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“爲啥叫這麼個名字，我也不知道，就見到人起的菜名就是這O(∩_∩)O外觀金黃，口感酥脆，搭配各種蘸醬吃都好吃呢。”食材明細主料雞胸肉（500g）白蘿蔔（1/4個）雞蛋（1/2個）輔料生抽（1大勺）蠔油（1大勺）橄欖油（1大勺）米酒（1大勺）饅頭（（去皮）1/2個）生...
食材明細主料雞胸肉（500克）南瓜（適量）澱粉（100克）姜（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）涼水（適量）輔料油（750克（炸丸子用，實際消耗不多））鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸南瓜雞肉丸子的做法步驟1、準備好食材2、南瓜和雞胸肉...
“因爲在外面買的雞排可能不衛生或者加了嫩肉粉，但是我們又很喜歡吃，於是研究了一下，在家裏做，味道不輸外面哦”食材明細主料雞胸肉（2塊）芝士（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒...
“雞肉可塑性很強，可做出不同口味、不同款式的菜餚，家庭自制幹炸雞肉丸子鮮香可口，顏色金黃、外焦裏嫩、是一道老少皆宜的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉（2塊）輔料雞蛋清（2個）料酒（適量）鹽（適量）純淨水（少許）姜粉（適量）胡椒粉（適量）食...
食材明細主料大肉（250g）輔料蔥（1段）姜（適量）十三香（2匙）鹽（1g）雞汁（1匙）生抽（3匙）花椒油（3匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸小肉丸的做法步驟1、準備肉餡，三七肥瘦。2、蔥姜切末。3、放調料進去。4、攪打上勁，最後倒入花椒油，這樣...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.雞胸肉：8兩馬蹄：1兩洋蔥：1兩B.太白粉：1兩胡椒粉：少許雞粉：1/4小匙鹽：1/4小匙輔料具體步驟1.將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。2.將作法1的雞...
KFC，麥當勞，華萊士等作爲一種類似快餐、零食型的食品在飲食屆有着非常多的消費者。特別是每到週末，家人帶着小朋友吃這一類食品非常多，其中點的最多的無法就是烤雞、烤翅等油炸類食品。這類食品非常受小孩、大人的喜歡。...
“炸丸子，有的地方叫肉圓，是北方過年必備的美食，原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子，大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉（500g）輔料薑末（20g）花椒水（130g）澱粉（100g）麪粉（25塊）雞蛋（1只）鹽（適量）料酒（1匙）十三香（少許）香油（少許）鹹香（口味）炸（工...
“非常好吃的炸丸子，時間長了就會想念這香香的，脆脆的炸丸子，今天就來炸一個豆腐雞肉丸。”食材明細主料雞胸肉（適量）豆腐（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）饅頭（適量）雞蛋（一個）調料蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）鹹香（口...
食材明細主料牛肉（適量）芝士（適量）輔料生粉（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）調料薑汁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆漿牛肉丸的做法步驟1、芝士分好。2、牛肉剁碎。3、加入適量清水抓勻。4、大力摔打。5、加...
“雞肉的做法多種多樣，炸雞丸也是家人喜歡的一道菜品，增加蛋白質攝入，其顏色金黃、口感Q彈、鮮香味美。”食材明細主料雞胸肉（適量）食用油（適量(炸用)）輔料料酒（適量）姜粉（適量）白胡椒粉（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食用油（2勺(和餡用)）雞...
“外脆裏嫩。”食材明細主料肉餡兒（500g）輔料料酒（1勺）紅薯粉（8勺）調料豆瓣醬（2勺）鹽（適量）胡椒粉（2勺）菜籽油（200g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）油炸肉丸的做法步驟1、肉餡兒加入鹽，料酒，胡椒粉攪拌均勻後，放入紅薯粉抓勻。2、油...
