有關雲南傳統糉子的做法步驟的精選大全

2024-02-23 “明天就是端午節，很多的糉子都是用竹葉包成的，但在我小時候的記憶裏我們這裏的糉子殼，一直都是用棕樹葉編成的，造型精巧玲瓏，棕葉的清新氣息完全可以感染內中的糯米。雲南的棕樹佔全國比例的百分之八十，所以，自古以來雲南很...

傳統紅豆沙糉子的做法傳統的紅豆沙糉子和滷牛肉香菇糉子傳統紅豆沙糉子怎麼做

2024-02-29 “不愛包糉子，麻煩……但是又愛吃。尤其愛吃自己做的紅豆沙。按自己口味調出來的，自然比外面賣的都好。先熱熱身，包幾個紅豆的，過兩天再做肉的。吃個舒服。其實最愛的還是清水糉子，所以今天給的餡不多。喜歡多餡的多包些就...

雲南冬至吃什麼傳統食物

2018-03-06 餈粑、殺豬飯、臘味、米線、餃子。雲南人不只是在冬至的時候吃餈粑，遇到重大節日或者是祭祖、紅白喜事的時候，都會做餈粑來吃，所以餈粑在那邊也叫做大餈。餈粑有很多種吃法，有煎餈粑、烤餈粑、清蒸餈粑、紅糖餈粑等。餈粑...

包糉子的方法與步驟圖 - 【山東】包糉子

2024-01-11 “端午節時包的糉子，很好吃。”食材明細主料糯米（1000克）糉葉（2包）紅豆（適量）花生米（適量）輔料紅棗（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包糉子的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡2小時2、花生米紅棗洗淨，花生米用清水浸泡2小時3...

包糉子的步驟是什麼

2018-07-21 首先要將糉葉洗淨瀝乾水分，將糉葉捲成漏斗狀，倒入米飯，黃豆以及作爲餡料的蓮蓉或者豬肉，再倒入少許米飯將內餡蓋住。將糉葉包好紮緊即可，每年的端午節，許多人都會買好做糉子的材料，一家人一起包糉子吃。...

包糉子的步驟有哪些 - 什麼糉子好吃

2018-05-08 糉子，是我國人民過五月節吃的一種傳統節日食品。糉子在春秋時期就已面世，初期是用以祭拜祖輩專門做的一種具有特殊意義的食物。到了晉代，糉子改爲端午慶賀的食物，不斷傳播至今。在日本、越南由中華炎黃子孫聚居的新加坡、...

芒果餡糉子與傳統糉子的區別

2018-06-17 芒果餡的糉子用的是西米，而傳統的糉子用的是糯米。芒果餡的糉子用的餡自然就是芒果，而傳統的糉子的餡料可以用紅棗，鹹蛋黃等等。糉子是端午節紀念屈原的傳統美食，而芒果餡的糉子是時下流行的美食，極其受人們歡迎。...

傳統紅棗糉和鹹蛋黃肉糉的做法 - 傳統紅棗糉和鹹蛋黃肉糉怎麼做

2023-12-30 “端午節怎麼能少了傳統的糉子？小時候每到端午節，總和家裏人一起拿着糉葉搗鼓起來，儘管包的醜醜的，但蒸完出鍋那味道是真的非常好吃~”食材明細主料豬梅肉（500g）生抽（兩勺）老抽（一勺）蠔油（1勺）五香粉（1勺）鹽（1勺）白糖（半勺）蔥段（適量）薑片...

傳統紅棗糉的做法傳統紅棗糉【三角糉】傳統紅棗糉怎麼做

2024-02-29 “最傳統的紅棗糉，黏黏的，糯糯的，糉香，棗香，想不愛上它都很難！這款糉子的包法是參照“雨木”的三角糉的包法包的，在這邊謝謝“雨木”！”食材明細主料粘米（半湯碗）輔料糉葉（適量）紅棗（適量）糉繩（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）傳...

