有關【川菜】醬爆肉-超詳細的精選大全
“醬爆肉作爲一道傳統川菜,在川菜中的地位是非常重要的。在四川家家戶戶都能製作,特點是口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩。”食材明細主料五花肉(適量)洋蔥(適量)小尖椒(適量)輔料甜麪醬(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣...
“草莓已經快下架了,趁着最後的時間,把它們熬成果醬,未來的日子裏,還能嚐到它的美味。”食材明細主料草莓(1500g)冰糖(1000g)輔料檸檬(1個)甜味(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制草莓果醬的做法步驟1、草莓用水浸泡15分鐘,之後清...
棗泥山藥糕這一名字出自《紅樓夢》十一回“慶壽辰寧府排家宴見熙鳳賈瑞起淫心”文中寫到重病的秦可卿原本吃不下什麼東西,但是吃了兩塊賈母送的棗泥山藥糕卻好像能消化一般!那麼棗泥山藥糕做法又是如何呢!且聽小編與你...
“天氣漸漸冷了,也到了該補補的時候了。羊肉是首選,這個季節的的大蔥味道也是很不錯滴,所以今天就用它們來搭配進行一個經典菜式的製作!那就是蔥爆羊肉”食材明細主料羊腿肉(400克)輔料大蔥(200克)尖椒(100克)蛋清(半個)配料醬油(1...
豬肚,屬於動物的內臟,豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的,可以透過烹飪手法,做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚,便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法,喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外...
“燜面在我們這裏又叫蒸麪條。是很家常的麪食,先把麪條蒸好,然後炒好羊肉豆角,最後燜制。麪條吸收了湯汁的美味,吃起來真是解饞啊!”食材明細主料二細麪條(500克)羊肉(350克)豆角(200克)芹菜(200克)輔料蔥(1棵)姜(適量)乾紅辣椒(5個)花椒...
“高中以前,內蒙木有這個東西,後來到了天津讀大學,纔有了白吉饃夾臘汁肉。不知道這兩個叫法哪個正宗,似乎陝西人都叫肉夾饃,咱也叫肉夾饃。以前我也做過兩次肉夾饃,均不太成功,因爲肉用的是紅燒肉,饃是發麪團,樣子挺像,吃起來不...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料牛肉:700紅皮白蘿蔔:半個豌豆:適量輔料花椒:20粒八角:兩個蔥,姜,白胡椒粉,鹽,糖,烤肉醬,料酒,耗油,醋,番茄醬,油:適量生抽:兩匙老抽:一匙桂皮:一小塊香葉:三片白寇:兩片...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料韭菜:250胡蘿蔔:中等身材一個玉米:中等身材一個香菇:隨口味添加蝦皮:少許雞蛋:2-3個低筋麪粉:600輔料調和油:適量辣椒粉:少許黑胡椒粉:少許白胡椒粉:少許鹽:適...
“超詳細8寸戚風蛋糕製作方法及注意事項,還有啥不明白的可以加羣繼續交流,廣告勿擾,烘焙千人愛好羣181226931”食材明細主料雞蛋(5個)色拉油(40克)細砂糖(60克)檸檬汁(5滴)輔料低筋麪粉(85克)純牛奶(40克)糖粉(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一...
“煎餅果子是天津著名的小吃。不過北方多做爲早餐。由綠豆麪或雜糧面,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的"餜篦兒"組成,配以麪醬,蔥末香菜末,辣椒醬(可選)作爲佐料。本方子裏有煎餅果子醬以及薄脆的詳細做法。自己做的乾淨衛...
蔥油真的是符合大衆口味的美食,我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人,在第一次嘗試蔥油後就瘋狂愛上了蔥油拌麪這道菜。日常不想煮飯,就把蔥油拌麪當作早餐、宵夜,都很不錯,拿出炸好的蔥油,幾分鐘就搞定一餐了,加個煎蛋,完美。主料蔥...
“木須肉是家常美味可口的一道菜,做法簡單,快手,食材也比較簡單,豬裏脊,木耳,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋組成。是一道清爽不油膩的菜!最主要配米飯好吃!”食材明細主料裏脊肉(150克)黃瓜(半根)胡蘿蔔(1/4根)木耳(2大朵)雞蛋(2個)輔料生抽(1茶匙)糖(半...
