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食材明細主料茄子（275克）花菜（215克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炒地上鮮的做法步驟1、食材：茄子（已去蒂清洗）、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）。2、將茄子放在案板上切成滾刀塊。3、...
“自己根據菜譜改編的原創新·地三鮮。如有雷同，純屬意外。”食材明細主料土豆（3個）茄子（3根）青椒（3個）輔料蒜（4瓣）蔥（50g）配料食用油（750ML(實用200ML)）鹽（3g）胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭地三鮮的做法...
“地三鮮是東北的菜餚，但是作爲南方人的我卻很愛吃；禮拜天是我的節食日，這樣美味的素菜自然成了我的大愛，自己動手做了點改良，老公吃了說好象是放了肉來做的。哈哈！”食材明細主料馬鈴薯（2個）茄子（2條）輔料燈籠椒（1個）紅辣椒（1個）蒜...
食材明細主料白菜（120克）青椒（100克）火腿腸（2根）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿腸炒地雙鮮的做法步驟1、食材：白菜（已清洗）、青椒（已清洗）、火腿腸（已剝去包裝）2、將已清洗好的白菜放在案板上切開，待用。3...
“地三鮮屬於東北家常菜，我很喜歡東北菜，代表菜豪爽大方，與我的性格比較接近。在餐館吃飯，不少人喜歡點地三鮮。我是從來不點這道菜的，所以我也號召我的家人和朋友在外面也不要吃這道地三鮮。不管是朋友聚會，還是家人生日宴...
食材明細主料土豆（1個）圓茄子（1個）青椒（1個）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、土豆去皮削成滾刀塊2、茄子去皮削成滾刀塊3、青椒洗淨切塊4、鍋中放油油熱後放入土...
“第一次這樣做法，沒想到這麼美味，又簡單又好吃😋親們也來試試做吧！”食材明細主料上海青（400克）鮮菇（250克）輔料蠔油（適量）鹽（適量）生粉（1勺）蒜頭（1粒）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）上海青炒鮮菇的做法步驟1、上海青洗淨（本想一...
食材明細主料辣椒（2個）茄子（2根）土豆（2個）輔料生抽（2湯匙）蔥白（一小段）澱粉（1匙）蒜（5瓣）老抽（一湯匙）食鹽（1匙）食醋（半匙）白糖（2匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、茄子洗淨，切成滾刀塊，放入清水中浸泡待用。土豆削皮，切...
“好想吃蔬菜！這幾天下雨下的煩煩的，都沒有好好做飯吃。今天好想好想吃蔬菜，吃多多的蔬菜！忽然想起來有不少友們都做了“地三鮮”，咱來個爆炒地三鮮吧。”食材明細主料土豆（一個）小茄子（2個）胡蘿蔔（半個）柿子椒（半個）輔料圓蔥（一隻）...
“地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法，這兩個完成，就是一個很簡單美味的菜了”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）辣椒（三個）輔料溫水（一點）蝦皮（一湯匙）配料蠔油（一湯匙）香醋（一湯匙）醬油（一湯匙匙）鹽（一茶匙）五香粉（一茶匙）香油（一茶匙）味精...
食材明細主料紅薯（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）水澱粉（適量）番茄醬（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、紅薯，青椒，茄子切塊備用。2、蔥蒜切末備用。3、鍋裏熱油，紅薯炸...
很多來到上海旅遊的人士，到了夏季的時候，就十分想要吃海鮮，可是因爲對上海不瞭解，所以不知道上海那些地方的海鮮比較好吃。上海城市大，所以各類商家也特別的多。吃海鮮的商家就更加數不勝數了。那麼，有哪些海鮮店值得推薦呢...
“這是一款地道的東北家常菜，主要食材就是茄子、青椒、土豆，傳統做法中的食材需要過油炸制，口感雖然有些油膩，但口味更濃，更鮮美，做法簡單，食材大衆，看似平淡，實爲精典。”食材明細主料茄子（一個）土豆（一個）青椒（一個）輔料生抽（兩勺）白...
各大海鮮市場、路邊小攤和商場。上海的海鮮來自浙江，海鮮品種多樣，蝦類和魚類比較常見，品種也比較完整。蝦有對蝦、龍蝦、皮皮蝦等等種類，蝦不僅可以作爲主菜愛可以作爲一些面或者湯的配菜佐料，蝦用來爆炒或者紅燒比較入味...
“快手美食，清淡低脂”食材明細主料油菜（適量）鮮蝦（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）油（適量）蔥花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒上海青的做法步驟1、油菜洗淨。2、鍋中熱油放入蔥花爆香加入鮮蝦翻炒。3、加入油菜。4、...
土豆在我們日常生活當中又會被叫做馬鈴薯，土豆不僅僅可以被我們用來製作成各種各樣的菜餚，也能夠當做零食的原料來使用，土豆當中含有着大量的澱粉成分，人們在吃了土豆之後會快速的有飽腹的感覺，因此很多地方也會將土豆當做...
“"地三鮮"是永遠的經典菜，百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋，所以我很少做，但是茄子土豆油炸以後真的很好吃，可是吃完後盤子厚厚一層油，太不健康了。不過就是停不下筷啊，這個菜還是真正油炸的纔好...
“簡單又方便的經典家常”食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料澱粉（適量）菜籽油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）老薑（適量）蒜（適量）花椒（適量）原味（口味）未知（難度）地三鮮的做法步驟1、長20釐米左右的青椒和茄子各一個，半個大拇...
“嫁到夫家，當地的特色美食之一，也是我很喜歡的一道鹹鮮味的菜。”食材明細主料地瓜粉（150g）魷魚（適量）蝦肉（適量）紅蘿蔔（適量）炒香花生（適量）蔥花（適量）輔料生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒海鮮味地瓜粉的做法...
“第一次注意到地三鮮這個菜是上週到小區門口新開的菜館東北飯館吃飯時點的，沒想到很好吃，於是，自己學着做出來，老公說比菜館的還要好吃。”食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）青椒（適量）紅椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料生抽（適量...
食材明細主料茄子（2個）尖椒（4個）輔料土豆（1個）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味地三鮮的做法步驟1、準備2根茄子，1個土豆，幾個尖椒。清洗乾淨備用。2、茄子，土豆，尖椒切好備用。3、蒜，大蔥切好，爆鍋時用。4、炒鍋熱後，鍋內加...
“食材簡單，而且炒雞下飯，趕快行動吧！”食材明細主料茄子（一個）青椒，（半個）土豆（一個）輔料蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、先將食材清洗乾淨，土豆去皮，茄子我沒去，喜歡去皮的也可以去。2、茄子和...
“我在深圳的時候，一個東北的朋友給做過。當時就覺得很好吃。”食材明細主料土豆（1個）茄子（1個）青椒（1個）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（適量）醬油（適量）澱粉（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）地三鮮的做法步驟1、...
“地三鮮是道很普遍的家常菜，每次做茄子最容易想到的就是地三鮮.”食材明細主料長條茄子（1根）土豆（1個）青椒（1個）輔料蒜瓣（4個）配料醬油（1勺）生抽（1大勺）清水（2大勺）澱粉（1勺）糖（1勺）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做...
食材明細主料土豆（兩個）輔料茄子（兩個）豬肉（200克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）地三鮮的做法步驟1、原料圖：土豆兩個，茄子兩個，豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉，攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾...
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