雙蔬雞蛋餅的做法 營養早餐輕鬆做-----雙蔬雞蛋餅 雙蔬雞蛋餅怎麼做

“最近家裏來了一個葫蘆，不知怎麼的，一看到葫蘆，耳畔就會響起“葫蘆娃，葫蘆娃，一根藤上七朵花......”

印象中家裏就沒買過葫蘆吃，今天用它做了一款雞蛋餅，因爲感覺只用葫蘆太單調，又加了胡蘿蔔，味道好還有營養，早餐配點牛奶、豆漿或稀粥都很棒。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙蔬雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備好葫蘆娃。

• 2、將葫蘆和胡蘿蔔擦成絲。

• 3、準備好麪粉。

• 4、用一些清水將麪粉調勻。

• 5、放入雞蛋，攪勻。

• 6、放入兩種蔬菜絲。

• 7、再放入調味，拌勻。

• 8、鍋裏抹一層油，倒入麪糊，用鏟子壓平，小火煎至兩面微黃即可。

小竅門

原料：葫蘆胡蘿蔔雞蛋麪粉清水
調味：鹽藤椒粉雞精小蔥
1、先用清水將麪粉調好，再放雞蛋，這樣雞蛋和麪糊會融合得更好，調麪粉時加水不要多，只要能將麪粉調開就可以了，因爲後面還要加雞蛋。
2、前幾天正好磨了藤椒粉，今天就放了一些，你用花椒粉也可以的，或者加一些五香粉也不錯。