糉子是蒸還是煮 - 蒸糉子和煮糉子的步驟

2021-02-26 說到糉子我想我每個人都不可能不知道吧糉子在我們的日常生活中是一是一種非常常見的東西，它分爲鹹味和甜味，老少皆宜，所以深受很多人的喜愛，那麼很多人存在一種疑問，糉子到底是該真還是該煮呢？蒸糉子的口味比較好，還是煮糉子...

荊州傳統糉子的做法 - 荊州傳統糉子怎麼做

2024-01-28 食材明細主料蘆葦葉（500g）糯米（1000g）輔料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荊州傳統糉子的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，浸泡2小時左右以後瀝乾水分2、蘆葦葉洗乾淨3、我愛吃小糉子一口一個，所以用一片包就夠了，剪掉葉...

包糉子的方法與步驟是什麼

2018-07-21 包糉子方法比較的多，最簡便的最常見的方法就是三角包糉子，發它的步驟比較的簡單，易操作。大致可以分成三步，一準備食材，二將糉子葉包成三角漏斗狀，三把糯米肉等食材放入糉子葉中，包裹好，用線纏繞好即可。...

傳統蜜棗糉的做法【端午節】傳統蜜棗糉傳統蜜棗糉怎麼做

2024-02-27 “對於端午節，兒時的回憶就很多了。記得那時候在端午節的早晨，媽媽會把頭天煮好的糉子包裹好，讓我送去媽媽的好朋友家。然後去了人家家裏，我就會很沒臉色的要姐姐們自己做的“香包”，不知道大家記不記得香包，就是用紙做一個...

包糉子步驟有哪些

2018-07-21 準備材料：糉葉、糯米、紅棗，也可添加其他自己喜歡吃的食材。先將食材沖洗乾淨後需浸泡。糉葉用水清洗後放入鍋中，加入水加鹽煮十幾分鍾。將糉葉圍成漏斗狀，加入處理好的食材，然後順着糉子的外圍進行包裹，最後用繩子將它紮起...

傳統大棗白糉的做法 - 傳統大棗白糉怎麼做

2024-01-04 “秋天來了，天氣轉涼，糉子熱量高，不管是不是端午節，都可以任性的吃糉子，我就愛吃糉子，今天包個大棗的糉子吧！”食材明細主料江米（1000克）大棗（200克）輔料糉葉（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統大棗白糉的做法步驟1、糉葉...

傳統裹蒸糉的做法 - 傳統裹蒸糉怎麼做

2024-01-31 “裹蒸是肇慶特色食品，類似糉子卻非糉子，無論其色、其香、其味。包裹蒸，按環節的精心，可稱之爲“藝術”，按工序的繁複，可稱之爲“工程”這就是一項“藝術工程”。並不是所有的糉子是裹蒸糉，只有這種像金字塔形的糉子是叫裹蒸...

包糉子的方法與步驟

2018-08-26 端午時節，是每家每戶都吃糉子，看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快，一些家庭已經不自己包糉子了，而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭，下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包糉子的方...

雲南傳統菜黑三剁的做法 - 雲南傳統菜黑三剁怎麼做

2024-01-03 “以下是用正宗大頭菜製作的黑三剁注意項：1、黑芥菜又叫玫瑰大頭菜，因爲其醃製手法，所以看起來呈黑色，聞起來有玫瑰花香，味較鹹略酸。黑芥（gai四聲）菜，網上可購買到。2、黑芥菜浸泡後可以先切片，再切絲，最後切成碎粒，建議切得越...

傳統包子的做法 - 傳統包子怎麼做

2024-03-01 “第一次上傳菜譜，做得不夠到位，有幾樣光顧操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條（九兩）輔料雞蛋（兩個）韭菜（九兩）配料蔥（四兩）姜（一兩）鹽（40g）味精（3g）雞精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三兩）老抽（一兩）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）傳統...