抹茶蜜語怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 全家福

2. 稱好量

3. 將蛋清與蛋白分離

4. 將細砂糖a分三次加入蛋清中打發（打出粗泡時第一次加 打發至較細膩時第二次加 打發至出現小彎尖角時第三次加 最後直至打出直立的尖角）

5. 蛋黃加入細砂糖b、玉米油和鮮牛奶 攪拌均勻

6. 篩入低粉和抹茶粉 攪拌均勻

7. 將蛋白分三次加入麪粉糊中攪拌均勻 不要打圈攪拌 以免消泡

8. 最後一次攪拌 將麪粉糊全部倒入蛋白中

9. 倒入模具中 震出大氣泡

10. 放入預熱好的烤箱 175度中層上下火18分鐘左右

11. 用直徑6cm的圓形模具刻出蛋糕片

12. 將淡奶油打發到可以裱花的程度

13. 取一片蛋糕片 擠上一層奶油 在奶油上撒上蜜紅豆 再擠一層奶油 蓋上另一片蛋糕片 擠上一圈奶油 中間撒上蜜紅豆 最後撒點糖粉裝飾即可