奶酥麪包的做法 奶酥麪包#快手早餐# 奶酥麪包怎麼做

“所謂生活之美，就是能讓你每天都感受到愉悅的東西。我們要“用早餐喚醒美好一天”這種生活方式去過好每一天。早餐，可以是簡單的一個白吐司搭配一杯熱咖啡，也可以是複雜的一份整形麪包搭配一杯熱豆漿，無論簡單與複雜，它都是每天沈生活的伊始。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奶酥麪包的做法步驟

• 1、將麪包材料按順序放入麪包桶中進行配料。

• 2、使用東菱BM1352AE-3C麪包機的發麪選單，進行和麪和發酵。

• 3、發酵後的麪糰又2倍大小。

• 4、用手指戳下去不回縮。

• 5、將麪糰拿出，平均分封5-6份麪糰。

• 6、將麪糰擀薄拉長。

• 7、將麪糰翻面。

• 8、捲起。

• 9、每個麪糰捲起後，放入烤箱進行發酵，發酵到4倍大小即可。

• 10、此時準備奶酥，將輔料中的細砂糖和黃油放入盤中打發。

• 11、打發後再篩入低筋麪粉。

• 12、繼續打發至無干粉狀態。

• 13、使用裱花袋將奶酥擠到已經發酵好的麪糰上。

• 14、放入東菱烤立方烤箱中進行烘烤，上下溫度均設爲150度，時間設爲20分鐘。

• 15、大功告成！可以開吃咯！

小竅門

烤箱的溫度時間僅供參考，還需按照自家烤箱的脾氣進行設定哦~