明細主料杏鮑菇(2個)土豆(1個)臺灣香腸(2根)輔料九層塔(適量)蒜(1瓣)生薑(2片)蔥(少許)配料麻油(0...
食材明細主料大雞腿(500克左右)輔料大蔥(1根)蒜(10粒)幹辣椒(3個)生薑(1小塊)配料芝麻油(3大湯匙)植物油(2大湯匙)紹興花雕酒(10大湯匙)生抽(3大湯匙)老抽(2大湯匙)冰糖(15克)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)浙江三杯雞的做法步驟1、準備...
一杯醬油、一杯米酒、一杯豬油。三杯雞是江西的地方名菜,屬於贛菜系,成菜後肉香味濃,鹹中帶鮮。製作三杯雞的食材包括三黃雞、米酒、醬油、花椒、辣椒等。製作三杯雞使用的三黃雞,可以用雞腿肉代替。雞肉在烹飪之前,可以用...
熱門標籤
-
芝士爆漿蝦餅怎麼做
家常炒藕塊的做法
豆豉爆辣椒怎麼做好吃
紫薯綠茶雙色饅頭的做法步驟
金槍魚泡菜餅
雞肉鮮湯大餛飩怎麼做
雙色雞蛋卷的最正宗做法
雞肉炒辣椒雞蛋
番薯湯果的做法
紅心火龍果香蕉瑪芬的家常做法
綠豆芝麻餅怎麼做
紫薯麻薯夾心軟歐的做法步驟
雜菌豆腐怎麼做
辣白菜豆腐煲的做法
青椒圓白菜的家常做法
酒釀果醬花色饅頭怎麼做好吃
蘋果土豆泥的做法步驟
淮山骨頭湯
檸檬蜂蜜菊花茶怎麼做好吃
麪包糠薯條
紅酒果香紫甘藍怎麼做
螺螄粉春捲的做法
一款意大利飯食“香菇雞肉炒飯”
讓歲月溫柔相待戚風蛋糕
降肌
萵筍肉丁的做法
香炒肉絲芹菜怎麼做好吃
溏心蛋魔芋粉
陳皮綠豆沙麪包的家常做法
自制如皋香腸
醬香招財手怎麼做好吃
茄汁海鯽魚怎麼做
蟲草花養生火鍋的家常做法
老黃瓜炒明蝦的最正宗做法
蓮菜炒肉片的做法
卡布基諾冰咖啡的最正宗做法