有關臺山黃鱔飯的家常做法的精選大全

台山黃鱔飯的做法 我最愛的煲仔飯——台山黃鱔飯 台山黃鱔飯怎麼做
“煲仔飯有很多種,這一款也是我的最愛。雖然製作過程有些麻煩,而且有R級嫌疑,但是經過一番“折騰”,真的讓人慾罷不能。下面就來看看這款“限制級”煲仔飯的做法吧。”食材明細主料米醋(500g)輔料香蔥(2根)香菜(4根)薑片(6-8片)蒜...
盤龍黃鱔的做法 盤龍 - 黃鱔 盤龍黃鱔怎麼做
“前幾天吃宵夜名吃——盤龍,不是很過癮,決定自己做!”食材明細主料小黃鱔(300)輔料大蒜頭(三分之二個)辣椒粉(2勺)花椒(看個人喜好)菜籽油(100ml)鹽(適量)朝天椒(20個)蔥(適量)紫蘇(適量)姜(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)盤龍黃鱔...
家常鱔魚的做法 - 家常鱔魚怎麼做
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鱔魚(150g)輔料黃瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)調料植物油(5g)鹽(5g)豬油(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)家常鱔魚的做法步驟1、植物油燒至冒煙倒...
黃鱔炒飯的做法 - 黃鱔炒飯怎麼做
“美味滋補的炒飯,用了粗糧更健康。”食材明細主料黃鱔(1條(去頭尾,骨))粗糧米飯(1碗)輔料鹽(少許)油(少許)香油(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)薑絲(少許)沙姜(少許)蔥白(少許)紅辣椒(少許)麪粉(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃鱔炒飯的...
黃鱔姜蔥焗飯的做法 - 黃鱔姜蔥焗飯怎麼做
“米飯是來亞洲人的主食,當中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質,對成長中的少兒非常有利,如何做出令小孩子愛吃的米飯,就要花點心思了;我就常用電飯鍋做焗飯,在飯煮的差不多的時候放點預先醃好的肉呀、魚呀,再...
紅燒黃鱔鵪鶉蛋的做法 色香味俱全的家常菜/紅燒黃鱔鵪鶉蛋 紅燒黃鱔鵪鶉蛋怎麼做
“鵪鶉蛋的和黃鱔含優質蛋白質,有補中益氣,增強免疫力。”食材明細主料黃鱔(3條)鵪鶉蛋(適量)輔料大蒜(1個)生薑(1塊)洋蔥(1個)香蔥(1根)調料食用油(35ml)料酒(2勺)味達美初榨原釀生抽(2勺)味達美初榨原釀老抽(1勺)味達美臻品蠔油(1勺)白糖(1小...
蒜臺燜土鱔的做法 - 蒜臺燜土鱔怎麼做
“廚房裏最美妙的事情莫過於一邊觸摸着新鮮的食材,耳邊一直循環播放自己喜歡的歌曲。心靈和身體都是自由的,無拘無束,自由自在。飢額時食物可以用來填飽肚子,但是一旦解決溫飽問題,食物也就衍生出更多的意義,滿足、欣賞、表...
台山特色黃鱔飯怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泰國香米:4兩臺山晚造小農粘:3兩黃鱔:1斤薑末半斤:適量新會陳皮絲:10g紅棗絲:5g香菜末:5g蔥白花:30g生抽:適量橄欖油:30g輔料具體步驟1.先將兩種米洗淨後泡20分...
台山黃鱔飯怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:1斤輔料薑末:半斤果皮絲:10紅棗絲:5香菜末:5蔥白花:30泰國香米:4兩東北米:3兩生抽:適量花生油:30具體步驟1.??將活的鱔魚放血後整條與香米一起蒸熟。2.將...
黃鱔湯的做法 - 黃鱔湯怎麼做
“天冷最愛一鍋燉,今天把黃鱔、百葉結、蘑菇與鹹肉一起燉湯,有葷有素味道鮮,就這一鍋還真能抵上2菜1湯呢”食材明細主料黃鱔(3條)蘑菇(100克)百葉結(100克)鹹肉(1小塊)輔料調和油(少許)料酒(2勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)蔥花(少許)薑片(3片)蒜...
家常鱔絲的做法 - 家常鱔絲怎麼做
“鱔絲是用鱔魚劃成絲烹煮的菜餚。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等多種營養成分,其鈣、鐵含量在常見的淡水魚類中居第一位,還含有多種人體必需氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸,也含有少量的脂肪、維生素B1、維生素B2等...
臺式滷肉飯的做法 臺式滷肉飯--家常下飯菜 臺式滷肉飯怎麼做
“這招是從James的視頻裏學的,不能跟他的教導做到百分百,所以就要根據自己情況作了改動,做滷肉飯的五花肉,有帶皮的最好,但買不到帶皮的五花肉,可惜,沒了張屠戶,就必須吃帶毛豬嗎?變通一下,所以就把肉絲切得粗一點以免煮起來碎...
