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“咱平時做麪包都會透過加入黃油或植物油來提味增色,從而達到鬆軟香甜的口感。而今天與大家分享的這款麪包,特別之處就在於---無油且一次性揉麪,健康又快捷;既沒有黃油也沒放植物油;只是選用動物性淡奶油來替代黃油一次性...
“夏天就要來了!來點輕盈無負擔的無油黑麥歐包.加入滿滿的蔓越莓和奶酪讓麪包口感更佳!趁熱吃口感更棒!”食材明細主料水(200g)高筋麪粉(200g)黑麥麪粉(100g)耐高糖酵母(4g)鹽(4g)細砂糖(20g)輔料奶酪塊(越多越好)蔓越莓幹(35g)奶香(口味)...
“爲兒子做早餐”食材明細主料高筋粉(200克)低筋粉(40克)鮮奶(100克)酵母粉(少許)鹽(少許)黃油(35克)蔓越梅(少許)細砂糖(30克)輔料蛋黃液(少量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓牛奶麪包的做法步驟1、所有材料稱好備用2、除黃油...
“香滑的牛奶布丁,配上酸甜的切片蔓越莓,好吃自不必說。尤其是冷藏後食用,像是在吃冰淇淋的感覺,那味道簡直妙不可言。”食材明細主料牛奶(200克)白砂糖(30克)涼水(20克)香草精(2克)輔料淡奶油(90克)切片蔓越莓(20克)吉利丁粉(5克)甜味(...
“淡奶油我喜歡買大盒的奶油,做奶油蛋糕,感覺實惠也可以很放開的用,但是很多人會發愁大盒的奶油如果拆開,不及時的用掉就會壞掉,在開始做烘焙的時候,也是壞過奶油,心疼啊。。但是現在我不會再有壞掉扔掉的奶油,原因就是我找到...
“特別喜歡這款蔓越莓奶酥餅,酸酸甜甜的蔓越莓搭配酥脆的餅乾,吃起來一點都不膩,而且無糖非常健康,做法十分簡單,新手強薦下午茶!”食材明細主料奶粉(50g)低筋麪粉(低筋麪粉)輔料黃油(80g)蔓越莓幹(25g)常溫蛋黃(3個)黑芝麻(適量)蛋液(刷...
“我婆婆年紀大了,飲食要求少吃多餐。所以兩餐之間都要加餐,爲了她吃的舒服些,加餐也是經常的換花樣。牛奶蒸蛋羹也會偶爾的做給她吃。照顧老人就像照顧小孩兒一樣,得費心思花功夫。”食材明細主料鮮牛奶(200g)蛋清(2個)輔料...
“夏季吃點綠豆糕很解暑,但是以往的綠豆糕要用到黃油很多,還放好多麥芽糖,從健康低熱量的考慮,試做了無糖無油版的綠豆糕,成品口感雖沒傳統制作的香甜,但是吃着味道也可以,因爲沒加糖所以加了點蔓越莓調味,要不然真的可能不好...
“最近我都懶得繁複的用烤箱做麪包了,麪包機有撒果料功能,還可以充分利用,讓普通的牛奶的吐司加入自己愛的乾果。解放雙手,用那些時間看看美劇,喝喝咖啡,就算不能有烤箱上色均勻,也無礙了。畢竟麪包是用來吃的。別看麪包機桶...
“蔓越莓牛奶冰美味且營養價值高,炎炎夏日解暑好幫手!”食材明細主料蔓越莓(40克)牛奶(180ML)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓牛奶冰的做法步驟1、準備主要材料:蔓越莓、牛奶2、將蔓越莓和牛奶一起放入模具內,然後...
“現在做的最多的應該就是海綿蛋糕了,實在是因爲做起來省事兒,而且最後收拾的時候也非常簡單。不過這次做了兩次才成功,主要還是因爲我當時頭腦一熱考慮不周了。第一次做用的是我習慣的蜂蜜海綿蛋糕配方,這個配方粉量相對...
“冬天這種季節,不僅僅是風高物燥,人也不例外,乾燥不僅令人體面板開裂,內臟會波及,這就要從飲食物方面下功夫了,比如吃些如蔓越莓、牛奶、雞蛋之類食材,就有降燥滋養的效果;蔓越莓是天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統各...
食材明細主料黃油(100g)低筋麪粉(157g)輔料全蛋液(25g)糖粉(40g)蔓越莓幹(30g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓黃油餅乾的做法步驟1、特別酥脆可口!2、材料。3、把蔓越莓幹切碎。4、黃油切小塊兒室溫軟化,加入糖粉。5、攪...
