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“龍利魚，作爲優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。龍利魚中的歐米加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裏的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又...
“番茄中含有番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用，番茄中的檸檬酸、蘋果酸、糖類、西紅柿素等物質，具有分解脂肪、助消化的功效。番茄中的抗氧化劑類黃酮具有降血壓、降血脂、增加冠脈血流量等功能。搭配上無刺的巴沙魚...
食材明細主料魚肉（200克）輔料澱粉（適量）青爪（適量）金針菇（適量）配料蕃茄醬（適量）生油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚條的做法步驟1、魚肉切成條。2、魚條撲幹澱粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋裏放少...
食材明細主料碟魚柳（150克）陳醋（10克）蜂蜜（15克）白糖（15克）老抽（3克）清水（10克）食用油（適量）麪粉（小許）料酒（10克）食鹽（0.5克）生抽（5克）蔥姜（適量）輔料紅椒（小許）蔥葉（小許）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁碟魚柳的做法步驟1、碟魚處理好2、...
“初試蕃茄魚柳，之前並未做過，幾乎是將偶們遼寧版的鍋包肉製作方法挪到了魚肉上，但炸制時間因爲魚肉更易熟而有所縮短。但那一出鍋時的口感哪，外脆裏嫩，香溢滿口，就不想再拍片只想馬上吃起來呢。這就是美食拍攝者的無奈了，不...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚柳：50熱水：適量輔料番茄醬：10番茄沙司：5果醋：5白糖：2豌豆：少許洋蔥：少許具體步驟1.炸魚柳：2麪粉-1糯米粉與3水調製麪糊，魚柳裹麪糊煎炸到金黃。2.橄欖油，...
食材明細主料龍利魚柳（1塊）番茄（1個）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁龍利魚柳的做法步驟1、龍利魚切片加料酒，胡椒粉醃製十五分鐘2、番茄劃十字刀用開水燙一下去皮3、切小塊備...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘龍俐魚肉鮮嫩可口，刺也很少，很適合老人和孩子食用。龍俐魚的做法很多，今天介紹的是茄汁龍俐魚柳的家常做法。做法很簡單，主料就是龍俐魚，輔料家家都有。做...
“春節這款菜也是必須的，寓意衆所周知，是年年有魚的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少，特別適合老人和小孩食用，也能起到調節對其它菜餚的口味。”食材明細主料鯧魚（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）青豆（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）番...
“糖醋的口味，一直深受大衆的喜愛，相比傳統的糖醋做法，茄汁版的口味更適合用來製作糖醋魚，做法簡單、色澤紅亮。而在烹飪手法上，採用淋汁的方法，更好的保持了魚的香與酥。”食材明細主料鯉魚（一條）輔料玉米（適量）蒜苗（適量）胡蘿蔔...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚：半條番茄：兩個洋蔥：半個青豌豆：少許輔料具體步驟1.準備食材，豌豆煮熟，魚切條過麪糊炸熟。鍋裏倒油炒洋蔥，加入鹽與胡椒粉，下入番茄與番茄醬，白糖，炒...
“茄汁珊瑚魚，成菜形似珊瑚，口味酸酸甜甜，是一道一直深受家人喜愛的菜餚，特別適合孩子們食用，因爲不用擔心魚刺。雖然需要一點點的刀工，但是難度也不算大，也是一道特別適合宴客的美味。”食材明細主料草魚（半條）輔料生薑（數片）香...
“幾斤的草魚怎麼辦?看我的吧..1、魚頭/魚尾/魚骨頭做魚頭湯2、取一半切成魚塊（做豆腐魚）3、一半的魚肉切條做成黑胡椒魚及茄汁魚”食材明細主料草魚（適量）輔料番茄醬（適量）黑胡椒（適量）水豆腐（適量）菊花菜（適量）配料鹽（適量）魚醬（適...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘每次跟家人去夜市逛逛的時候，總是看到有賣炸好的雞柳，金黃色的色澤，讓人看着就食慾大開！我在這裏告訴大家一款好吃的銀絲茄汁雞柳，製作方法比較簡單，而且自...
“豬柳這個詞是來源於廣東話的就是豬脊肉,以里肌爲好，具有補中益氣，滋養臟腑。可用於體質虛弱、消瘦、營養不良、脾胃虛寒及氣血不足者。這個菜我加入了蒜茸辣椒醬，吃起來稍微有一點辣，非常醒胃可口。”食材明細主料豬脊...
“今天又來了一道美味的蜜汁魚柳”食材明細主料龍利魚（1條）輔料蜜汁烤肉料（20g）料酒（8g）鹽（4g）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜汁烤魚柳的做法步驟1、魚柳清洗乾淨2、加入鹽3、加入料酒4、在加入蜜汁醃料5、抓勻6、然後醃...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞胸脯肉：一塊青菜：一把番茄醬：兩湯勺輔料具體步驟1.雞胸脯肉斷面切成條，備用！2.裏面打入一枚雞蛋，或者蛋清也可以，爲了是保護雞胸脯肉口感嫩，而且容易沾...
“這個春節讓自已休了個小長假，從女兒放寒假開始，我整個人也輕鬆了懶散了，下班回家只想窩在沙發裏吃點零食跟丫頭一起看大片。這段時間飯還是天天做的，只是拍的不多，除非是特別好吃，要隆重推薦給大家的。就象這道茄汁黃魚，味...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄汁龍俐魚柳聽名字就已經感受到這道菜的鮮味啦龍利魚，營養豐富，魚肉鮮嫩，而且沒有刺，老人孩子都很喜歡吃。一般龍利魚我會拿來煮湯之類的，這次用上了茄汁...
食材明細主料雞脯肉（200克）番茄醬（20克）雞蛋（一個）輔料鹽（三分之一茶匙）糖（一茶匙半）料酒（一茶匙）胡椒粉（適量）麪粉（兩茶匙）生粉（兩茶匙）熟白芝麻（適量）雞粉（少許）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁雞柳的做法步驟1、準備食材2、雞脯肉...
“繼續上我的一魚三吃，竄魚丸可是個功夫活，瞧我竄的魚丸沒有一個圓的。。。嗨不圓也是魚丸子呀。。。”食材明細主料草魚肉（適量）輔料番茄醬（適量）糖（適量）白醋（適量）澱粉（適量）配料白胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味...
食材明細主料昌魚（一條）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁魚的做法步驟1、魚兩面都用到劃一下，加入料酒，鹽醃製10分鐘，油溫6成的時候，下魚煎2、兩面都金黃的時候，起鍋，備用3、另起油鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鱸魚片Seabassfillet：適量輔料酥皮（麪包屑、帕爾瑪乾酪、羅勒、細香蔥、歐芹、橄欖油）Crust（breadcrumb：適量茄子Eggplant：適量番茄汁(紅洋蔥和櫻桃番茄)To...
“巴沙魚營養豐富，富含蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣），對體弱咳喘有一定治療作用，常食巴沙魚對治療貧血、早衰、營養不良、產後虛弱、神經衰弱有輔助治療作用。價格比龍利魚美麗，實在是咱們平民百姓的福音。這道菜，沒有...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料龍利魚：350番茄：2個輔料料酒：1勺姜：2片鹽：半勺蔥：1根糖：適量具體步驟1.龍利魚解凍切成長條。2.西紅柿用開水燙後去皮，切成丁。3.魚柳中放料酒、姜、蔥和少許...
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