聖誕花型麪包的做法 - 聖誕花型麪包怎麼做

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聖誕花型麪包的做法 聖誕花型麪包怎麼做

聖誕節就要到了,孩子特別喜歡過這個節日,今天做了孩子喜歡吃的麪包,也順便發一下自己的作品,

食材明細

主料
  • (120g)
  • 雞蛋 (30g)
  • (40g)
  • (3g)
  • 奶粉 (12g)
  • 高筋麪粉 (250g)
  • 黃油 (30g)
  • 酵母 (3g)
輔料
  • 葡萄乾 (適量)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

聖誕花型麪包的做法步驟

  • 聖誕花型麪包的做法 聖誕花型麪包怎麼做 第2張

    1、第一次做有些倉促有的歩驟沒有圖片1、先按照先液體後固體的順序把料放進麪包機黃油先不放,進行第一次和麪15分鐘後,在加入黃油進行第二次過面,和麪結束進行第一次發酵。2、發酵完成後取出排氣,將麪糰分成3份,分別擀成橢圓形後捲起。3、開始編辮子了,辮好後把頭尾相連

  • 聖誕花型麪包的做法 聖誕花型麪包怎麼做 第3張

    2、放入烤箱第二次發酵

  • 聖誕花型麪包的做法 聖誕花型麪包怎麼做 第4張

    3、第二次發酵完成後,表面刷蛋液,在放上葡萄乾

  • 聖誕花型麪包的做法 聖誕花型麪包怎麼做 第5張

    4、放入中層,152度15分鐘,根據自家烤箱調節溫度。

  • 聖誕花型麪包的做法 聖誕花型麪包怎麼做 第6張

    5、出爐嘍

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