這樣做洋蔥炒蛋 - 才更有特色圖解

據說我流着淚想要一層一層剝開你的心，結果到後面才發現你根本就沒有心，這就是對洋蔥的真實寫照了吧！洋蔥雖然沒有心，但是它的維生素還是非常高的，平常可以炒臘肉或者炒雞蛋都是挺好吃的。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

先準備好食材

第二步

把洋蔥洗乾淨切成絲

第三步

青椒也切成絲，把蒜切成蒜末

第四步

雞蛋打散，加少許鹽和胡椒粉調味

第五步

鍋裏熱油，把雞蛋液倒進去炒，待它凝固後炒成塊狀，然後盛出待用

第六步

再次倒入少許油，把蒜沫爆香，然後放入洋蔥和青椒

第七步

洋蔥和青椒調入少許的鹽翻炒均勻即可出鍋翻炒至斷生，加入雞蛋，繼續翻炒一會

第八步

調入少許的鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