荊州傳統糉子的做法 - 荊州傳統糉子怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荊州傳統糉子的做法步驟

• 1、糯米淘洗乾淨，浸泡2小時左右以後瀝乾水分

• 2、蘆葦葉洗乾淨

• 3、我愛吃小糉子一口一個，所以用一片包就夠了，剪掉葉子根部

• 4、如圖旋轉準備

• 5、用勺子放入泡好的糯米

• 6、用葉子蓋好頂部，包緊後用棉線繩子繫緊

• 7、鍋內放水，沒過糉子即可，大火沸騰以後煮10分鐘換小火再煮20分鐘

• 8、煮好以後剝開直接蘸白糖吃，我們荊州的吃法就是這種白白的糉子，這樣能吃到糯米和葉子的香氣，配上白糖香甜可口