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“清爽簡單的小涼菜,大魚大肉的吃多了,吃點爽口的小菜也不錯。”食材明細主料新鮮藕瓜(適量)青椒(適量)輔料紅辣椒(適量)配料泡野山椒(適量)精鹽(適量)白糖(適量)白醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒藕條的做法步驟1、青...
食材明細主料白蘿蔔(1個)輔料泡椒(1瓶)紅辣椒(半個)調料白醋(少許)白糖(少許)酸辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔去皮切成細條。2、放在一個盆裏,多加些鹽,這一步不可省略。鹽要多去苦水。半小時蘿蔔...
食材明細主料牛裏脊(適量)蓮藕(適量)輔料泡椒(適量)泡子姜(適量)大蒜(適量)蔥(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)紅薯澱粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)泡椒牛肉藕丁的做法步驟1、牛裏脊肉洗淨,切去筋膜,切小丁,加入黑胡椒...
“簡單易做,清脆、熱辣、香鮮、開胃。”食材明細主料泡藕帶(400克)臘腸(1根)輔料尖椒(2個)金陽青花椒(1把)調料豪吉藤椒油(2勺)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒香泡藕尖炒臘腸的做法步驟1、網購的泡藕帶,清脆爽口,很開胃。用來...
醃製成泡椒藕。藕和泡椒可以醃製成泡椒藕,需要準備蓮藕、紅蘿蔔、西芹、蒜頭、指天椒、小米泡椒、生薑等配料。調味料需準備白糖、鹽、白醋、八角、桂皮、香葉、花椒粒、雞精等。切好食材後過一遍沸水,再攪拌配料加入涼...
“魚的做法多種多樣的,今天突然想吃點帶辣的東西,看到還有青魚,就想到了做泡椒青魚,試試吧,或許會很好吃的。”食材明細主料青條魚(4條)輔料泡椒(4個)泡姜(2個)幹辣椒(2個)蔥(適量)姜(適量)老抽(一勺)配料香醋(一勺)蒸魚豉油(兩勺)料酒(兩勺)雞...
食材明細主料蓮藕(適量)輔料剁椒(半勺)白醋(少許)蔥(適量)調料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒炒藕條的做法步驟1、準備好藕,去皮,清洗乾淨。2、切成小條。3、起鍋燒水,水開後,加少許白醋(可...
“一定要嚐嚐這“泡椒藕帶”,用泡椒做菜是川菜的傳統,而藕帶是時令性很強的蔬菜,現在是最鮮嫩的時候,經過泡椒汁泡過的藕帶,酸鹹可口,非常爽脆。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成爲小姿的好友,每日更新美食製作,在制...
“辣椒炒藕條是一道美食,他的口味非常的獨特。新鮮的蓮藕非常脆嫩,營養價值很高。能增強人體免疫力。這道菜營養豐富清香脆嫩,油不宜多放。”食材明細主料辣椒(2個)蓮藕(1節)洋蔥(四分之一個)姜(1小塊)蒜(4瓣)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(...
“一魚四吃之魚肉嫩滑,酸辣可口的泡椒腹條”食材明細主料白鰱(1600克)泡椒(1把)泡姜(1塊)小蔥(2根)輔料菜籽油(3茶匙)料酒(3茶匙)澱粉(3茶匙)鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)味精(1/4茶匙)花椒(少許)白糖(少許)醋(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(...
“外皮金黃酥脆,椒鹽味兒濃郁。鹹香不忍釋手。”食材明細主料藕(一節)輔料花生油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)柴雞蛋(2個)麪粉(三分之二)紅薯澱粉(三分之一)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽藕條的做法步驟1、藕去皮洗淨。2、切...
“這時候的藕帶脆嫩脆嫩的,最喜歡吃的就是酸甜藕帶,今天還加了雞雜和泡椒,酸酸甜甜的還有點辣,很是開胃的一道下酒菜。”食材明細主料藕帶(500克)輔料紅椒(一個)泡椒(6個)大蒜(2瓣)生薑(1小塊)小蔥(適量)食用油(適量)鹽(適量)料酒(一勺)白糖...
“藕條脆嫩,青椒的微辣味融入藕條中,味道不錯。”食材明細主料蓮藕(300g)輔料青椒(3個)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒藕條的做法步驟1、蓮藕去掉皮,切成藕條,用鹽水泡一泡,可以去掉多餘的澱粉,避...
