麻花辨麪包的做法 - 麻花辨麪包怎麼做
來源:飄香吧 2.35W
“哈哈,越來越愛弄麪包了,簡直上癮了”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
麻花辨麪包的做法步驟
1、紅糖用開水化開,溫後加入酵母
2、加入食物油,(沒有嚴格的規定,都是按感覺來的,寧多勿少)
3、加入麪粉中揉成團,反覆揉搓
4、能拉出膜就可以
5、發酵2倍大
6、揪成均勻的小劑子搓成長條
7、編好麻花,烤箱放碗溫水2次發酵
8、發酵好後刷上蛋液灑上芝麻180度15分即可
9、成品
10、成品
11、成品
12、成品
13、成品
小竅門
溫度看各人的烤箱而定有太陽的話,揉出膜後直接蓋好放在太陽下發酵,可以加快時間