黃鱔怎麼吃 - 黃鱔的家常做法
黃鱔,就是平時說的鱔魚,其富含DHA和卵磷脂,有益智補腦的功效,是成長期兒童的上好食物。因其脂肪含量低,肉質細嫩,也是大多數人都愛好的美味。夏末秋初,正是品嚐黃鱔肥美鮮嫩的好時節,大家快來學幾道黃鱔的家常做法,滿足一下自...
悶黃鱔的做法 - 悶黃鱔怎麼做
“第一次做,平時都是先生做這種大菜,今天買回材料後臨時有工作去加班,怕材料不新鮮,於是自己動手試了一次。味道還不錯,跟大家分享。”食材明細主料鱔魚(300g)輔料黃瓜(適量)韭菜(適量)水芹菜(適量)辣椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)料酒(少...
營養的台山黃鱔飯怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃鱔(去頭,去內臟以後):2.5量泰國米東北米:2兩(1:2)薑末:1兩紅棗絲(很小的):3個陳皮絲:2輔料蔥花:適量香菜末:適量料酒:適量生抽:少許麻油:少許花生油:適量鹽:少許味精:少...
黃鱔煲仔飯的做法 - 黃鱔煲仔飯怎麼做
“天冷來一鍋黃鱔煲仔飯,黃鱔鹹鮮軟糯,米飯粒粒分明,鍋巴金黃香脆,飯菜一鍋出,吃着真暖和”食材明細主料小黃鱔(4條)菜心(4棵)雞蛋(1個)大米(200克)輔料調和油(少許)海鮮醬(1大勺)蠔油(1大勺)料酒(2勺)生抽(1勺)鹽(少許)白胡椒粉(少許)姜(3片)煲仔...
簡單台山黃鱔飯怎麼做美味好吃
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃鱔:2.5量(去頭泰國米東北米=:2兩薑末:1兩紅棗絲(3個很小的金絲棗):3陳皮絲:2g蔥花:適量香菜末:適量料酒:適量生抽:適量麻油:適量花生油:適量鹽:適量味精:適量輔料具...
黃鱔粥的做法 - 黃鱔粥怎麼做
食材明細主料黃鱔(2條)輔料大米(100g)水(1000毫升)調料油(少量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃鱔粥的做法步驟1、黃鱔剪尾巴放入電飯鍋煮。2、煮大概20分鐘撈出,放入洗乾淨的大米。3、準備拆魚骨。4、拆好的魚肉。5...
蒸黃鱔的做法 - 蒸黃鱔怎麼做
“黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。可治療虛勞咳嗽、溼熱身癢、痔瘻、腸風痔漏、耳聾等症。今天上午接到LG的電話,說在菜場裏買了條小小的野生黃鱔,讓我等一下下樓去接一下。接到後,關照我清蒸或紅燒。我有...
黃鱔凍的做法 - 黃鱔凍怎麼做
食材明細主料黃鱔(200g)魚漿(200g)洋蔥(1/4棵)芥藍(兩根)輔料大蒜(一瓣)姜(10g)橄欖油(10g)料酒(5g)鹽(5g)白胡椒(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃鱔凍的做法步驟1、配料:黃鱔、魚漿、洋蔥、芥藍調味(大蒜、姜、橄欖油、料酒、鹽、白...
燒黃鱔的做法 - 燒黃鱔怎麼做
“夏天又到了吃黃鱔的季節,黃鱔不僅爲席上佳餚,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風溼等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血,治虛損之功效,民間用以入藥,可治療虛勞...
湘潭家常鱔魚的做法 - 湘潭家常鱔魚怎麼做
“這是湘潭春天裏的一道普通的家常菜,它的配料十分講究,幾乎吃進了整個春天!它們配在一起,味道都很相融,不亞於在欣賞一場小型交響樂會,我們可以細細的品嚐到它們各自獨特的芬芳...春天的美妙,就這樣融入了我們的身心,使我們...
從黃鱔肉煲飯到黃鱔骨煲湯 - 這家餐廳把黃鱔做得十分有特色
有生之年能吃到一次黃鱔飯我沒有遺憾了。黃鱔肉很嫩又沒有腥味,煲在飯裏格外香。黃鱔肉和黃鱔骨是完全分開了的,吃黃鱔飯的時候隨便嚼。黃鱔骨熬的湯里加了一點胡椒粉,喝起來很香,有特別的黃鱔香味。湯裏面還有嫩嫩的豆腐...
家常台山黃鱔飯怎麼做美味好吃
準備時間:3分鐘    烹飪時間:14分鐘主料黃鱔:約一斤米:四人量輔料薑:一塊蔥:半兩香菜:一兩具體步驟1.先將大米洗好加上油和鹽拌好放入雪櫃3小時2.薑起鍋,把鱔骨煎好後加入開水熬成濃湯。3.鱔切...
燜黃鱔的做法 - 燜黃鱔怎麼做
“口味清淡,適合各種人羣。鱔魚有補血益氣之功效,對病人補身體非常合適。”食材明細主料鱔魚(500g)輔料生薑(適量)大蒜米(適量)鹽(適量)紫蘇(適量)菜子油(適量)雞精(適量)老抽(適量)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜黃鱔的做法步驟1...
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