炸小肉丸的做法 - 炸小肉丸怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸小肉丸的做法步驟

• 1、準備肉餡，三七肥瘦。

• 2、蔥姜切末。

• 3、放調料進去。

• 4、攪打上勁，最後倒入花椒油，這樣可以封住肉的水份，炸的丸子特別嫩。

• 5、鍋裏放油，儘量多點。肉餡用手團成小丸子，五六成熱放丸子下去炸，顏色變深就可以撈出來了。

• 6、成品圖。