梅花餅的做法 - 梅花餅怎麼做

“梅花餅不放一滴水，用鮮牛奶雞蛋和普通麪粉製作。在原有發麪基礎上，在面里加了一點點的鹽和油。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅花餅的做法步驟

• 1、300克普通麪粉，1個雞蛋，純鮮牛奶100ml，酵母3克，白糖1勺。

• 2、和成麪糰進行發酵。

• 3、發酵2個小時。

• 4、揉好面，擀成大片。用模具刻出梅花。

• 5、都做好了，一共20個。

• 6、中火開始烙了，我還沒擺完呢己經開始鼓包了。

• 7、蓋上蓋子烙兩分鐘，翻面。

• 8、翻過來了，餅好像活了好可愛呀。

• 9、再翻過來不像梅花像小烏龜在爬。

• 10、鬆軟香甜的梅花餅。