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“這幾天不小心跩骨折了，可是照顧父母的三頓飯還要繼續做，今天蒸點花色🌸蒸飯，省事飯菜合一了。”食材明細主料大米（500g）輔料廣味香腸（4根）油渣（100g）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋蔥（適量）豌豆米（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）調和油（適量）蔥香（口...
食材明細主料糯米（適量）肉末（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）香蔥（適量）老乾媽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）香蒸花生肉末糯米飯的做法步驟1、糯米泡軟花生米少許，肉末，香蔥少許。2、糯米用鹽拌勻，3、老乾媽，4、放上老乾媽，5...
“雙色糯米蒸飯顏色美觀、口感軟糯、配以橘子汁調味澆汁、玫瑰花醬點綴，好吃又好看，口味亦不同。”食材明細主料雲南紫糯米（適量）大黃米（適量）輔料橘子榨汁（1個ml）玫瑰花醬（適量）調料白糖（適量）澱粉水（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）一小時（...
“槐花也僅限於4、5月份纔會吃到。槐花淡淡素雅的清香，它不僅可以觀賞，也可以食用，除了炒雞蛋、做包子，還可以做成傳統美味的槐花飯。”食材明細主料槐樹花（250克）麪粉（120克）輔料蒜蓉（1勺）砂糖（半小勺）紅油（少許）鹽（少許）香油（1勺）香醋...
食材明細主料大米（適量）輔料水（適量）配料味精（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸飯的做法步驟1、先把大米放在水中泡1小時。2、把泡好的米去水放在盤裏。3、然後加水，差不多淹到米就可以了。4、然後加適量的鹽....
“每年春季到來之時，奶奶都會親自做幾次紫藤花蒸菜。因爲一年之中只有那段時間纔可以吃到，加之奶奶做的蒸菜特別好吃，所以每天吃我們都不會覺得煩。自從奶奶走了之後，做蒸菜的任務就落到了爸爸身上。今年我把做法記錄下來...
食材明細主料大米（1杯）輔料酵母（3g）調料葡萄乾（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸米糕的做法步驟1、大米一杯，洗乾淨侵泡半天。2、放到破壁機裏，打成糊。平時煮米飯放多少水，破壁機裏就放多少水。3、打好的米糊，放...
食材明細主料紫洋槐花（適量）輔料麪粉（適量）調料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸彩色洋槐花的做法步驟1、新採洋槐花用水泡洗一下，再控一下水，容易掛麪粉。2、放入適當麪粉，可以兌些玉米麪。3、洋槐花與麪粉攪拌均...
“三色蒸蛋不僅顏色漂亮，還好吃。鹹蛋的沙與香，皮蛋的Q彈，新鮮雞蛋的順滑。三者結合，不需要調料，原汁原味，多層口感，雞蛋家族的綜合盛會。”食材明細主料土雞蛋（2個）鹹蛋（2個）皮蛋（2個）輔料花生油（1ml）鹽（1克）生薑（3克）香蔥（5克）蔥香（口味）蒸...
食材明細主料紫藤花（適量）麪粉（適量）輔料蒜泥（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫藤花蒸飯的做法步驟1、春天到了，紫藤花肆意開放。2、摘去新鮮的紫藤花。3、去掉花梗。4、紫藤花用水...
“炒飯就是先煮好米飯，在炒鍋中加各種各樣的調料、菜餚，再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜。”食材明細主料米飯（一碗）輔料魷魚（一隻）豬肉末（20克）蒜薹（30克）甜玉米粒（30克）胡蘿蔔（30克）鮮香菇（二朵）配料姜（5...
食材明細主料蔥（適量）火腿腸（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）五色飯的做法步驟1、倆個雞蛋。胡蘿蔔。大蔥。火腿腸2、油開後-倒入雞蛋炒勻-大米飯-火腿腸-胡...
