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食材明細主料麪粉(250克)牛奶(140克)酵母(1.5克)輔料自制蓮蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香蓮蓉包的做法步驟1、麪粉、牛奶及酵母放入麪包機,攪面20分鐘。2、加入少許玉米油,繼續攪拌5分鐘。(據說有助於表面光滑)3...
“說是班戟,卻沒有奶油,索性稱作“奶香榴蓮包”吧!方便快捷,口感軟糯,下午茶來一份,簡直棒呆!”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(一盒)雞蛋(兩個)輔料榴蓮肉(適量)果味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香榴蓮包的做法步驟1、所需食材準備...
“超簡單的奶香椰蓉麪包,做起來吧。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母(7g)鹽(5g)糖(20g)黃油(45g)雞蛋(2個)溫水(或牛奶,80ml)椰蓉餡椰蓉(80g)黃油(30g)牛奶(25g)雞蛋(1個)糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香椰蓉麪包的做法步驟1、粉...
首先要將糉葉洗淨瀝乾水分,將糉葉捲成漏斗狀,倒入米飯,黃豆以及作爲餡料的蓮蓉或者豬肉,再倒入少許米飯將內餡蓋住。將糉葉包好紮緊即可,每年的端午節,許多人都會買好做糉子的材料,一家人一起包糉子吃。...
“這款蓮蓉包是用老面頭(麪肥)做的,算是原始做法吧。比起用酵母做的,它還能儲存得更久一些。吃到嘴裏的感覺也不一樣,老面的味道不是酵母能比得上的。今天就請大家都來品嚐哈~”食材明細主料麪粉(700克)麪肥(120克)蓮蓉陷(適量)...
端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
“椰蓉奶香麪包外層酥脆,口感鬆軟香甜,椰香及奶香味濃(用純牛奶代替水和麪)、開啟烤箱香氣四溢,滿屋飄香,讓人慾罷不能。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料牛奶(175g)黃油(20g)酵母(3g)椰蓉餡:椰蓉(適量)白糖(適量)奶粉(適量)小雞蛋(1個)調...
經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步驟又是什麼呢?針對這個問題,今天,本...
說到酸奶,大家都很熟悉,酸奶的味道又酸又甜而深受喜愛,然而很多人都喜歡自己嘗試做酸奶,但因方法不對做出來的酸奶味道千奇百怪。那大家知道酸奶機制作酸奶的步驟嗎?由本站小編爲大家詳細講解酸奶機制作酸奶的正確步驟。一...
“上次參加了市圖書館的讀者沙龍活動,大武漢雜誌的主編張慶女士跟大家分享了旅遊和美食的經驗,說真的很是羨慕,可我,別說來一場說走就走的旅行,連說來一次說走就走的下班都不可能啊!活動結束,在圖書館裏又泡了幾個小時,有款點...
“平時喜歡製作各式各樣的美食,爲此,添置了各種款式、型號的模具,其中有許多是作品參賽獲得的獎品。同一種食材,用不同的模具製作,得出形狀各異的作品,在製作美食、品嚐美食的同時,獲得不一樣的心情、不一樣的成就感。”食材...
食材明細主料中筋麪粉(200克)溫水(100克)酵母(2克)豬油(2克)輔料蓮蓉餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蓮蓉餡包子的做法步驟1、麪粉+溫水+酵母攪拌成面絮,加2克豬油再揉成光滑的麪糰。2、不用發酵(這次用一次發酵的方法),...
“綜合了洪大師等人的建議,週末做了這個白胖的包子,拿在手上柔軟而有彈性,咬一口,真是好吃!連挑剔的老公都讚不絕口。一次發酵法特別適合夏天,方便快捷,不單隻包子口感好,而且相當省時間哦。”食材明細主料麪粉(250g)水(140g)酵母...
“中秋節做月餅剩下的蓮蓉餡料,怕浪費了,做成蓮蓉包也不錯。”食材明細主料麪粉(500克)蓮蓉餡料(適量)清水(適量)輔料酵母粉(5克)紅色食用色素(1滴)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蓮蓉包的做法步驟1、取500克麪粉,加入5克酵母粉...
食材明細主料高筋麪粉(260克)酵母(3克)玉米油(20克)細砂糖(30克)全蛋液(35克)牛奶(130克)鹽(3克)椰蓉餡:椰蓉(80克)全蛋液(60克(留10克刷麪包表面))細砂糖(30克)玉米油(25克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)奶香椰蓉包的做法步驟1、所有材料...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首...
食材明細主料高筋麪粉(150克)牛奶(60克)雞蛋(1個(一半刷面))白糖(20克)黃油(15克)酵母(1小勺)鹽(1/4小勺)奶粉(20克)椰蓉餡椰蓉(50克)奶粉(20克)白糖(20克)全蛋液(1個(小))奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香椰蓉包的做法步驟1、將麪糰的所有食...
“啓封的食材,總是需要儘快用完。剩下半包椰蓉,做個椰蓉餡的小餐包解決掉。奶香濃郁,椰香滿滿。”食材明細主料高筋粉(200克)奶粉(10克)全蛋液(30克)牛奶(105克)鮮酵母(7克)黃油(15克)細砂糖(15克)鹽(1.5克)輔料椰蓉(40克)全蛋液(30克)黃油(25...
端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
“注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據說能“鑑定真僞朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(...
“中秋節已過,相信大家的家裏多多少少都會剩下一些月餅。由於月餅是很甜很膩的,吃多了也不好,但是丟掉又怪可惜的,是不是正在爲這個事而煩惱呢?嘿嘿,其實呀,吃剩的月餅有好多的其他吃法,比如:用來配稀飯吃啦,或者切片用來夾麪包...
說起包子這是大家都會吃過的美食,每天的工作族左手一個包子右手一杯豆漿,匆匆忙忙的趕去公司,那很多朋友會有疑問蓮蓉包是不是奶黃包,接下來大家一起看看吧。一、蓮蓉包是不是奶黃包兩者不是同一種包子,他們的餡料是不同的...
“當開啟烤箱的那一瞬間,滿屋的面香、奶香、椰蓉香,很是誘人,剛出爐就忍不住撕一塊嚐嚐,鬆軟的組織,醇香的氣味,讓人慾罷不能。”食材明細主料高筋麪粉(300克)玉米油(30克)雞蛋(1個)白糖(40克)鹽(2克)酵母(3克)牛奶(140克)輔料椰蓉(70克)全...
食材明細主料麪粉(500g)蓮蓉(適量)輔料砂糖(適量)安琪酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮蓉包子的做法步驟1、麪粉加入酵母粉,砂糖,慢慢加入溫水攪拌至絮狀。2、揉成麪糰後蓋上醒發。3、麪糰醒發至兩倍大,手指搓進不...
“用南瓜泥揉麪,藉助模具造型,外形立體美觀,色澤金黃亮麗,麪皮蓬鬆暄軟,內餡香甜軟糯,營養美味,老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉(300克)熟南瓜泥(170克(根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整))酵母(3克)輔料蓮蓉餡(180克)甜味(口味)蒸(工...
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