美味鹼水雜糧糉怎麼做美味好吃

鹼水雜糧糉是一道美味可口的家常小吃，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。清香的糉子軟糯鮮甜，雜糧營養豐富，蒸出來的糉子混合淡淡的鹼，更是風味獨特。搭配着一杯鮮榨果汁食用更是讓人享受，回味無窮。製作方法簡單不復雜，趕快行動起來吧。

主料

輔料

具體步驟

將糯米和紅豆洗乾淨後再加人水，將鹼放進去，加少量鹽，浸泡半個小時，糉葉洗乾淨，瀝乾水，裹糉子的繩子用水泡軟

取兩片糉葉，用右手繞成圓錐形，舀一勺雜糧放在裏面，用筷子搓緊，再舀一勺放在裏面，用手按緊。將左右兩邊的糉葉往裏收，後面長的葉子往前面蓋過來後往下折。包好的糉子用繩子綁起來

全部做好的糉子如果不是及時煮的話，最好放在清水裏泡着，以免大米變幹。將糉子放在高壓鍋裏煮熟即可