中國人的風俗,每年的元宵佳節,家家都會煮湯圓,圖好意圖。現在湯圓已經變成了一種小吃,隨時隨地想吃都可以自制。湯圓的種類和口味也越來越多了,今天給大家分享的是家庭湯圓的三種簡單做法,很容易操作,也可以在基礎做法上增加...
超級喜歡豆製品,可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆,比起美味,還是健康最重要,於是決定自己製作,第一次做就成功了,味道超級棒,豆腐腦非常滑嫩,一點也不比外面的差,而且色澤也很不錯,喜歡的朋友也來嘗試吧。主料有機黃豆:一百...
“福建菜,簡稱閩菜,是我國八大菜系之一,以烹製山珍海味而著稱,在色香味形俱佳的基礎上,尤以“香”、“味”見長,其清鮮、和醇、葷香、不膩的風格特色,以及湯路廣泛的特點,在烹壇園地中獨具一席。福建菜,選料精細,刀工嚴謹;講究火...
“【戚風蛋糕】是最基礎的蛋糕坯,口感綿軟,入口即化,組織細膩似雲朵,富有彈性。但看似簡單的蛋糕,要想製作成功絕非易事。因爲任何一個環節的不完美,都會導致徹底失敗。我曾經經歷過各種形態的失敗:底部凹陷、塌腰、回縮、開...
荔枝是生活中常見的水果,它的作用和功效也是非常之多!其維生素含量特別高,因此能促進我們的血液循環,對我們的面板非常的好,這就是爲什麼在古代楊貴妃非常喜食荔枝的緣由了。如果你因爲出現外傷而非常想吃水果,荔枝也是個不...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉:400豬肉:400輔料料酒:1勺老抽:2勺鹽:2勺薑末:少許蔥末:少許胡椒粉:少許花椒水:3勺香菇:9朵酵母:1小勺具體步驟1.家裏只有耐高糖酵母,勉強湊合用→_...
冒菜加盟店是一個很好的小成本投資項目,利潤比較穩定,最適合初次創業的朋友嘗試。其中川草冒冒菜是比較熱門的品牌,是目前人氣最高的冒菜項目之一。對沒有餐飲行業從業經驗的人來說,既然打算投身其中,就要考慮到很多問題,例...
四川臘腸聽名字就知道是四川的小吃,而且我國的臘腸距今已經有1000多年的歷史了,四川臘腸也已經由來已久。小編的外婆也會做臘腸,但做的就是自己家鄉的味道,也不算是四川味道。小編特別想吃四川風味的臘腸,但是四川臘腸怎麼...
相信世界上的很多人不瞭解棕葉吧。但糉葉是幹什麼用的,?但瞭解糉葉的也肯定相信很多人都會關心這樣的一個問題:到底糉葉需要怎麼做,棕葉煮多久?別急,下面的一篇文章將會爲你詳盡的介紹糉葉的用處,還有一些注意事項與最好吃的...
“這個方子能做25克餡25克皮的巧克力月餅大概30個。”食材明細主料巧克力餡(適量)黑巧克力幣(128克(可可含量65%))雞蛋(3個)牛奶(100克)白砂糖(100克)可可粉(8克)低筋麪粉(30克)澄面(35克)黃油(20克)輔料巧克力皮(適量)中筋麪粉(300克)花生油(9...
“枇杷膏”對於熱愛養生得朋友來說並不是很陌生吧!因爲枇杷味甘酸、藥性平,它既不是不偏寒性水果也不偏熱性水果,在日常生活中適合各種體質的人食用。很多人都在想在中醫入藥的一定是枇杷本省身吧,難您就錯了,而是枇杷葉子...
“這次寫的很詳細,真的是每一步都拍了照片,尤其我以前做失敗的地方都做了強調,泡芙給人的感覺很難做,其實掌握了方法一點都不難,這次做了香草奶油餡兒,相比純奶油泡芙我更喜歡香草味的卡仕達醬,而且用途也很多,北海道戚風,蛋糕...
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