有關東北名菜的精選大全
“東北人就是實在，當然我們多出的菜除了實在以外而且非常的美味可口，這道亂燉我可以真傳了上帶人的結晶，湯汁酸甜可口，菜吃起來，有點大快朵頤的豪爽。保證你會作爲珍藏，經常爲家裏人做的美味。”食材明細主料芸豆（500克）茄子（3...
“不記得哪一天做的了。酸菜機基本發酵時間75小時，倒計時結束後沒功夫讓它及時出世，耽誤了一兩天之後又趕上這不同尋常的日子。好在酸菜一般不會胎死腹中，總有見天日的時候。用大白菜做的酸菜，說實在的，還真不知道該怎麼吃...
東北，是一個歷史悠久的城市，居住的人羣種族也比較混雜。人們，在一說起東北菜的時候，首先想到的便是亂燉，沒錯這也算是東北的特色之一了。其實並不止是這樣的一種菜色做法哦。東北也是帶有着其它菜色的做法，不是本地人的話是...
現在有很多人都有，每天喝一些小酒的習慣，尤其是冬天的時候，適量的喝一點酒可以暖暖身子，另外，如果很多人在一起喝酒的話，也可以營造一種相對比較好的氛圍，因此，在很多社交的場合都會需要喝一些酒。當然在不同的地區，大家喝的酒...
“第一次進東北菜館子時，吃得就是這醬骨架。從那次開始，魚才知道原來豬脊骨也可以這麼吃滴，因爲在魚生活的城市，豬脊骨一般都是用來煲湯。後來，魚工作了，魚終於有了一些東北同事，漸漸滴，當同事變成朋友時，魚總會找點理由到她們...
“東北醃酸菜都是一大缸一大缸的醃，我現在沒那條件，只能醃1棵嚐嚐了。正宗的東北酸菜是不用水煮的，我也不知道從哪看見的方法，就煮了試試，結果還不錯，也醃成功了。我想可能煮的梗好醃吧。”食材明細主料大白菜（適量）輔料鹽（適...
溜肉段和鍋包肉同屬於東北菜系，可說是異曲同工卻又各有千秋——用的都是豬裏脊肉，也都需要裹面後經兩次油炸，同樣因味道獨特而廣受喜愛。不同的是，一個大片扁扁的，一個小顆圓圓的；一個酸酸甜甜，一個鹹香嫩滑；一個像夏天，一個像...
“最近天氣很冷，突然想起了脊骨，那個香啊。。。配上米飯，燜面都可以的。。。（我配的燜面）而且做法很簡單呢。。。”食材明細主料脊骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料白酒（適量）醬油（適量）糖（適量）味精（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燉（工藝...
東北名酒有老村長酒、黑土地酒等等。老村長酒是東北當地自有的啤酒品牌，深受當地人的喜愛，其口感棉柔，一般飲完老村長酒會有一種甘甜的感覺，使人極爲舒服。而黑土地酒也是深受當地人喜愛的一款東北名酒，黑土地酒的釀造工藝...
減肥的夥伴看過來了，好吃不怕胖，愛吃素的夥伴也要學一下，可以不放肉片，一樣好吃，簡單易學，方便易做，有點湯汁還可以泡飯吃，這也是東北的一道傳統名菜，好吃不膩，口感清淡，木耳也是脆脆的口感，一定要嘗一嘗哦，快一起學吧。主料黑木耳...
現在有很多的消費者都愛吃餃子，做餃子使用的原材料都是很新鮮的，來餃子店消費的顧客可以根據自己的口味挑選食材，現在想要開餃子店的人有不少，這個項目的發展前景還不錯，那麼東北餃子連鎖哪家有名?快來看看下文小編整理的...
酒文化在我國曆史上具有濃厚的氣息，我國釀酒技藝早在千年前就有這方面的研發，並且經過年代的推移，我國釀酒工藝越來越趨向於成熟化以及多樣化，現在我國出口酒類佔有一定份額，並且深受國外人民的歡迎，那麼東北十大名酒有哪些...
