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“春寒還料峭，春韭入菜來。春天氣候冷暖不一，可適當的多吃一些韭菜，以祛陰散寒。而且春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之氣，有益肝功能。早春上市的韭菜稱爲春韭，鮮嫩氣香，口感尤其美味。簡單的韭菜...
“蝦皮是補鈣良品，很適合寶寶實用，不過有些寶寶沒有長出磨牙之前會排斥吃整個的蝦皮，所以建議針對這樣的寶寶要把蝦皮先粉碎再入菜。”食材明細主料黃瓜（一根）蝦皮（一小把）雞蛋（一個）麪條（適量）輔料大蔥（少許）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘...
食材明細主料蝦皮（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料蒜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮木耳炒雞蛋的做法步驟1、木耳泡發撕小塊。2、蒜去皮切末。3、蝦皮洗一下擠幹水分。4、雞蛋液打散加鹽。5、油鍋下雞...
“前段時間看了後廚，裏面的李同給他的母親做了一道冬之戀。本來要去菜場買蝦的，但是老媽不願意花錢，算了，就用蝦皮代替吧。冬之小戀，送給媽媽。”食材明細主料冬瓜（適量）蝦皮（適量）輔料味極鮮（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
“家裏有一袋野生蝦皮買了有一段時間要儘快把它消滅，於是做了兩道蝦皮菜。蝦皮一般都是和紫菜、韭菜等搭配在一起，今天用它搭配白菜也不錯，也許這是淡水的野生蝦皮少了一些海腥味的緣故吧。”食材明細主料白菜（250克）野生...
““冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”，可見蘿蔔的功效有多麼的大；蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，而且物美價廉，家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮蘿蔔湯等都是鮮美的下飯佳餚，我把這這三種食材組合在一起做了蘿蔔、蝦皮燉豆腐，好...
“蝦皮營養豐富，素有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。用雞蛋蝦皮做餡料做成包子，再配上一碗粥，即營養又美味。”食材明細主料麪粉（500克）白菜（350克）雞蛋（2個）輔料木耳（適量）蝦皮（適量）配料蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗...
“鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成爲豆漿的配料。豆漿也可以用來作爲...
食材明細主料燕麥片（50克）油菜蕻（70克）蝦皮（6克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮油菜蕻燕麥粥的做法步驟1、食材：燕麥片、油菜蕻（已清洗切碎）、蝦皮2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的油菜蕻翻炒一下。3、接着，加適量的...
食材明細主料茄子（195克）蝦皮（30克）輔料生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、蝦皮2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下...
食材明細主料菜芯幹（25克）蝦皮（15克）輔料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮菜芯幹湯的做法步驟1、食材：菜芯幹、蝦皮2、取菜芯幹25克放入大碗中，合入蝦皮。3、接着。加適量的鹽。4、加適量的...
食材明細主料廣東菜心（330克）蝦皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮炒廣東菜心的做法步驟1、材料：廣東菜心、蝦皮2、將廣東菜心洗淨、撈出。3、放在案板上切成段。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的...
“這是前些日子在我們當地一家不錯的飯店吃到的菜，當時吃着感覺不錯，回家就想試試，操作起來非常簡單，煎餅卷大蔥，我們山東人的吃法，其實，生活中我們當地並不是這麼吃的，就說這餅，我們當地人就不會做。這餅是山東臨沂那一帶的做...
食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（2個）紫菜（適量）蝦皮（適量）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮紫菜雞蛋餅的做法步驟1、材料：麪粉2、雞蛋、紫菜、蝦皮、蔥花3、將紫菜、蝦皮和蔥花合入...
“茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫還含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質具有降血壓，補腦的作用”食材明細主料蒿子杆（適量）蝦皮（適...
“蝦皮是一種小毛蝦經過煮熟,曬乾等加工而成的.價廉物美,含有豐富的碘等營養物質,是含鈣量最高的食品之一.即美味,又是滋補壯陽之妙品,可用於各種菜餚及湯類的增鮮提味,是中西菜餚中不可缺少的海鮮調味品.蝦皮炒葫蘆,...
食材明細主料大白菜（500g）蝦皮（100g）雞蛋（3個）輔料麪粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜蝦皮雞蛋餃子的做法步驟1、白菜葉洗乾淨備用。2、準備雞蛋和適量蝦皮。3、白菜葉用開...
“發現自己最近變懶了好多，平常上班沒時間做菜，好不容易到週末了，又爲各種各樣的事情忙得不可開交，飯雖然照做，但已完全沒有了拍菜的功夫和心情。好不容易這個週末還算清靜，早晨做飯趕緊取來相機，雖然做的是一些非常家常的簡...
“人們喜愛蝦皮，過去是因它的價格低廉，現在呢，則因它的營養價值高：據檢測，每百克蝦皮的蛋白質含量大大高於某些高檔水產品和肉類；所含的礦物質種類、數量很豐富，尤以鈣爲最，有“鈣庫”之譽，對兒童和老年人最爲適宜。”食材明細...
“蘇與素聊天時講到姜酒，突發奇想，用姜酒來炒飯味道怎麼樣呢？沒有前人實例做參照，大膽嘗試一下，味道很驚豔！大家可自己炒炒看，細細品味。”食材明細主料姜酒（2勺）冷飯（一碗）蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料蝦皮（適量）大蒜（適量）鹽（適量）...
“我媽昨晚跟我說，閒得無聊，我們明天做包子吧..!於是。。果斷做了。自家的包子總是韭菜豬肉的。我跟我媽說，包子還有很多餡呀，木耳粉絲啊，胡蘿蔔豬肉啊，她堅持說：“我跟你爸就是要吃韭菜的”好吧，韭菜就韭菜，今天還往裏面加了...
“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，據說冬天的蘿蔔有媲美人蔘的功效，正好前幾天去超市看到圓潤可愛的心裏美着實不錯，採購了兩個回來。於是，就有了今天的蘿蔔蝦皮蒸餃。讓我們窮人也補補吧，就是不知道這種心裏美的蘿蔔算不算數。...
食材明細主料小白菜（1把）輔料蝦皮（適量）配料食用油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蝦皮小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨切段。2、小白菜焯水、蝦皮備用。3、炒鍋放食用油燒熱，放入蔥花及蝦皮煸香。4、下入焯好的...
食材明細主料小白菜（200克）蝦皮（適量）水豆腐（50克）輔料奶粉（1勺）蒜蓉（適量）薑片（適量）熟玉米粒（適量）配料精鹽（適量）奶香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奶汁白菜蝦皮豆腐湯的做法步驟1、1、蝦皮用溫水泡軟。2、2、小白菜、水豆腐。3、3...
“在一個廣東朋友那裏吃到的，感覺很不錯，製作簡單，材料也不多，回家趕緊試試，天氣漸漸熱了，這道菜很是清爽下飯。喜歡的還可以加點微辣的青椒絲”食材明細主料茭白（適量）蝦皮（適量）輔料生抽（適量）醋（少許）糖（少許）芝麻（適量）清淡（口味）燒（工...
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小壽
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