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準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬皮:適量青豆:適量輔料玉米粒:適量胡蘿蔔粒:適量味好美湯包:適量具體步驟1.將豬皮洗淨把毛刮乾淨,下鍋滾水煮三分鐘後撈起,2.另起鍋將豬皮和味好美湯包...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉皮:500輔料鹽:適量姜:適量老抽:適量蠔油:適量大蔥:適量胡蘿蔔:適量蔥油:適量土豆:適量黃豆:適量花生仁:適量木耳:適量香菇:適量具體步驟1.肉皮清理乾淨,用水...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉皮:1斤花椒:適量大料:適量大蔥:適量薑片:適量玉米粒:適量豌豆粒:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量水蒜泥:適量醋:適量香油:適量輔料具體步驟1.把豬肉皮用處理乾淨...
“聽說這是潮汕地區當季最解暑的佳品,這次用來配海石花凍的是水果汁,這樣子有了果味孩子們也喜歡哦。”食材明細主料青蘋果(2個)梨子(2個)輔料海石花凍(1份)什錦堅果(1份)芒果(1個)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦果汁水晶...
“滿滿的膠原蛋白,即美容又解饞的良品!”食材明細主料豬肉皮(一斤左右)輔料鹽(少量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡單的肉皮凍的做法步驟1、生豬皮準備好,沖洗乾淨。2、用熱水燙一下(爲了去除皮上多餘的肥肉)3、用刀...
“我的烹飪技巧最初來源於兩個家庭,一個是生我愛我的孃家,另一個是開始全新生活重新成長的夫家。所以,我以後用孃家菜和夫家菜來稱呼我的菜名,再加副菜名。這道菜是夫家菜,是我跟婆家的長輩們學的,婆家的長輩們都是美食家,可...
“豬皮凍富含膠原蛋白,多食可除皺美容,豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸面板素B,具有軟化血管、抗凝血,促進造血功能和麪板損傷癒合及保健美容作用,其膠質的造血功能優於阿膠,常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:半根豬皮:560輔料水:適量鹽:適量具體步驟1.豬皮首先飛水焯一下2.取出豬皮,去掉豬皮裏面的肥油和豬毛3.再次飛水,加入適量的料酒,然去除腥味4.豬...
“瘦身菜。代替中飯,很飽腹哦。”食材明細主料豆皮(適量)輔料黃瓜(一小根)生菜(適量)韭菜(適量)榨菜(適量)火腿腸(適量)配料大蒜(適量)涼拌醋(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮什錦卷的做法步驟1、準備...
“豆漿機肉皮凍以前很多朋友都有做過,但是我一直沒嘗試,也是怕口感不好,所以以前一直都是按照媽媽教的比例來蒸,真的很費時間哪!這次用破壁豆漿機做的不僅潔白如玉還超級Q,滿滿的膠原蛋白啊!”食材明細主料豬皮(200g)水(1100g)輔...
食材明細主料肉皮(200g)輔料料酒(2勺)花椒(10顆)生抽(1勺)八角(1顆)鹽(1匙)香葉(2片)蔥(2段)幹辣椒(1個)姜(1片)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、鍋中放水,燒開放入豬皮,加料酒,小火煮10分鐘。2、撈出放涼,切條。3、把花...
食材明細主料豬皮(600克)什錦菜(200克)雞蛋(8個)輔料鹽(2勺)料酒(1勺)水(適量)原味(口味)燉(工藝)一天(耗時)普通(難度)什錦軟蛋凍的做法步驟1、買好的豬皮先焯煮一次!2、話乾淨豬皮上的油!3、雞蛋從底部攤洞到處蛋液!4、切好的豬皮切條,請洗...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘今天和大家推薦的是一道錦什皮凍,以豬皮爲原材料,搭配各種輔料製作而成。豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生...
“老公一年四季總是口腔潰瘍,又討厭吃生蔬,於是賢良淑德的貓貓就發明了這道適宜春季食用的清淡小菜,有口腔潰瘍史的親們儘可以做來吃,口感超好又不上火,算是春季簡易養生小菜吧。”食材明細主料豆皮(兩張)雞胸脯肉(400g)西紅柿...
“自己做的肉皮凍很好吃。”食材明細主料肉片(一大塊)輔料水(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)蒜泥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)肉皮凍的做法步驟1、準備好肉皮,用刀颳去表面的污物。2、用水洗淨後,切細條。3、...
食材明細主料肉皮(適量)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)大料(適量)輔料滷肉料包(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)進階(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮放入鍋中,加入涼水,花椒,大料,料酒煮開焯水。2、焯水後的肉皮切成絲。3、放入砂...
“肉皮中富含膠原蛋白,有美容的效果。另外,肉皮由於長時間熬煮,裏面的膠質也充分地滲透出來,所以凝固之後口感非常的Q彈。肉皮上面會有一層肥油,現在注重養生健康。所以這層厚油脂您可以刮下來不要。但是以我家多年的經驗,...
“凍豆腐由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點,不會...
“薄皮大餡,營養美味,口感獨特。”食材明細主料發麪(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥花(適量)生粉(適量)乾麪粉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆皮什錦水煎的做法步驟1、...
“冬天面板特別乾燥,愛美的吃貨們,不能錯過肉皮凍哦…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料肉皮凍(適量)輔料蒜(適量)香醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮凍...
“皮凍很有營養,尤其富含的膠原蛋白,多吃對面板有好吃。皮凍也是年菜中不可短缺的一道涼菜。過年家裏炸了很多丸子,家裏有電動絞肉機,所以絞肉餡還是自己弄比較好,外面買的有時候會隨機器裏殘留的舊肉一起絞出來,不如自己弄...
“那天,真的不知吃什麼好,想想做點什麼好吃的呢?還有那麼多剩飯怎麼辦忽然靈機一動正好還有半袋鮮奶就這樣做,奶皮1什錦包,QQ的皮香香的餡。正好剩飯也有了去處。”食材明細主料米飯(適量)輔料火腿腸(適量)白麪(30g)黃瓜(適量)玉米...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘錦什皮凍是豬皮製作而成的,所以可以多吃,能夠美容養顏,防止衰老,還能夠補充大量的膠原蛋白,是女性朋友比較喜歡的食品,但是也有的人不喜歡吃豬皮,製作的時候...
“肉皮凍是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。用豬皮爲原料製成,不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。進入冬季,就將攢好的肉皮煮成皮凍,再加入黃豆,植物蛋白和動物蛋...
“百吃不膩的Q彈肉皮凍,自己在家做,既實惠又衛生。平時炒菜剩下的肉皮或者絞肉餡剩餘的肉皮,有那麼一把就能做一大碗,足夠全家人美美吃上兩頓。”食材明細主料豬肉皮(400克)輔料大蔥(1段)大蒜(5瓣)八角(1顆)花椒(1撮)香葉(2片)醬油(30...
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