“以前家裏是從來不種地，吃的都是在市場買，後來爸爸退休了，倆口子在家裏沒事，就忙活着種菜，每年都會種很多菜。秋天媽媽就會將不好儲存的菜曬成幹或者冷凍起來。今年也是，所以她給我們帶來了很多曬乾的和冷凍的菜。媽媽燉的...
“柳蒿芽，是東北的一種野菜。東北的氣候四季分明，野菜也照比南方來得遲一些。今天在市場恰好碰到了賣柳蒿芽的，就買了一斤回來蘸醬吃。柳蒿芽也可炒、做餡兒、煲湯。”食材明細主料柳蒿芽（250克）輔料東北大醬（適量）鹹甜（口味）...
“東北的酸菜是用大白菜醃漬而成的，這種酸菜特別適合燉制菜餚，東北的殺豬菜就離不開酸菜。白肉、血腸、酸菜的搭配經久不衰。這道“東北汆酸菜”只有白肉，沒有血腸。但是熱乎乎的一大碗酸菜，還是相當地不錯。”食材明細主...
食材明細主料五花肉（適量）肉皮（適量）芹菜（適量）香菜（適量）小土豆（適量）豇豆（適量）葫蘆條（適量）辣椒（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北醬菜的做法步驟1、起鍋炒五花肉，炒出油2、依次放香菜，芹菜...
薺薺菜是東北比較有名的野菜，它雖然是野菜，但是它是味道一點都不遜色蔬菜，喜歡吃薺薺菜的朋友不在少數。薺薺菜的營養也很多豐富，多吃薺薺菜能有諸多的好處，下面就讓我們一起來看一下，薺薺菜到底有着什麼樣的功效和營養價值...
“大白菜沒有賣的，就用生菜葉代替了。”食材明細主料火腿丁（n個）雞蛋醬（3只）香菜末（1勺）土豆（1個）輔料米飯（5勺）生菜（n個）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北菜包的做法步驟1、準備食材。2、準備食材。3、準備食材。4、把各種...
粥鋪現在在市場上很常見，粥鋪裏主要經營的美食就是各式粥品，店內各種口味的粥品一應俱全，雜糧粥，水果粥，海鮮粥，都有各自的營養價值，每一款都好吃美味。粥鋪使用的都是最新鮮的食材，用最傳統的工藝製作粥品。東北粥鋪排名前十...
“地三鮮是東北著名的菜，主要以茄子，土豆和青椒等食材烹飪而成。其味道鮮美，軟糯綿軟，還有青椒的清爽，令人回味無窮。”食材明細主料土豆（一個）茄子（2根）菜椒（一個）輔料老抽（適量）鹽（適量）幹澱粉（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）原味（口味）炒（工藝）...
去一個地方旅遊，當然不能放過當地有名的小吃了，否則可以說是白跑一趟了，吉林是東北三省之一，想要體會東北人的豪爽，可以到吉林走一走，品嚐一些吉林名吃。一、吉林名吃有哪些1.白肉血腸白肉血腸歷史悠久，裏面的肉薄如蟬翼，吃起...
中國文化博大精深，祖先傳承下來很多美食特色，會根據地域情況和風俗習慣的不同，而出現不同的飲食習慣，而中國地廣物博，人口基數大，許多地方的思想文化也大有不同，在中國東北，氣候條件較爲乾燥寒冷，思想文化也較爲開放，以尊老愛幼...
“5分鐘，不到5元的一道簡單菜品，保好吃的不得了~~”食材明細主料豆腐泡（200G）輔料蒜苗（20G）配料老乾媽辣椒醬（10G）鹽（1G）雞精（1g）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）東北菜的做法步驟1、因爲過份的簡單，就沒有照過程。熱油鍋，炒老幹...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裏脊肉：適量輔料糖：適量醋：適量蔥：適量番茄醬：適量具體步驟1.裏脊肉切片，用澱粉和五香粉醃一會。2.調一個麪糊用來給肉片過油，想酥脆的話裏面可以調進...
食材明細主料黃瓜（一根）娃娃菜（3片）洋蔥（一塊）豆腐皮（一張）輔料香菜（適量）大蒜（適量）鹽（適量）糖（少量）陳醋（適量）醬油（適量）香油（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北涼菜的做法步驟1、黃瓜，娃娃菜切絲2、豆腐皮用開水煮一...
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