有關花餅怎麼做的精選大全
“這道點心的做法需要很大的耐心,朋友們如果想做,最好白天開始,大概需要4個半小時。”食材明細主料中筋麪粉(150g)低筋麪粉(120g)輔料雞蛋(1個)豬油(50g+60g)玫瑰花醬(120g)清水(60g)蜂蜜(1匙)白糖(5g)白芝麻(10g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時...
“公司院裏的刺玫花一直長得很盛,年年都醃玫瑰醬,只是去年沒心思。好在前年做得多,剩了不少。醃的時間久了,花瓣全被紅糖浸成深紅色,味道也似有淡淡酒香。鮮花餅還是第一次做,用豬油來做真是香,起酥也好,一頓吃一、兩塊還可以...
食材明細主料白麪(300)輔料大蔥(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)豆油(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、麪粉一半用80度溫水攪拌成絮狀,一般用涼水攪成絮狀,再揉成光滑的麪糰。2、直接分成5等分。表面刷油...
食材明細主料槐花(適量)麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)槐花餅的做法步驟1、槐花清洗2.3遍。2、加水。3、加麪粉比例(1:1:1.5)。4、打入一個雞蛋。5、鹽1:5勺味精半勺雞精半...
“這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的溫水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、芥...
“梅花餅不放一滴水,用鮮牛奶雞蛋和普通麪粉製作。在原有發麪基礎上,在面里加了一點點的鹽和油。”食材明細主料普通麪粉(300克)雞蛋(1個)鮮牛奶(100ml)輔料油(少許)鹽(少許)酵母(3克)白糖(1勺)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅花...
食材明細主料中筋麪粉(適量)輔料香蔥(適量)配料橄欖油(適量)十三香(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔥花油餅的做法步驟1、麪粉加點鹽,熱水燙麪,用筷子攪成雪花狀。揉成麪糰。“三光”標準。醒20分鐘。2、油加十...
“這款餅乾和上一款口感上差不多,只是做法上有些不同。”食材明細主料花生米(100克)黃油(100克)糖粉(60克)香草精(幾滴)雞蛋(30克)低粉(200克)泡打粉(二分之一匙)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生餅乾的做法步驟1、花生米用微...
“竹子愛吃花椒餅,有空就做了幾個,還不錯....”食材明細主料麪粉(適量)肉餡(適量)輔料花椒粉(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花椒餅的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,醒20分鐘...
“說到中式酥皮點心,我最喜歡的當屬鮮花餅(玫瑰花餅),雲南的鮮花餅名聲在外,喜歡的人不少,到現在要買到正宗的越來越難了,我在比較有名的甜品店買的鮮花餅價格不便宜,但是餡料過於甜膩,外皮也不夠酥,整體是那個味道,但是卻不完美...
食材明細主料麪粉(200克)輔料大豆油(適量)精鹽(少許)五香粉(少許)蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中,用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰,稍微餳一會兒。3、將餳好的麪糰,放在案板...
“這款“花生餅”做的很隨意,過年時買了挺多的熟花生,結果吃的很少。於是就想辦法消耗這些花生,想來想去,就有了烤制這款“花生餅”的想法,於是乎這款香味濃郁的花生餅就出爐了。”食材明細主料麪粉(200克)熟花生(100克)輔料玉...
“不負春光,不負美食,四月櫻花🌸季節,轉眼就成爲粉色的記憶,“十日櫻花作意開,繞花豈惜日千回”,用美食留住回憶,做了櫻花醬,也便有了櫻花餅,酥酥的外皮,香軟的花餡……可惜是櫻花餡被我摻入了黑芝麻,把櫻花醬的原色給掩蓋了,不過...
“德寶尚家的溫馨提示❥調雞蛋羹最好用溫水,冷水效果不好,熱水絕對不可以,否則成蛋花了。❥打均勻的雞蛋羹撇去浮末,最好用紗布過濾一下,蒸出的雞蛋羹更細膩。❥荷葉色青綠,氣芬芳,是傳統藥膳中常選用的原料。有清熱解毒、涼...
“小時候,每天不是麪條就是饅頭,有時就會跟奶奶說,咱們今天吃個“改樣兒飯”吧!奶奶便會做各種麪食。菜盒啦蔥油餅啦盒xuan(好像沒有這個字)啦,炸個油條花饃油疙瘩啦!奶奶的蔥花餅(不是蔥油餅)是發麪餅,用我們那兒的話說是“炕餅...
“鹹香酥脆的蔥花餅。”食材明細主料麪粉(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)油酥(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥花餅的做法步驟1、我做的是一個發麪麪糰,孩子吃比較好消化,麪糰偏軟一點。2、油酥,花椒粉跟十...
“南瓜花是我們當地農村人很喜歡的一道美食,無論做湯還是煎成餅,大人小孩都非常喜歡。記得小時候,看到南瓜開花了,就會吵着外婆給烙餅吃,外婆也總是樂滋滋的應允,然後煎好了看着我們開心的吃,自己卻不捨得吃一口。現在我家小...
“今年八重櫻開花的時候,特意做了些鹽漬櫻花和櫻花醬,尤其是櫻花醬我做了好多,爭取能吃到明年的春天。今天就用櫻花醬做了鮮花餅,口感類似玫瑰花餅,但香味是櫻花所獨有的,烤了一盤,嚐嚐味道真不錯,沒捨得吃完,給小侄子也送去了...
食材明細水油皮面粉(200g)水(100g)油(36g)糖(1勺)酥皮面粉(100g)油(50g)醬料玫瑰花醬(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰花月餅的做法步驟1、按照配料分別製作水油皮和油皮,兩個麪糰醒面12分鐘。2、分別做成12個劑子。3、...
食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)白糖(少許)精鹽(少許)豆沙餡(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中。2、攪拌均勻,用溫水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。3、將豆沙餡放...
“花豆(PintoBean),又名腎豆,因其形狀如人體腎臟、全身佈滿紅色經絡花紋而得名,其營養價值大家去百度搜搜就知道,這裏不贅述了。它的體積比眉豆紅豆大,但感覺自身帶來的味道比較淡,老外喜歡加點火腿或鹹肉做湯羹。筆者嘗試用...
“給蛋餅鑲嵌上幾朵花,立刻給普通的蛋餅增色不少,小孩子也很喜歡。”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)輔料食用油(5克)蔥花(5克)配料十三香(2克)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅花蛋餅的做法步驟1、容器中打入雞...
食材明細主料中筋麪粉(260克(油皮))糖粉(12克)豬油(200克(水油皮用90克,油酥用110克))水(120克)低筋麪粉(220克(油酥:))輔料豆沙(480克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花酥餅的做法步驟1、油皮和油酥材料分別和好麪糰,蓋保鮮膜靜置15分...
“雞蛋可以說是大衆情人啦,簡單的食材稍微花點心思就無比賞心悅目,今天分享一下蛋餅花。”食材明細主料雞蛋(3個)雞精(半勺)輔料鹽(半勺)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餅花的做法步驟1、雞蛋打入碗中。2、加鹽和雞精打...
“陽春三月,桃花吐妍。做一款桃花形狀的豆沙餅,配上清香的柚子茶,在這樣一個明媚的下午,風生溫情,聽風、聽月。”食材明細主料麪粉(適量)輔料豆沙餡(適量)配料紅曲米(適量)白糖(適量)柚子茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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