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食材明細主料對蝦(半斤)輔料青椒(半個)紅椒(半個)洋蔥(半個)大蒜(3顆)姜(3片)花椒(少許)鮮香菇(1個)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)沸騰蝦的做法步驟1、將所有配料洗淨,切成小方塊。2、對蝦洗淨備用。3、鍋內倒入花生油(儘量多一些)燒...
“今天在和女朋友聊天時問道:如果上天給你一種能力,你想要什麼呢?女朋友連想都沒有想,脫口而出:吃不胖,永不老的能力。好吧,估計沒有哪個女孩子不喜歡這種能力了吧。尤其是吃貨們,想怎麼吃就怎麼吃,豈不樂死了。對於吃貨來說,最...
“其實這就是一道簡化版的水煮魚。只用了草魚的魚片來做這道菜。團圓宴會魚是不可少的象徵着年年有餘。這道才能顏色鮮豔。製作方法簡單。大衆化口味。魚片細嫩。是一道硬菜哦。”食材明細主料草魚(一條)芹菜(一根)泡椒(5...
“濃濃的愛包裹着鮮嫩肥美的大蝦,火熱的情燃燒於香氣四溢的湯汁。欲佔其心,先攻其胃~面對如此火爆的麻辣誘惑,她的味蕾及她的心瞬間被你一網打盡!”食材明細主料大蝦(500g)火鍋底料(1份)雨花石(10-20塊)輔料鮮香菇(適量)金針菇(適...
“此款水煮魚經過我多次的歷練已達到:口感滑嫩,油而不膩的境界.既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,纔是水煮魚的最高境界”食材明細主料草魚(一條(或黑魚))輔料豆芽(適量)配料辣椒(大量)麻椒(大量)香菜(適量)...
“爲什麼叫沸騰魚呢,熱熱的油倒上去,碗裏一下就沸騰咯~~~~”食材明細主料黑魚(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)火鍋底料(30克)豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沸騰魚的做法步驟1、準備...
準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘沸騰蝦球,這是一道兒童美食,大家都知道,小孩還小他們的吃食是特別講究的,要注意營養,還要注意色相,小孩都比較喜歡鮮亮的顏色,吸引小孩子的眼球最好了。這道...
“秋冬要用麻辣來沸騰下,所以做了沸騰蝦,網紅版,很簡單,並且味道超讚哦。一步到位的做法,快手菜,在家就可以做出來的大廚味道。”食材明細主料大蝦(適量)輔料洋蔥(半個)青椒(半個)花椒(適量)大蔥(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)紅椒(半個...
食材明細主料蝦仁(200克)輔料金針菇(200克)洋蔥(一半)蔥(少許)辣椒圈(少許)鹽(少許)料酒(少許)香菜(適量)白胡椒(適量)蒸魚豉油(適量)麻椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沸騰蝦仁的做法步驟1、蝦仁開背去蝦線用少許料...
食材明細主料花鰱(一條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料沸騰魚調料(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)花椒(適量)雞精(適量)醋(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沸騰魚的做法步驟1、蔥切斷,姜直接用刀拍一下,蒜去皮2、魚洗...
對於成功的餐飲品牌而言,除了自身過硬的品牌質量和得體的宣傳包裝,如何精確選址提高品牌競爭力,也成爲經營者需要認真考慮的戰略問題。部分經營者注意到,消費者更青睞購物中心的餐飲店,同時,業內相關人士統計後指出,進駐商場...
“美好時光,天冷的時候來上這麼一大鍋真的時既暖胃又暖心,既有蔬菜的新鮮和原汁原味又有魚肉的鮮美多汁,麻麻辣辣超級過癮,魚鍋是秋冬季節不錯的選擇,吃的滿足絕對是味蕾的挑戰和刺激,試試吧家人們!”食材明細主料鯉魚(3斤一...
“可能不看抖音的朋友不明白前面說的沸騰蝦是什麼菜,很大一鍋熱油(油燒熱之後就關火的熱油),先倒入幹辣椒、花椒、蔥、姜、蒜、洋蔥,這些東西倒在大半鍋熱油裏面,如果食材上有水,那麼恭喜你。後面的清潔有你好辛苦的,香料倒入...
