茄汁魚柳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.龍利魚解凍切成長條。

2.西紅柿用開水燙後去皮，切成丁。

3.魚柳中放料酒、姜、蔥和少許鹽和油，醃10分鐘。

4.魚柳焯水後撈出。

5.鍋中放少許油，倒入西紅柿炒出沙，加魚柳，小火煮5分鐘，加糖和鹽調味，大火收汁。

6.出鍋裝盤。