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“俗話說:"要吃飛禽，鴿子鵪鶉。"鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王--人蔘相媲美，譽爲"動物人蔘"。經國內外...
食材明細主料鵪鶉（3只）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）玉米油（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椒鹽鵪鶉的做法步驟1、食材：鵪鶉（已洗淨）、薑片。2、將薑片擱入鵪鶉裏，加適量的料酒。3、加適量的玉米油。4、加適量的...
食材明細主料紅燒肉（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）啤酒（適量）蠔油（適量）老抽（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒肉燜鵪鶉蛋的做法步驟1、五花肉切塊，涼水下鍋焯水。鵪鶉蛋煮煮熟剝殼備...
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料鵪鶉蛋（180克）青菜（500克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燒青菜的做法步驟1、食材：鵪鶉蛋（已清洗煮熟剝殼）、青菜（已洗淨）2、燒鍋倒油燒熱，下入已...
“豇豆具有理中益氣、健脾補腎的功效，豇豆葉子還有清熱解毒的作用，一般人羣都可以食用。鵪鶉蛋被稱爲是“動物中的人蔘”，是滋補食療的好食材，在營養上有獨特之處，今天做的豇豆鵪鶉蛋，簡單易做，成品很好看。”食材明細主料豇...
食材明細主料青椒（170克）鵪鶉蛋（270克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒炒虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、食材：青椒（已清洗切開）、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）2、燒鍋倒油燒熱，下入剝好的鵪鶉蛋炸至金黃色，撈出。3、接...
“#涼拌菜#今天跟大家分享一道開胃小菜，專治天熱沒食慾的你；鹹鮮爽口，香辣開胃且清香不膩；做法簡單，味道超棒！鵪鶉蛋是被人們公認的一種美食，吃火鍋必點的一道菜，或與五花肉一起燒，也非常地鮮美。它有補益氣血、強身健腦、豐肌...
“鮮香可口，好吃下飯。”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）土豆（兩個）輔料蔥（一棵）姜（幾片）乾紅辣椒（幾個）調料生抽（兩勺）老抽（適量）料酒（一勺）糖（兩勺）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）植物油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燜土豆的做法步驟...
“非常非常美味，以前做紅燒之類的菜菜，我是必放辣醬的，也就是豆瓣醬之類的，今天嘗試了一下不放的，味道非常鮮美，跟放了醬的感覺真的很不一樣。”食材明細主料雞肉（適量）鵪鶉蛋（適量）香菇（適量）洋蔥（適量）輔料薑片（適量）花椒（適量）幹辣椒...
“很美味的一道廣東家常下飯菜。”食材明細主料鵪鶉（三隻）輔料蔥（適量）蒜（半個）配料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜鵪鶉的做法步驟1、把蔥和蒜切碎，備用。2、將鵪鶉洗乾淨，砍件，備用。3、熱鍋，下油，...
食材明細主料鵪鶉蛋（50個）蔥（2根）姜（3片）輔料生抽（10ml）油（100ml（消耗20ml））原味（口味）未知（難度）燜虎皮鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋洗淨下鍋煮熟撈起晾涼。2、剝去外殼。3、油鍋燒至七成熱，放入鵪鶉蛋，炸至表面金黃起皺，撈出瀝油。4、炸...
“俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。“鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有護膚、美膚等作用。此道茄汁鵪鶉蛋酸甜爽...
食材明細主料豬肉（500g）鵪鶉蛋（500g）輔料八角（2顆）姜（1塊）蔥（1顆）糖（1勺）醬油（1勺）蠔油（2勺）鹽（2勺）料酒（1勺）辣椒段（5塊）花椒（2勺）香葉（1片）原味（口味）未知（難度）鵪鶉蛋紅燜肉的做法步驟1、鵪鶉蛋冷水下鍋，煮十分鐘，去皮備用。2、肉切塊，加入蔥姜花椒...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）三黃雞（半隻）香菇（幾個）生薑（適量）幹辣椒（兩個）八角（兩個）冰糖（幾個）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（1.5克）生抽（5毫升）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燜雞肉的做法步驟1、成品圖來...