食材明細主料鯉魚(1條)輔料雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)麻椒(適量)幹辣椒(適量)芝麻(適量)青菜(適量)黃豆芽(適量)蛋清(適量)郫縣豆瓣醬料酒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沸騰魚的做法步驟1、鯉魚清洗乾淨魚頭魚尾切下。2、把魚...
食材明細主料鮮蝦(500克)黃豆芽(300克)萵筍(1根)植物油(250ml)輔料花椒(20克)藤椒(20克)大料(3個)幹辣椒段(40克)桂皮(1小段)香葉(3片)丁香(十幾粒)草果(1個)鹽(8克)姜(5片)蛋清(少許)郫縣豆瓣醬(20克)花雕酒(10克)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻辣...
“麻辣鮮香”食材明細主料草魚(適量)黃豆芽(適量)輔料鹽(適量)火鍋老油(問我)幹辣椒(適量)鮮花椒(適量)麻料(適量)蒜末(適量)味精(適量)雞精(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)神級(難度)沸騰魚的做法步驟1、黃豆芽炒一下墊...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條1千克雞蛋白:2個萵筍尖:125蒜苗:75黃豆芽:75寬紅苕粉條(乾貨):100郫縣豆瓣:40輔料辣椒粉:20花椒粉:3精鹽:2醬油:5毫升味精:2水豆粉:50清水:750毫升植物油:150...
“對於這道菜吃了兩次,一直想做但是沒時間,今天剛好有點時間,就做一次”食材明細主料大蒜(20顆)幹海椒(300g)白鰱(3斤)花椒(100g)輔料食用鹽(適量)泡姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飄香沸騰魚的做法步驟1、將買回來的魚清...
食材明細主料花鰱(1條(or草魚))豆芽(300g)香菇(300g)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(15g)白砂糖(5g)雞蛋(1個)小蔥(300g)幹辣椒(150g)花椒(30g)水澱粉(50g)熟芝麻(20g)老薑(3片)料酒(50ml)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)沸騰水煮魚的做法步驟1、花鰱處理幹...
“龍利魚作爲優質海洋魚類,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。湯色紅亮,魚肉鮮嫩,麻辣鹹香。”食材明細主料龍利魚柳(一塊)輔料姜(適量)乾紅辣椒段(適量)燈籠椒(5個)麻椒(...
準備時間:45分鐘    烹飪時間:15分鐘白嫩的豆腐和鮮綠的娃娃菜葉,加上白裏微微透紅的蝦球,還有在空氣中飄過來的香辣,令人食指大動。小巧的蝦球,沾着香辣的湯汁,可以一口一個,讓人慾罷不能。沸...
現如今,人們對吃的要求越來越高,不僅要滿足味覺上的需求,還要追求高品質,現在也是一個追求品牌的社會,人們會選擇比較放心可靠的品牌進行消費,在忙碌的一天結束後,約上親朋好友一起品味美食,是一件非常美妙的事情。相信大家都...
“最近忙着帶兒子都沒有時間發佈菜譜,加上最近上美食天下都會遇到登入錯誤,很久都進不了自己的博客頁面,所以就很久沒上傳菜譜了,今天教大家做一道美味的香辣菜,沸騰香水魚,不比酒店的差而且最主要的是健康的油,而不是重複用...
可以。純牛奶煮熱之後再加點白糖,奶香濃郁又香甜可口。要注意的是,煮牛奶一定要選用不粘鍋,不然的話會特別容易粘鍋,導致牛奶喝起來有焦味。其次沸騰之後要注意立即關火,否則會特別容易溢出來。純牛奶加點蜂蜜可以去除奶腥...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦子基本上是每個人都比較喜愛的食物,因爲營養價值豐富,富含蛋白質和各種微量元素,所以一道製作方法簡單快捷的家常菜餚沸騰蝦球着實吸引了衆多美食愛好...
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