家常菜鍋包肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；

2.梅肉切成2-3mm的肉片

3.澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的麪糊

4.鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊後，放入炸至金黃色；

5.炒鍋中放底油，將胡蘿蔔絲、香菜、香蔥、薑片放入翻炒；

6.待胡蘿蔔絲炒軟後，倒入炸好的肉片；

7.最後調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。

烹飪技巧

調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；