醬脊骨－－－東北名菜新做法的做法 - 醬脊骨－－－東北名菜新做法怎麼做

“最近天氣很冷，突然想起了脊骨，那個香啊。。。配上米飯，燜面都可以的。。。（我配的燜面）

而且做法很簡單呢。。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬脊骨---東北名菜新做法的做法步驟

• 1、脊骨開水中過一下去血水,然後放入裝有淘米水的大鍋裏(第二遍,第三遍的淘米水哦.)大火燒開。
• 2、鍋開後放入醬油，蔥姜，白酒，糖，轉小火燉2個小時最後可以加味精，雞精，鹽調味。

小竅門

1，用淘米水煮出來的更有味道。。

2，多加醬油，少放鹽。。但依個人口味調試，可以嘗湯。。。