“不知道大家知道藕帶嗎?藕帶,是藕的幼嫩根狀莖,是還沒有成形的藕,也就是最嫩的藕。它是湖北洪湖的一種特產,長如筷子、細如手指的藕帶,鮮嫩的藕帶白嫩白嫩的,帶着一絲清甜,非常美味,這帶着荷香的藕帶可是湖北很多人家都非常喜...
食材明細主料藕帶(適量)泡椒(適量)輔料香蔥(適量)小米椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)玉米油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒炒藕帶的做法步驟1、藕帶洗淨瀝水斜切片。2、泡椒、小米椒、香蔥如圖切碎。3、油鍋燒熱下泡...
“泡椒藕片靈感來自於泡椒鳳爪,將葷食換成素菜更清爽,這道小菜做法簡單,成功率又高,辣中帶酸又有着怡人檸檬果香,放入冰箱冰鎮後端出食用,絕對是懶人餐桌上不可缺少的開胃小菜。”食材明細主料藕(300g)輔料泡椒(150g(含泡椒水))小...
“自己做的泡椒,和雞肉很搭,既能提味,還可以緩解雞肉的腥味,加入了蓮藕和杭椒一些蔬菜,葷素搭配類似於幹鍋的一道美味下飯菜。”食材明細主料雞翅(500g)蓮藕(150g)輔料油(30ml)紅燒醬油(30ml)杭椒(10克)泡椒(適量)西芹(50克)蒜末(適量)薑片...
“酸辣爽口的開胃小菜,做法簡單,一焯一泡,是節假日餐桌上必不可少的下酒佳配。”食材明細主料脆藕(1根)輔料泡椒(1袋)調料蒜瓣兒(少許)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒藕片的做法步驟1、某洗淨,削皮,切去頭尾。2、把藕切成薄...
“很多的時候我比較偏愛素菜,尤其是現在我很想減肥,素菜就是最好的,但是要想吃素菜又要下飯,【泡椒藕丁】就是一款不錯的家常素菜。”食材明細主料蓮藕(兩小節)胡蘿蔔(半根)尖椒(一小個)輔料泡椒(一湯匙)鹽(多半勺左右)糖(一勺半)生抽...
“寶爸泡了點小酒,每天豬媽還要爲他的下酒小菜發愁,在蓮藕滿市場的時候,突發奇想。哈哈,味道嘛,還是可以的,大夥可以試試哈有了這次試驗,下次我要試試乾煸藕絲,哈哈”食材明細主料蓮藕(1節)輔料玉米澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(...
食材明細主料蓮藕(1節)泡椒(5個)小米椒(3個)白糖(小半勺)泡椒水(一大勺)輔料鹽(少許)白醋(3小勺)豬油(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸辣藕片的做法步驟1、小半勺白糖放入碗裏。2、加入3小勺白醋。3、一大勺泡椒水,攪拌勻...
食材明細主料藕(2節)輔料剁椒(適量)配料大蒜(適量)糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒藕條的做法步驟1、在碗中加入適量的鹽和糖,用開水化開;2、待開水涼後加入適量的白醋;3、燒鍋水,加入適量的鹽,下入藕...
“蓮藕的食用方法非常多,可以生吃也可熟吃,生吃能直接吃或榨汁喝,熟吃可以炒、燉、蒸、煎、炸等,不管採用那種方法做出來的蓮藕都深得家人的喜愛。最近孩子胃口較好,飯量也明顯見長,每天放學回家後就喊餓,晚飯就會做幾道快手...
“週末搞點酸辣的小菜也不錯。”食材明細主料雞胗(8個)杭椒(2~4個)紅尖椒(2~4個)泡藕帶(300g)大蔥(少許)生薑(少許)大蒜(適量)輔料啤酒(少許)郫縣豆瓣醬(適量)紅剁椒醬(2湯匙)黃燈籠椒醬(2湯匙)泡椒(若干個)白糖(適量)生抽(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(...
食材明細主料泡椒(適量)蓮藕(適量)輔料油(適量)食鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒炒蓮藕的做法步驟1、泡好的辣椒。2、蓮藕切絲。3、油鍋放蓮藕,泡椒翻炒。...
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