爆炸鴨爆炸雞是一個在餐飲市場上發展的比較優質的炸貨品牌，而且因爲他爲衆多顧客提供的美食，口感總是十分的豐富，價格又非常的便宜，所以在市場上受到了衆多顧客的喜愛。那麼加盟爆炸鴨爆炸雞需要多少錢呢？趕緊跟隨小編一起...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：8兩馬蹄：1兩洋蔥：1兩太白粉：1兩胡椒粉：少許雞粉：1/4小匙鹽：1/4小匙輔料具體步驟1.)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。2.)將作法1的雞肉...
食材明細主料雞胸肉（1塊）牛肉（5兩）雞蛋（1個）麪粉（1把）幹澱粉（1把）輔料蔥（適量）鹽（適量）醬油（適量）生抽（適量）花椒麪（適量）十三香（適量）香油（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸牛肉丸子的做法步驟1、雞胸肉剁碎，打入一個雞蛋拌勻...
食材明細主料鮮肉（適量）魚丸（適量）輔料蔥（適量）老乾媽豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）鮮肉醬爆魚丸的做法步驟1、材料圖。2、瘦肉切片，用老乾媽豆瓣醬醃製，蔥切末3、倒入油，放入蔥白炸香4...
黑椒肉丸選用牛肉最能體現出肉丸的口感，而且要用純手打的肉丸吃起來肉質緊實，相反是機器打出來的肉丸的話口感會差很多，沒有手打牛肉丸好吃。一口咬下去爆汁，黑椒味在嘴裏充分發散。黑椒味很受年輕人的歡迎，真的是非常好吃...
“山西臨汾有道名小吃是牛肉丸子湯，丸子湯在臨汾的地位不亞於米線之於雲南、小面之於重慶。Q彈耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香，再配上精心熬製的高湯，漫漫寒冬熱乎乎地來上一碗，整個人都是滿足的。今天我分享的是丸子湯中...
食材明細主料雞腿肉（200克）蘿蔔（100克）輔料雞蛋（一個）幹澱粉（適量）饅頭（一塊）十三香（少許）蔥末（適量）薑末（適量）鹽（少許）蠔油（一勺）醬油（一勺）料酒（一勺）香油（一勺）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘿蔔雞肉丸的做法步驟1、香。2、雞腿肉去皮...
“炸肉丸，是我們家的一道年夜飯中的招牌菜。”食材明細主料豬肉餡（3000克）香菇（500克）輔料蔥（適量）地瓜糊（適量）雞蛋（1只）食鹽（1勺）五香粉（半勺）味精（半勺）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普...
食材明細主料豬肉（適量）輔料蓮藕（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、蓮藕切成丁狀2、豬肉剁成泥，最好選擇帶有肥肉的豬肉，將肥肉一起剁進去，這...
食材明細主料雞脯肉（半片）輔料蛋白（1個）幹澱粉（適量）白麪包糠（適量）番茄醬（適量）調料鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸雞脯丸的做法步驟1、料理機裏放入雞脯肉塊、蛋白兩個、幹澱粉、鹽攪打成膠狀肉泥。2、手擠丸子，放...
食材明細主料青蘿蔔（200克）雞蛋（一個）肉糜（150克）麪粉（80克）蔥（適量）花椒粉（小許）生抽（5克）食鹽（0.5克）雞精（小許）油（5克（拌丸子用））姜（適量）炸丸子花生油（若干）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸蘿蔔肉丸的做法步驟1、肉糜及蘿蔔絲。2、蘿蔔...
“一道適合燴菜的丸子”食材明細主料雞脯肉（2個）大肉餡（150克）輔料料酒生抽（適量）鹽五香粉胡椒粉（適量）蔥薑末（適量）饅頭（半個）雞蛋（1個）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸雞肉丸子的做法步驟1、雞脯肉洗淨切粒2、再剁成餡3、備大...
“外焦裏嫩,幹香適口~”食材明細主料肉餡（370g）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/2茶匙）水澱粉（1湯匙）雞蛋（1個）輔料薑末（5g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、準備肉餡2、放入花椒粉、食鹽、水澱粉、薑末、雞蛋3、攪打...
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