食材明細主料雞翅尖（300g）鵪鶉蛋（12個）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）蔥結（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋燜雞翅尖的做法步驟1、雞翅尖鵪鶉蛋洗淨。2、配料洗淨。3、鍋裏放油，下姜蒜爆香。4、接着下雞翅尖...
“折騰到半夜來發帖，給筒子們上道適合當夜宵的小點吧——椒鹽鵪鶉蛋，貌似炸鵪鶉蛋的程序有點像做虎皮蛋，但是咱這個要比虎皮蛋嫩的多。個人覺得炸出虎皮這種大考驗、大煎熬還是交給雞蛋、鴨蛋的來做吧。弱小的鵪鶉蛋，鴿子...
食材明細主料鵪鶉蛋（適量）彩椒（適量）火腿腸（適量）輔料蠔油（適量）黃豆醬（適量）番茄醬（適量）黑芝麻（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒鵪鶉蛋烤串的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮。2、彩椒，火腿腸切塊。3、除孜然粉外...
![辣椒圈鵪鶉蛋的做法 [辣椒圈鵪鶉蛋]---換個方法吃蛋 辣椒圈鵪鶉蛋怎麼做](https://i2.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/83a0/81a1/81a5801e3f379b512b0523d9cbce009a54a2ce6acbd768-s.jpg "辣椒圈鵪鶉蛋的做法 [辣椒圈鵪鶉蛋]---換個方法吃蛋 辣椒圈鵪鶉蛋怎麼做"){kind=small}
“我家少爺最近不愛吃蛋，什麼雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋都不是很愛吃，也是我的做法太單一，都是水煮、蒸蛋及簡單的煎蛋什麼的，於是近幾天早晨就換花樣做蛋。這道辣椒圈煎鵪鶉蛋是變化於元蔥圈煎雞蛋，看似簡單的加入了辣椒圈...
食材明細主料鵪鶉（五隻）輔料鹽（適量）五香粉（適量）酒（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽鵪鶉的做法步驟1、買回來的鵪鶉。2、將買回來的鵪鶉清洗乾淨。3、用廚用剪刀將鵪鶉從胸脯剪開。4、用小碗將酒，五香粉和鹽一起拌...
“【鵪鶉蛋青菜湯麪】是今天我和兒子兩個人的午餐哦。。。”食材明細主料麪條（200克）青菜（180克）鵪鶉蛋（120克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵪鶉蛋青菜湯麪的做法步驟1、食材：麪條、青菜（已洗淨）、鵪鶉...
食材明細主料鵪鶉蛋（半斤）五花腩（半斤）輔料老抽（適量）生抽（適量）八角（一個）糖（適量）鹽（適量）姜（適量）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋燜五花腩的做法步驟1、準備好材料精選五花腩和鵪鶉蛋2、我爲了省時間和煤氣，我...
食材明細主料鵪鶉蛋（225克）北豆腐（295克）調料黃燜醬汁（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃燜鵪鶉蛋豆腐的做法步驟1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、北豆腐、黃燜醬汁。2、將北豆腐放在案板上切成小塊。3、起鍋倒油燒熱，下入已...
食材明細主料鵪鶉蛋（多半盤）青椒（一個）西紅柿（一個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）西紅柿青椒炒鵪鶉蛋的做法步驟1、準備青椒西紅柿和煮熟去皮的鵪鶉蛋。2、去皮的鵪鶉蛋過一下油，炸成微微黃撈出備用。3...
食材明細主料青椒（適量）木耳（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蒸魚豉油（適量）薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒木耳炒鵪鶉蛋的做法步驟1、木耳泡軟，用麪粉抓洗，再用流水沖洗乾淨，控幹水份。2、鵪鶉蛋煮熟，去殼；生...
食材明細主料青瓜（230克）鵪鶉蛋（150克）輔料鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鵪鶉蛋拌青瓜的做法步驟1、食材：青瓜、鵪鶉蛋（已煮熟剝殼）2、將青瓜清洗一下、去皮。3、放在案板上切開。4、放入大碗中...
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