食材明細主料大米（0.3kg）青椒（半個）姜（少許）輔料食用油（0.5g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蒸米飯的做法步驟1、將米淘淨，鍋內加水。（沒過手面）。2、15分鐘後蒸好。3、盛出。4、放入青椒薑片。小竅門少加水。...
“【三色蒸蛋】，屬於福建菜。此菜是用雞蛋，松花蛋，鹹鴨蛋製作而成，酥香，鮮糯，色彩顯眼，造型別致，營養豐富。尤其適合兒童與老人食用。三色蒸蛋比較適合夏天送粥，且營養豐富，不過一次不宜多吃，以免消化不良。”食材明細主料鹹鴨蛋...
食材明細主料桂花魚（一條）輔料木耳（適量）姜（適量）配料油（適量）雞粉（適量）生粉（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸貴花魚的做法步驟1、木耳飛水貴花魚切好放配料撈味。再把木耳放去撈。2、擺好放姜角在魚上面...
“氣溫回升，五一將近，有多麼嚮往幾處早鶯爭暖樹的遊春之樂呢，然我大牡丹江目前疫情形勢依然嚴峻，我們還要宅家，一日三餐，看身體不斷的幸福膨脹。總是想着晚飯不吃了，然而孩子一聲"媽媽，我餓了"，還是馬上動手，做一碗最快手的飯，飯...
“烤蛋糕吃夠了，今天試試蒸蛋糕。沒想到做了一個沒夠吃，趕緊又做了第二個。把過程記錄下來分享給大家。我給的材料的量對應的是6寸的模具。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（40克）牛奶（30ml）玉米油（25ml）低筋麪粉（50g）輔料可可粉（適量）綠...
食材明細主料五常大米（250克）清水（110克）輔料莧菜（適量）花生油（適量）秋葵（兩條）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）粉色花兒飯糰的做法步驟1、五常大米掏洗好放入電飯鍋加入110克的清水煮熟2、莧菜洗淨控幹水3、熱鍋下油炒...
食材明細主料槐花（適量）麪粉（適量）輔料韭菜（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）油（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸槐花麥飯的做法步驟1、槐花處理乾淨洗淨攥幹水分。2、拌入食用油，蒸出來更鬆散哦。3、拌入少許...
“大家都知道蒸米飯比煮米飯更營養，蒸可以把米中嬌貴維生素B1和其他多種營養成分保留着，配合粗糧更健康哦。”食材明細主料珍珠米（1杯）紫米（半杯）燕麥（半杯）輔料純淨水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸三色米飯的做法...
“爲了健康和營養，買的三色糙米，用來熬粥啥的都可以，今天做個米飯吃。”食材明細主料三色糙米（適量）純淨水（高出米麪1公分）輔料麥仁（小許）小米（小許）調料無（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色糙米飯的做法步驟1、麥仁和小...
食材明細主料大米（適量）玉米粒（適量）豌豆（適量）輔料水（適量）甜味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三色飯的做法步驟1、玉米粒剝下來。2、豌豆解凍。3、大米洗淨備用。4、大米放入鍋中。5、放入玉米粒。6、放入豌豆。7、加入適量...
“前一段時間終於從舅舅幫忙買來了新榨的菜籽油，那可是真香呀。我最喜歡拿菜籽油炒的青菜了，比起普通的調和油，那絕對不是一般的味道。可是現在在城市正宗的菜籽油越來越難買到了，還好現在在舅舅的農場那裏有農民自己榨的...
食材明細主料米飯（適量）輔料色拉油（適量）黃油（適量）青豆（適量）玉米油（適量）香菇（適量）紅椒（適量）黃椒（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）火腿腸（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）七色飯的做法步驟1、普通大米，比平時少放...
食材明細主料松花蛋（1枚）雞蛋（4枚）鹹蛋黃（3枚）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三色蒸蛋的做法步驟1、將雞蛋分黃、清分別打入碗中。2、鹹蛋黃、皮蛋分別切成小丁備用。3、蒸碗內壁粘上廚房錫紙，刷少許油。4、鹹蛋黃丁、皮...
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