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準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料尖椒：適量油：適量鹽：適量西紅柿：適量具體步驟1.準備食材2.將上面的食材洗淨切片3.鍋燒熱放油，油熱蔥爆鍋將茄子放入翻炒4.將西紅柿放入翻...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個輔料生抽：適量油：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量具體步驟1.一個茄子乾乾淨2.切長條用鹽醃會準備蔥薑蒜去3.也可以切點肉炒味道會很好的4.鍋放油熱炒蔥姜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料西紅柿：1個茄子：1個輔料大蒜：醬油：蔥：油：具體步驟1.西紅柿切塊2.茄子切片過水3.蔥、蒜切末4.油鍋燒熱，蔥蒜炒香，倒入茄子。5.茄子炒軟，倒入西紅柿繼續翻炒。6....
“炒茄子很費油，如果先把茄子煮一煮，讓茄子充分吸足水份再炒，炒時放上辣椒、大蒜、蔥等調味也很美味。”食材明細主料茄子（兩個）輔料小蔥（3根）蒜（1頭）幹辣椒（3個）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300輔料鹽：適量生抽：適量油：適量白糖：適量澱粉：適量香菜：適量具體步驟1.炒鍋倒油爆香蒜末，再放入茄子炒勻。2.茄子比較吸油，如果油炒幹了可以加適量...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：750輔料油：適量鹽：適量蒜蓉：適量具體步驟1.茄子三條2.洗淨，切條3.先用開水煮熟4.晾乾水分5.鍋裏放油燒熱，放入蒜蓉6.再倒入茄子7.翻炒8.放入適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料尖椒：100茄子：200輔料鹽：適量豆瓣醬：適量油：適量具體步驟1.說西安準備茄子和尖椒洗淨2.把茄子和尖椒切好3.鍋中放適量的油加熱4.放入蒜末爆香5.倒入切...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300輔料醬油：適量油：適量鹽：適量蔥花：適量具體步驟1.蔥切成小段。2.茄子削去外皮，泡水一段時間。3.油熱，放入蔥花，茄子。4.茄子炒上一段時間，放入醬...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個輔料鹽：適量生抽：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.茄子洗淨後切條泡水裏。2.蒜米切碎備用。3.鍋裏下油，放入蒜米爆香。4.入瀝乾水的茄條，小火慢煸，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：1個輔料醬油：適量大蔥：適量油：適量鹽：適量雞精：適量香油：適量青椒：適量西紅柿：適量具體步驟1.準備食材2.茄子削皮3.切成薄片4.青椒、西紅柿切成薄...
“當季菜，多吃一點。”食材明細主料茄子（500克）輔料大蒜子（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒茄子的做法步驟1、茄子。2、過水。3、油熱放入煎。4、加入大蒜...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄醬：30茄子：300輔料鹽：適量大蒜：適量油：適量具體步驟1.準備的材料：茄子和番茄醬，2.將茄子切成滾刀塊，3.··大蒜切成碎末，4.起油鍋，放入碎末，吵香，5.放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：一個輔料鹽：少許蒜：四瓣油：適量醬油：少許具體步驟1.將茄子去皮洗淨，把茄子切成滾刀塊。。2.把蒜拍碎，切兩三下就可以了。3.鍋裏放油煸炒茄子4.放鹽...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料青椒：1個鹽：適量油：適量蠔油：適量具體步驟1.紫茄子兩個切滾刀塊，撒上適量鹽用手抓捏一下，醃二十分鐘左右2.醃好後，擠幹水分，如圖3.鍋內油燒熱...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300輔料鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.茄子去皮切成絲2.熱鍋入油，不用太多的油倒入茄絲，慢慢翻炒3.茄絲受熱會慢慢變軟4.加入生抽和鹽味再次...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個輔料姜：適量料酒：適量醬油：適量十三香：適量青椒：2個油：適量雞精：適量豆瓣醬：2勺蔥：適量蒜：適量醋：適量白砂糖：適量具體步驟1.茄子、青椒、蔥薑蒜洗淨...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500輔料鹽：適量蒜：適量姜：適量味素：適量油：適量細香蔥：適量具體步驟1.食材：茄子。2.蒜、姜切成片，蔥切蔥花。3.茄子切成條。4.鍋燒熱，放入油。5.放入...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘因爲我自己很喜歡吃茄子，各種茄子做法的都愛，以前已經瘋狂到了每個禮拜要吃三四天的茄子，後面被我老公說了之後才漸漸的吃得少了。去吃燒烤的時候，烤茄子...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的素炒茄子，這是一道非常美味的家常菜。茄子含有豐富的營養價值，吃起來非常的香軟可口，具有清熱解毒的功效，還能夠抗衰老。在裏面加入爽脆可口的青椒...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：2顆輔料鹽：適量食用油：適量青辣椒：2根蒜瓣：適量雞精：適量具體步驟1.長茄子切塊，辣椒切段2.鍋中油熱後加鹽，蒜瓣爆香3.倒入茄子不停翻炒4.翻炒至茄...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根輔料五香粉：適量青椒：1根具體步驟1.茄子滾刀切片，放入無油無水的鍋中，小火翻炒至茄子發軟裝盤備用2.鍋中放油5成熱，倒入炒軟的茄子大火翻炒3....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料蒜：適量蔥：適量辣子：少許西紅柿：1個具體步驟1.大蔥切丁備用2.大蒜切丁備用3.西紅柿切丁，熗鍋備用4.辣子切絲，備用5.茄子切條，泡水備用6.放水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根輔料蠔油：適量油：適量大蒜：3瓣鹽：適量具體步驟1.茄子先切成片2.再切成絲3.放入水中泡一會防止氧化變黑4.鍋熱放油加茄子絲，炒片刻，加入切好的大...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300輔料西紅柿：適量花椒：適量鹽：適量香油：適量姜：適量味精：適量大蔥：適量油：適量青椒：適量具體步驟1.茄子、西紅柿、青椒備用2.茄子切成條3.青椒、西...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：2個輔料鹽：適量大蒜：1頭辣椒：2個皮牙子：適量油：適量具體步驟1.紫皮茄子2個備用2.皮牙子切丁大蒜切末辣椒切丁3.油熱後放入大蒜末爆出香味4.放...
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