“如果餅乾有愛情、、、”食材明細主料無鹽黃油(80克)蔓越莓(100克)低粉(190克)奶粉(20克)細砂糖(50克)蛋黃(3個)表面裝飾蛋黃(2個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓蛋黃奶酥的做法步驟1、準備好所有食材。2、黃油室溫軟化。...
“蔓越莓戚風,加了蔓越莓的戚風在口感上不會太甜,因爲蔓越莓是酸甜的,多吃蔓越莓會延緩衰老喲,愛美的你快來一起做吧。這個量是一個6寸的中空模,方子來自女俠森森。”食材明細主料低筋麪粉(60g)植物油(24g)蛋白(105g)蔓越莓(20g)輔...
“大寶寶們可以吃的無糖蔓越莓奶酥餅,是無糖款哦!蔓越莓的酸甜口感,黃油餅乾的酥香,解饞小零食!如果想要甜一些,打發黃油的時候可以加35克糖粉。如果是給大一些的小朋友,還是建議無糖哦!簡單快手,一盤15個哦。”食材明細主料黃...
“分得一杯羹。一時之間還真不知道怎麼弄法,索性就簡簡單單來個雪燕牛奶,純素白色未免有些單調,扔若干蔓越莓,增點兒顏色。索性,連糖也省了,蔓越莓的酸酸甜甜會浸入到湯汁中,雖然不濃,但隱隱約約的一點酸甜,好像也足夠。。。”...
“嘗試用蔓越莓鮮凍果做一次牛奶小方,酸溜溜的味道很喜歡。”食材明細主料純牛奶(200克)蔓越莓果(55克)玉米澱粉(30克)輔料椰蓉(20克)調料白糖(35克)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓牛奶小方的做法步驟1、食材準備好。2...
“蔓越莓是美國特產的三種水果之一,外表鮮紅欲滴,討人喜歡;口味酸甜,引人食慾。特別是它具有養顏美容、防癌抗老化的功能。昨天突然饞了,想吃芝士蛋糕,蔓越莓又有這麼好的功效,我要馬上動手犒勞一下自己,嘿嘿!~有興趣的話可以...
“奶酪臨期,只好想辦法儘快消耗,這款麪包做的時候在麪糰中就揉入了一些奶酪,做好之後的奶酪味很是濃郁,真的好好吃~~~材料:主麪糰:高筋麪粉300g,細砂糖35g,鹽3g,酵母3g,牛奶81g,蛋液52g,奶油奶酪70g,黃油20g內餡蔓越莓奶酪醬:奶油奶...
“這款麪包在麪糰和餡料的製作中都加入了奶酪,成品奶香味非常濃郁。配方里的主材料爲麪糰材料”食材明細主料高筋麪粉(300克)白糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)牛奶(80克)蛋液(52克)奶油奶酪(70克)黃油(20克)餡料奶油奶酪(40克)黃油(10克)糖粉(20...
“帶着淡淡奶酪香的麪包,有着與其他甜麪包不一樣的口感,細膩,柔軟,再配上酸甜可口的蔓越莓幹,那味道真的太讓人喜歡了。”食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)細砂糖(40克)奶粉(10克)鹽(3克)蛋液(25克)牛奶(150克)黃油(25克)酵母(3克)輔料蔓...
“蔓越莓黃油曲奇,黃油香,好酥,好吃到停不下來。”食材明細主料黃油(130克)低筋麪粉(150克)輔料糖粉(50克)雞蛋(1個)蔓越莓幹(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蔓越莓黃油曲奇的做法步驟1、準備黃油130克,黃油軟化。2、準備糖...
“牛奶糖很容易上手,也不容易失敗。加入不同的輔料,就會產生不同的口味。蔓越莓果乾牛奶糖,在濃郁的奶香中,融進酸酸甜甜的味道。”食材明細主料細砂糖(75克)淡奶油(150克)水麥芽(24克)輔料蔓越莓幹(60克)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗...
“這款幸福甜點,是實驗兩次之後才成功的~酥皮的製作工藝很麻煩,可是我又好喜歡酥皮,怎麼辦呢~有一次小熊買來印度飛餅皮,發現這個完全可以代替酥餅。於是我着了魔般研究如何利用印度飛餅皮~在一個日本美食家的專欄裏看到...
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