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“此款咖啡小餐包，口感軟妹又韌勁，配上香濃的咖啡味，回味無窮。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（127克）酵母（3克）砂糖（30克）咖啡（15克）黃油（25克）雞蛋（53克）輔料杏仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖啡杏仁小餐包的做法步驟1...
“用紅薯泥做餡還是第一次，沒想到還是挺好吃的，吃上去有奶黃包的感覺，但比奶黃包健康多啦。”食材明細主料高筋麪粉（250克）牛奶（130克）蛋液（45克）輔料黃油（10克）鹽（2克）糖（20克）酵母（3克）紅薯泥（適量）杏仁片（適量）刷表面蛋液（10克）甜味（口味）烤...
“好像很多奶油奶酪的麪包多是將奶酪作餡，做成有餡兒麪包。這款小餐包，將奶酪揉進麪糰裏，麪糰因此更添幾分奶香。簡簡單單的小餐包，只有幾粒杏仁片撒在表面，一點蛋液增加光澤，看起來，真是再簡單不過。。。。”食材明細主料高...
“快三個月沒做麪包了，做的過程中很忐忑，怕做出來不滿意，不過出爐以後很不錯，超級軟妹子”食材明細主料麪包粉（250克）水（120克）雞蛋（50克）白砂糖（45克）黃油（15克）酵母（4克）輔料杏仁片（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杏仁片小...
食材明細主料高粉（200g）白糖（30g）水（104g）蛋液（20g）奶粉（8g）酵母（3g）黃油（20g）鹽（2g）輔料杏仁片（適量）黑芝麻（適量）其他（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁小麪包的做法步驟1、一個程序後加入黃油和鹽繼續攪拌。2、揉好的麪糰能扯出不易...
“三姨五十歲的生日，於是，27爲了配合三姨成熟的氣質~所以~給三姨專門做了這款比較成熟的生日蛋糕~嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉（適量）輔料速溶咖啡粉（適量）配料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）咖啡杏仁雪花蛋糕...
食材明細主料黃油（50g）雞蛋（1只）咖啡粉（15g）熱開水（15g）低筋粉（200g）輔料白糖（35g）調料大杏仁（30g）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）手工咖啡杏仁餅乾的做法步驟1、食材圖，黃油室溫下軟化，放入白糖。2、先把咖啡粉用開水衝開晾涼。3...
“這款小麪包，發酵和烘烤藉助做八寸不粘蛋糕的模具，烤好時正好滿模，一直都非常喜歡這樣小麪包們擠在一起的感覺。表面撒了些杏仁片，不但起到裝飾的作用。吃起來外脆裏軟，口感非常好。製作的時候，可以按個人喜好包上喜歡的內...
食材明細主料餐包粉（500克）杏仁片（20g）雞蛋（1個）輔料酵母（6克）白糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）杏仁餐包的做法步驟1、餐包粉2、加入五百克加入雞蛋3、加入白糖4、加入清水5、在加入酵母6、麪包機柔面7、柔好的8、在加...
“喝咖啡我偏愛微苦的口味有點杏仁的香氣還有點巧克力的濃郁~”食材明細主料咖啡（兩大勺（雀巢金牌速溶））純牛奶（150ml-200ml）杏仁露（50ml）輔料巧克力碎（適量(純度90%））杏仁碎（適量）奶香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁摩卡咖啡...
“我家大兒子偏胖哦，所以做烘焙之類的儘量都是低糖少油。這是一款無油脂，卻又很鬆軟的麪包。拉絲程度絕不亞於加了黃油的麪包。放上兩天依然很鬆軟～是一款很值得一試的麪包方子～（麪糰部分原方子來自啊嗚，感謝親的無私分享）”...
“最近和冰淇淋較上勁了，有了這冰淇淋機，做起冰淇淋來還真是很方便。做了不少冰淇淋都讓朋友拿走了，自己家裏人還都不怎麼吃我做的冰淇淋呢，這次，胖子製作的這款冰淇淋加的是咖啡粉和大杏仁，做出來有點苦有點甜味道非常不錯...
“咖啡可以喝也可以吃！當咖啡遇上杏仁粉，會是怎樣的味道呢？”食材明細主料高粉（600克）雀巢三合一速溶咖啡粉（60克）雞蛋（2只）輔料奶粉（30克）杏仁粉（100克）酵母（12克）油（60克）牛奶（430克）配料糖（60克）鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難...
