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“今天根據媽媽的配方做完了薩其馬,順便做個升級版的薩其馬,這會的網紅雪花酥~哈哈哈~超級簡單呢~”食材明細主料棉花糖(150g)硬餅乾(100g)輔料黃油(45g)全脂奶粉(50g(或者椰粉))蔓越莓幹(15g(或者葡萄乾))開心果(40g)核桃(50g)奶香(口味)炒(工...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料普通麪粉:190吉士粉:10蜂蜜:180雞蛋:2個輔料鹽:少許葡萄乾:適量油:適量芝麻:適量具體步驟1.準備好做薩琪瑪的食材。2.將2個全蛋打到麪粉碗中,攪拌均勻。3....
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料葡萄乾(適量)瓜子仁(適量)芝麻(適量)蔓越莓幹(適量)配料糖(適量)蜂蜜(適量)黃油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制薩琪瑪的做法步驟1、三個雞蛋,麪粉。2、不加水,和成軟硬適中的麪糰,醒發20...
食材明細主料中筋麪粉(200克)雞蛋(3個)白糖(150克)麥芽糖(150克)果脯丁(適量)白芝麻(適量)葡萄乾(適量)輔料黃油(適量(可不加))泡打粉(1克(可不加))甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薩琪瑪的做法步驟1、雞蛋三個打碎攪勻2、放入適量的中筋...
“中國的字兒真是博大精深,特別是菜名,細琢磨起來特別有意思~就拿“薩琪瑪”來說,咋一看名字其實和糕點本身的食材什麼並無多大聯繫,原叫做“狗奶子蘸糖”,是滿族的一種食物,也許是覺得狗奶子蘸糖太糙,大多也沒條件這麼吃法...
準備時間:40分鐘    烹飪時間:35分鐘主料麪粉:200輔料雞蛋:1個泡打粉:5水(胚料用):65白糖:110麥芽糖(可用葡萄糖漿代替):100水(糖漿用):80黑芝麻(熟):20花生(熟):30葡萄乾:30玉米油:適量具體步驟將全部坯料放...
食材明細主料麪粉(200克)輔料雞蛋(4個)麥牙糖(150克)白糖(150克)酵母(1小勺)葡萄乾(適量)核桃仁(適量)芝麻(適量)配料蜂蜜(2大勺)原味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭自制薩琪瑪的做法步驟1、將200克麪粉,1小勺酵母和4個雞蛋混合,揉成表...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅薯:500雞蛋:1個麪粉:50冰糖:50熟白芝麻:適量黃油:少許輔料具體步驟1.紅薯洗淨去皮,用礤子礤成細條(也可切,紅薯條的粗細根據自己的喜好,我礤的是粗一點的紅薯...
“薩琪瑪色澤米黃,口感綿軟酥鬆,是深受大衆喜愛的甜點。”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(3個)熟白芝麻(30克)蔓越莓幹(50克)輔料清水(80克)麥芽糖(120克)白砂糖(140克)泡打粉(3克)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薩琪瑪的做法步驟1、雞...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料普通麪粉:110雞蛋:80輔料冰糖:60開心果仁:適量芝麻仁:適量蜜餞:適量蜂蜜:30水:150具體步驟1.將雞蛋和麪粉放入一個大碗中,用手將其和成光滑的麪糰2.蓋上保鮮膜...
“一直喜歡小時候紅糖薩琪瑪的美味,有時去北京會買點稻香村的紅糖薩琪瑪,今天自己來做,味道不錯哦!”食材明細主料黑小麥粉(350g)雞蛋(5個)輔料紅糖(150g)麥芽糖(200g)泡打粉(2g)熟芝麻(適量)山楂條(適量)花生油(250g)甜味(口味)炸(工藝)一小...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:15分鐘很久以前,我還以爲薩琪瑪外國的糕點,後來才知道,原來薩琪瑪是我們國家的傳統小吃,我誤會了薩琪瑪那麼久,沒辦法,誰讓它是個洋名字嘞。在我瞭解薩琪瑪之後,發...
