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“心藍手製私房菜【豉香地三鮮】——冰淇淋流淚(探訪) 眼鏡躺在牀上,呆呆的望着天花板,沒有勝利的喜悅,沒有徵服的kuai感,卻有一絲淡淡的惆悵和牽掛。這是一種奇怪的感覺,讓眼鏡迷惑。 眼鏡是個好強的男孩,經濟上的捉襟...
蜂蜜只有真假、優劣之分,沒有正宗之分。秦嶺,這裏的氣候比較溫和,擁有獨特的地理位置,是一個蜂蜜不錯的產地,產出來的蜂蜜也比較優質。甘肅天水是中國最好的蜂蜜產地,有着獨特的自然資源和社會條件,氣候溼潤,光照也充足,爲生產...
烤魚是人們日常生活中常見的美食,味道鮮美,營養豐富,深受廣大消費者的喜愛。在燒烤店中,烤魚是必不可少的菜餚,要做好吃的烤魚,不僅要選擇調味料,還要選擇合適的魚,保證魚的柔軟口感。那麼,重慶烤魚哪個地方最正宗呢?下面就請大...
食材明細主料辣椒(2個)茄子(2根)土豆(2個)輔料生抽(2湯匙)蔥白(一小段)澱粉(1匙)蒜(5瓣)老抽(一湯匙)食鹽(1匙)食醋(半匙)白糖(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、茄子洗淨,切成滾刀塊,放入清水中浸泡待用。土豆削皮,切...
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料茄子:兩根土豆和青椒:各一個輔料蔥蒜:適量調味品:生抽老抽味精雞粉糖土豆粉的水澱粉各適量具體步驟1.土豆和茄子去皮切滾刀塊土豆小點茄子稍微大點。青...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘東北地三鮮,是一道地地道道的東北美食,地三鮮是選用三種經典蔬菜,分別是紫色的長茄子、燉熟後綿軟的土豆塊、加之生脆鮮綠的辣絲絲的尖椒,加入多種調味料...
“其實那長到二十多歲時我還沒吃過這個菜,很不好意思說自己是東北滴人,可是真是沒聽過呀,是在來廣東後,表姐請我吃飯,第一次吃到,我恍然大悟,原來還有這個菜喔,我猜想,可能東北地區之間也是有差異的,因爲廣東大部分來的都是黑龍...
“"地三鮮"是永遠的經典菜,百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋,所以我很少做,但是茄子土豆油炸以後真的很好吃,可是吃完後盤子厚厚一層油,太不健康了。不過就是停不下筷啊,這個菜還是真正油炸的纔好...
新疆。新疆大盤雞裏既有雞塊又有蔬菜,還會有一些主食,並且味道上不光是辣味,還有麻味。大盤雞在雞肉的選擇上最好是選擇整隻雞,不要太大的,這樣可以保證肉質鮮嫩,在辣椒的選擇上也最好是用幹辣椒,儘量不要選擇那種短短的新鮮...
“第一次注意到地三鮮這個菜是上週到小區門口新開的菜館東北飯館吃飯時點的,沒想到很好吃,於是,自己學着做出來,老公說比菜館的還要好吃。”食材明細主料茄子(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料生抽(適量...
地鍋雞是很好吃的一種傳統美食,現在各大城市裏都能看到有地鍋雞店的存在,還多次上過美食欄目。由此可見,地鍋雞已經是非常有知名度的一個美食。那麼最正宗地鍋雞加盟哪家好呢?讓我們詳細瞭解一下吧。最正宗地鍋雞加盟哪家...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“這道地三鮮,香而不膩,因爲有西紅柿嵌入其中,真是名副其實的地下三鮮菜。”食材明細主料土豆(一個)茄子(一個)青椒(兩個)西紅柿(一個)輔料蔥白(適量)蒜(適量)姜(適量)植物油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
食材明細主料紅薯(適量)茄子(適量)青椒(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、紅薯,青椒,茄子切塊備用。2、蔥蒜切末備用。3、鍋裏熱油,紅薯炸...
“地三鮮,顧名思義,是三種地裏時鮮的食材所搭配。常常取自立夏後的茄子、土豆、青椒爲主食材製作。這是一道東北的家常菜。營養比較豐富,涵蓋了多種食材的營養。茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、鈣、磷...
什麼是酸筍呢?酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區,隨着慢慢的文化的傳播,好多地方都開始吃酸筍,並且自己醃製酸筍。漸漸地,好多地方都有了自己酸筍的特色的做法,而且還特別好吃。那麼,各地...
食材明細主料土豆(兩個)輔料茄子(兩個)豬肉(200克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、原料圖:土豆兩個,茄子兩個,豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉,攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾...
“一個人,一碗飯,一碗湯,簡單滿足。還可以加入木耳、瑤柱或者海米,這樣更加鮮美,我沒來得及泡發所以沒放。”食材明細主料土豆(一個)香菇(兩朵)杏鮑菇(一個)雞蛋(一個)肉末(約150g)輔料豆豉(約二三十粒)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)香油(適量...
“地三鮮是一道東北菜,由土豆🥔,茄子🍆,和青椒爲主料的燒菜。其最大特點是油多!需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜,從營養健康考慮,這道菜是決不點之列的。館子裏的菜,是改變不了的...
“我在深圳的時候,一個東北的朋友給做過。當時就覺得很好吃。”食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)青椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、...
“地三鮮是一道東北傳統名菜,使用的是三種地裏時令新鮮的食材:茄子、土豆和青椒。它不僅在於鮮濃的味道、天然綠色的食材,更勝於它涵蓋多種食材的營養,讓三味非常普通的食材做成鮮爽無比的佳餚。”食材明細主料土豆(250克)...
“這是一款地道的東北家常菜,主要食材就是茄子、青椒、土豆,傳統做法中的食材需要過油炸制,口感雖然有些油膩,但口味更濃,更鮮美,做法簡單,食材大衆,看似平淡,實爲精典。”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)青椒(一個)輔料生抽(兩勺)白...
食材明細主料土豆(1個)圓茄子(1個)青椒(1個)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、土豆去皮削成滾刀塊2、茄子去皮削成滾刀塊3、青椒洗淨切塊4、鍋中放油油熱後放入土...
“地三鮮屬於東北家常菜,我很喜歡東北菜,代表菜豪爽大方,與我的性格比較接近。在餐館吃飯,不少人喜歡點地三鮮。我是從來不點這道菜的,所以我也號召我的家人和朋友在外面也不要吃這道地三鮮。不管是朋友聚會,還是家人生日宴...
食材明細主料長豆角(350g)茄子(1條)土豆(1個)蒜頭(4瓣)瘦肉(150g)輔料黃豆醬(2勺)鹽(1匙)生抽(少許)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香地三鮮的做法步驟1、長豆角洗淨,切六釐米長的段2、茄子豎着破開成四瓣,再斜切成段3、土豆去皮切...
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