食材明細主料高筋麪粉（400克）酸奶（180克）全蛋液（45克）鹽（2克）糖（20克）酵母（4克）黃油（20克）輔料全蛋液（適量）杏仁片（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁片酸奶小餐包的做法步驟1、除黃油之外，所有材料放入麪包機：先放液體，後放入面...
“其實修女蛋糕--Visitandines就是費南雪--Financier的前身，也可以叫金融家蛋糕，在澳大利亞，這種蛋糕叫做“friand”。Financier：英語中金融家，財政家的意思，也是這個小茶點的正名。中文翻譯中稱它爲“費南雪”。費南雪是一...
“#麪食#今兒分享一款基礎餐包的製作方法，配方靈活，鹹甜隨意變換；學會了這款麪包，相信您今後再也不會出去買了。這種小餐包造型簡單，容易上手，比做吐司容易多了，既不用反覆摺疊，也不用揉出完美手套膜；做法特別地簡單，只需輕輕揉...
“超級鬆軟的小餐包,用來作早餐真的是棒級了,而且只需要一次發酵,省去了更多的繁鎖的步驟,大大的縮短了整個麪包過程的時間.絕對是上班族的佳選取.加入了酸奶使麪包更鬆軟更香甜.杏仁的純香更是讓人沉醉其中....”食...
食材明細主料低粉（170克）黃油（50克）蛋（1個）糖（50克）泡打粉（1小勺(5ML)）原味雀巢咖啡（1條）大杏仁（45克）輔料熱水（1小勺）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）咖啡杏仁脆餅的做法步驟1、咖啡用1小勺熱水溶化放涼備用。2、黃油軟化加糖用電動打蛋...
“做芒果椰汁西米露剩下一些椰漿，於是拿來做了自己最喜歡的小餐包，鬆軟可口，好吃極了，再配上一杯牛奶，就是一頓美味的早餐。”食材明細主料椰漿（200g）雞蛋（1個（約50g））高筋麪粉（400g）全脂奶粉（24g）細砂糖（70g）鹽（4g）酵母（6g）黃油（40g）表面裝...
“新手，第一次學做馬芬，比上次做戚風蛋糕要簡單多了，成功率高，也不費時。哈哈因爲第一次做，沒有敢做多。這個配方，我大約可以裝6個小紙模。（紙模大小：底直徑4.5cm，口直徑5.8cm，高4.0cm）僅供參考。”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋...
“野山坡，俺從山裏來，杏仁片，好吃看得見；用這個杏仁片，做個酸奶餐包，真是好吃，又香。”食材明細主料高粉（400克）牛奶（120克）酸奶（100克）全蛋液（50克）白糖（50克）黃油（30克）輔料食鹽（3.5克）酵母（4克）杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...
“今天來教大家做的是杏仁咖啡曲奇，也叫羅曼咖啡曲奇。杏仁和咖啡的香味相互交織，做成香甜可口又酥脆的曲奇餅乾，愛人吃進嘴裏甜到心裏，是不是更羅曼蒂克呀？”食材明細主料黃油（62g）糖粉（35g）蛋白（22g）金龍魚低筋麪粉（80g）杏仁粉（30...
食材明細主料麪包粉（500克）奶粉（25克）輔料酵母（8克）意式濃縮純咖啡粉（5克）雞蛋（1只）牛奶（325克）油（25克）配料糖（76克）鹽（3克）椰漿（250克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）咖啡餐包的做法步驟1、所有乾性原料。2、所有溼性原料。3、所有...
食材明細主料麪包粉（400克）牛奶（260克）酵母粉（5克）低粉（100克）雞蛋（2個）白糖（60克）黃油（25克）杏仁（適量）調料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）杏仁小餐包的做法步驟1、牛奶260克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克，低粉100...
“這是我第二次用烤箱做麪包，沒有廚房機，純手工揉麪，極盡麒麟臂之力，雖沒有揉成薄如蟬翼的膜，但也免強成膜，效果出來也不錯，滿囗奶酪濃香，柔軟可口！”食材明細主料高筋麪粉（500g）雞蛋（2只）奶酪（200g）白沙糖（100g）酵母（6g）泡打粉（2g）鹽（10g）牛...
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