食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(150克)砂糖(160克)水麥芽(100克)輔料泡打粉(5克)粟粉(適量)熟芝麻(適量)葡萄乾(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)薩其馬的做法步驟1、雞蛋液151克2、麪粉160,泡打粉5克3、砂糖160克4、加入100克麥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將麪粉小半碗(我用一大碗)用雞蛋2個混合攪拌均勻,再倒入適量的牛奶揉成麪糰,醒15分鐘。2.面板上撒麪粉防粘,用擀麪杖擀成麪皮向中心折成4折...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘薩琪瑪是一款做法簡單,大人小孩都愛吃的一道家常菜。薩琪瑪原是滿族的一種食物,因其美味簡單的做法進而廣爲流傳,薩琪瑪甜而不膩,鬆軟可口,還夾雜着濃郁的...
說到沙琪瑪相信很多朋友有很熟悉,大部分人對沙琪瑪都是愛不釋手的呢。不過平時在超市買的沙琪瑪口味也一般,況且有些包含防腐劑什麼的對人體也無益處。有時間的話,不如擼起袖子自己製作吧?看似複雜,實際操作起來及其簡單哦...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉:110雞蛋:80熟芝麻仁:適量輔料蜂蜜:30水:150開心果仁:適量各色蜜餞:適量冰糖:60具體步驟1.將雞蛋和麪粉放入一個大碗中,用手將其和成光滑的麪糰2.蓋上...
“過年了,一定要有小吃,今年我家人說小吃就包我身上了,於是我就大膽各種折騰,其實自制的沙琪瑪也是灰常好吃的,想起的第一次做的時候,簡直可以用慘不忍睹來形容,薩琪瑪成了廣東話名副其實的蛋散,全散了,因爲熬糖溫度不夠,所以熬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:200砂糖:160麥芽糖:100雞蛋:3個輔料泡打粉:5玉米澱粉:適量熟芝麻:適量清水:35ml具體步驟1.將泡打粉和麪粉混合2.將雞蛋打散,然後慢慢加入到麪粉中3.邊...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘好吃的玉米麪薩琪瑪是用玉米麪粉、低筋麪粉、雞蛋以及泡打粉和葡萄乾等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的,沙琪瑪是大家日常生活中經常能夠吃到...
“從小一到過年,媽媽和老爸就要一起做薩其馬,米花糖,花生糖啥的,其餘的都沒學會,只有薩其馬才稍微學會了些~嘿嘿,希望大家喜歡~”食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料雞蛋(350g)糖(350g)蜂蜜(1匙)開心果(40g)熟核桃(30g)蔓越莓幹(60g)葡萄乾(40g)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500輔料麥芽糖:250白糖:150芝麻:適量油:小半鍋具體步驟1.先將麪粉裏打入雞蛋和好,是不加水的(這步忘了拍照了)。面活好後餳半小時。面餳好後薄厚擀...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:500雞蛋:350奶粉:30吉士粉:20白糖:350葡萄糖漿:210水:50輔料熟芝麻:50葡萄乾:100鹽:5酵母粉:5泡打粉:5具體步驟1.薩琪瑪條原料全部混合,揉至麪糰起筋表面...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘焦香酥脆的薩琪瑪配上酸酸甜甜的蔓越莓,經過糖漿包裹的每一條薩琪瑪,甜而不膩,粘而不粘牙,入口即化的感覺,老少皆宜,蔓越莓薩琪瑪是滿族傳統食物,現在作爲日...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:300輔料雞蛋:4個葡萄乾:60芝麻:25色拉油:適量白砂糖:130麥芽糖:130水:60具體步驟高筋粉過篩,加入雞蛋用手攪拌(雞蛋不要一次性全都加入,後來兩個一...
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