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“土豆大衆菜，每家都會作，這個作法完全把土豆的香砂燉出，好吃好消化呦。”食材明細主料土豆（兩個）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）輔料醬油（1勺）鹽（半勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉土豆片的做法步驟1、土豆切片。2、胡蘿蔔和土豆下鍋...
食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉土豆片的做法步驟1、原材料；2、土豆切片；3、胡蘿蔔切片；4、青紅辣椒切好；5、蒜拍扁、蔥切碎；6、1勺豆...
“最美搭配，香而不膩，下飯菜。”食材明細主料五花肉（適量）輔料澱粉（少許）蒜（少許）辣椒（少許）純淨水（適量）調料食用油（少許）鹽（少許）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉燉土豆片的做法步驟1、五花肉洗淨...
“簡單易學，香辣爽口下飯菜。”食材明細主料土豆（兩個）五花肉（一塊）輔料姜（九片）辣椒（三個）純淨水（適量）調料花生油（少許）香辣醬（一小勺）香辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片燉回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取...
“滑子菇味道鮮美,是湯料的美好添加品。滑子菇營養十分豐富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸，對人體健康十分有利。同時，附着在滑子菇菌傘表面...
食材明細主料土豆（適量）輔料蒜末（少許）蔥（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆片的做法步驟1、準備好食材:土豆削皮，蔥，蒜頭。2、蒜頭剁成蒜末，蔥白切碎，葉子切段分開放。3、土豆切片，厚薄隨意，過下清水...
“我們家都喜歡吃紅燒肉燉土豆，可是紅燒肉燉土豆太費時間，我就改爲了肉片燉土豆，這樣時間可以節省一半”食材明細主料土豆（3個）五花肉（200g）輔料小蔥（1顆）姜（1塊）生抽（3勺）老抽（4勺）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉...
食材明細主料五花肉（適量）乾土豆片（適量）輔料蔥（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）姜（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉燉乾土豆片的做法步驟1...
食材明細主料土豆（一個）紅燒肉（適量）蔥（適量）姜（3片）蒜（2粒）青紅辣椒（適量）輔料花椒（5粒）醬油（適量）水（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉燉土豆片的做法步驟1、準備材料：做好的紅燒肉。土豆一個，切片。青紅辣椒切絲，蔥、...
食材明細主料土豆（適量）輔料柿子椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）大蒜（適量）大料（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒土豆片的做法步驟1、先來看看我們要用的是土豆2、柿子椒3、土豆、柿子椒、大蒜4、土豆去皮切片5、放進...
“又酸又辣還脆脆的土豆片”食材明細主料土豆（2個）泡椒（2個）輔料泡姜（1塊）大蒜（2瓣）小蔥（1根）食用油（適量）鹽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒土豆片的做法步驟1、食材如上圖。2、土豆洗淨去皮切薄片。3、切好的土豆片泡...
食材明細主料土豆（2個）輔料辣椒（1個）蔥（1棵）配料鹽（5克）糖（2克）生抽（適量）色拉油（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻香土豆片的做法步驟1、準備材料。2、把土豆去皮、切片放水裏浸泡。辣椒切小塊，蒜切小...
食材明細主料土豆（1個）輔料油（少許）小蔥（2根）調料鹽（少許）花椒粉（少許）十三香（少許）蠔油（少許）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆片的做法步驟1、鍋里加少許油把蔥爆香。2、倒入土豆片翻炒片刻加入鹽，十三香，花椒粉翻炒幾...
“老公是地道的東北人，最喜歡東北菜，今天突然想吃土豆片燉幹豆腐了，正好冰箱裏有這兩種材料，拿來做一盤，感覺還真不錯呢！”食材明細主料土豆（1個）輔料千張（2張）五花肉（50g）配料生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蔥姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）半...
“小白菜是自己的小菜園種的，健康綠色百分百。這道菜餚如果用農家醬代替生抽，那就是典型的農家菜。日常生活離不開魚肉，但是這種價廉的食材更含有日常不可缺少的營養，多吃一些更好。”食材明細主料土豆（4個）小白菜（500克）輔料...
食材明細主料土豆（1個）輔料油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）未知（難度）土豆片的做法步驟1、刷油土豆薄片平放不能覆蓋或疊加2、每個面5分鐘3、可原味或沾麻辣料包、番茄醬...
“一到夏季，都不想進廚房了，可是一日三餐不能停呀，這時候來點涼拌菜是極好的”食材明細主料土豆（2個）熟芝麻（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌土豆片的做法步驟1、土豆去皮，洗幹...
“做了好多關於土豆的菜菜，每樣都很愛吃。而今天的這個幹鍋土豆片卻是最下飯的，不管是色澤上還是味道上，官人說都是一級的棒！最近愛上土豆菜也是因爲這個季節的土豆都是最新鮮的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很誘人，不管煮...
食材明細主料豬肉（100g）土豆（1個）輔料生抽（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆肉片的做法步驟1、洗淨切好備用2、翻炒肉片至只有少量紅色3、此時加入生抽，最好不要加鹽，否則容易太老4、翻炒片刻加入土豆片。加少...
“東北的冬天很冷，在沒有大棚蔬菜供應的那個年代，土豆和白菜就是我們冬天的主菜了。在入冬之前，大人們就會曬各種蔬菜乾，這樣冬天的吃食就會多些。媽媽會曬很多的乾土豆片，將那些地裏撿回來的小土豆崽煮熟，切片，晾乾，待到殺豬...
食材明細主料土豆（2個）豆角（一小把）胡蘿蔔（1根）輔料姜（適量）蒜（適量）肉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）土豆燉豆角的做法步驟1、姜切好，蒜拍一刀，備用。2、土豆去皮切塊3、豆角摘好洗淨4、家裏剩下的紅燒肉湯，如果沒有，就用五...
食材明細主料土豆（適量）大蒜（適量）輔料蠔油（1勺）生抽（2勺）麥芽糖（1勺）烤肉料（1勺）胡椒粉（半勺）清水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉土豆的做法步驟1、鍋裏倒油燒熱，放入蒜瓣炒一下。2、把土豆放入鍋裏炒一會。3、鍋裏倒入適...
“傳統乾煸技法真正是"煸幹"的，鍋內加入小油量食用油，投入主料不斷翻炒。火力以中火爲主，使原料逐步吐水並揮發，過大的火力會使原料汁水在煸炒過程中粘鍋，甚至焦鍋。成熟程度根據原料適可而止，以前稱爲吐油，可形象描述爲原...
“海帶的營養價值:1.海帶是一種富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。2.海帶含有膳食纖維﹐而且熱量很低，有利於減肥。3.海帶中還含有大量的甘露醇，有利水消腫的作用。4.海帶與綠葉蔬菜相比，其粗蛋白、鈣、鐵的含...
“甘肅盛產土豆，土豆質量好，蘭州人也都愛吃土豆，去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片，（東鄉是甘肅的一個地名，也是一個回民居住地）我在家做的更家常些，很好的下飯菜。”食材明細主料土豆（二個）輔料青椒（2個）配料幹辣椒（5個）蔥（一段）鹽（適量...
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