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食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)白糖(20克)黃油(20克)火腿腸(適量)雞蛋(一個)輔料酵母粉(3克)調料鹽(2克)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙託火腿小麪包的做法步驟1、除黃油外,其他所有食材放入廚師機。2、用和麪檔,啓動程序,攪...
“久圍了的小蛋糕哈,曾經是全家人的最愛,但好久沒有烤制了,因覺得蛋糕只能做零食吃,上班族空閒時間不充裕,有時間做烘焙的話,麪包是常項,即能零食,又能早餐充飢,一舉兩得。兩天前與同事聊天時談到了蛋糕的製作,啊哈,勾起了被我快...
“買麪包機有些日子了,癡迷地做了很多次,大部分都還算成功,但最大的不足就覺着口味單一,一做就做個象土司那樣的大面包。那天看了君之的一個方子,靈機一動想用麪包機試試。改了點配料,君之的使用水果乾和紅糖作餡,我擅自用火...
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首...
“香濃的麪包夾着香脆的火腿,吃得簡直停不下來”食材明細主料高筋粉(230G)低筋粉(30G)蛋+水(150G)糖(40G)鹽(3G)奶粉(10G)酵母(1小勺)黃油(30G)黑森林火腿(淘寶)(適量)蔥花(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)蛋黃醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“這款香蔥芝士火腿小麪包非常好吃,是讓人喜歡的鹹甜口麪包,烘烤的過程中就時不時地散發出香蔥和奶酪的味道,十分的誘人。出爐後稍微晾涼,表面非常香脆,咬一口,軟軟的面心包着足夠多的火腿粒,香蔥和奶酪的味道非常的濃郁。一...
“小巧的造型,一口一個,很適合孩子”食材明細主料蛋白(60g)蛋黃(45g)糖(40g)低筋麪粉(50g)輔料牛奶(18g)玉米油(23g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紙託海綿小蛋糕的做法步驟1、將蛋白加幾滴白醋打至粗泡,然後分次加入糖,攪打至...
端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看...
食材明細主料麪糰高筋粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(140g)輔料麪糰糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)調料火腿(適量)蔥花(適量)沙拉醬(適量)蔥香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿麪包的做法步驟1、將麪糰的配料除了黃油以外,放到廚師機裏。2、加入...
“愛和自由,自由女神的方子。”食材明細主料高筋麪粉(200克)糖(32克)鹽(2.5克)雞蛋液(20克)奶粉(8克)乾酵母(2.5克)黃油(20克)水(120克)配料火腿(3根)表面裝飾雞蛋液(適量)蔥珠(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥火腿麪包的做法步...
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這...
“麪包,一直很喜歡~各種口味。自從加了有了ACA烤箱後,開始長草,這回終於拔掉了~我用的手揉方法,累是累點,不過蠻享受這過程~”食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(120克)白砂糖(30克)黃油(25克)火腿腸(4條)輔料鹽(3克)酵母(2.5克)雞蛋(1個)白...
“一款很適合小朋友吃的雜蔬火腿麪包,它是用起源於日本的一種湯種法制作,可使麪包更柔軟和更具保水性;加入蔬菜和火腿,色彩豔麗,營養滿分,配上牛奶或豆漿簡直是魅力無法擋。”食材明細主麪糰高筋粉(125克)低筋粉(50克)酵母(2克)細...
“一款大衆都喜歡的小麪包,味道超級好吃,比外面麪包店的好吃,簡單操作,簡單美味,早餐來一份,配牛奶,美滋滋!”食材明細主料肉鬆(50克)麪包粉(350克)牛奶(160克)雞蛋(一個)白糖(20克)沙拉醬(15克)輔料酵母粉(2克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小...
“我這400克麪粉可以做20*30*5的長方形烤盤二盤。”食材明細主料高筋粉(400克)火腿(適量)黃油(20克)玉米油(20克)白糖(70至80克)輔料酵母(4克)鹽(3克)牛奶(100克)水(110克)蛋液(40克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿卷麪包的做法...
餐飲提問:江湖漁道的紙包魚加盟步驟是什麼?兵69回答:現在還蠻熱門的,不加糖的大沈回答:直接問他們可能更好點。...
端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...
“好久沒有做火腿腸麪包了,今天有時間做了一份,有顏值,又美味,百吃不厭的火腿腸小麪包,小傢伙喜歡的不得了!早餐配一杯溫暖的牛奶吃,味道確實不錯哦!”食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)黃油(20克)溫牛奶(280克)火腿(適量)雞蛋(一個)...
食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(160克)白糖(20克)杏仁(50克)雞蛋(2個)輔料酵母粉(2克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)杏仁紙託麪包的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧!簡單美味。匆忙的早上,來一個,簡單!2、除黃油外,其...
“有點懷舊的味道黃金棒,象極了我中學時代吃的熱狗。二十多年前,早已淡忘了東西,被我家小朋友勾起。現在這東西在超市又捲土重來了,叫黃金棒。”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(45克)牛奶(110克)糖(20克)小仔腸(6根)輔料鹽(1/4匙)酵母(3...
“麪糊裹住了魚的鮮味,經油炸后里面的魚肉還是很嫩的,因爲沒直接接觸到高溫的油,所以還很健康。外面的麪糊是鬆軟的,有點點的酥,很薄的一層,很好吃。這菜的關鍵在於麪糊的調製,時間長了有經驗了,根據個人的喜好調製麪糊的稀薄...
“古董烤箱一樣做美食”食材明細主料高筋粉(200克)輔料火腿腸(3根)配料糖(適量)鹽(適量)牛奶(適量)雞蛋(1個)酵母粉(5克)辣椒油(適量)老乾媽(適量)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火腿麪包的做法步驟1、融化黃油2、揉麪,發酵3、擀開,包...
“肉鬆小麪包一直就是最愛,好像永遠都不會厭煩,好奇怪,不同的是以前買了吃,現在自己做了吃”食材明細主料高筋麪粉(300克)低筋麪粉(150克)雞蛋(一隻)鹽(4克)黃油(35克)食用油(25克)糖(75克)牛奶(100克)酵母(4克)輔料火腿腸(一根)黑芝麻(少許)沙...
“最近去西點店,LG總愛買熱狗,我就想着自己是不是也能做,纔想到做這個簡易版的山寨熱狗”食材明細主料高筋麪粉(300克)烤腸(5根)輔料雞蛋(2個)奶粉(30克)配料酵母(3克)鹽(2克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火腿麪包的做法步驟1、...
“簡單的鹹口小麪包,麪糰裏包裹着香蔥、美式火腿以及芝士,烘烤的時候滿屋子香腸蔥花混合的香氣,特別饞人。一口一拉絲,兩口一個剛剛好,趁熱吃芝士的拉絲口感十分滿足,喜歡肉鬆的加上肉鬆香味更爲濃郁~”食材明細主料高筋面...
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