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“冬瓜盅看起來麻煩,做起來也不難,這樣燉出來的湯原汁原味,很鮮美,夏天消暑,利水。”食材明細主料冬瓜(1只)水鴨(1只)瑤柱(適量)蝦米(適量)對蝦乾(4只)冬菇(適量)輔料扁豆(適量)芡實(適量)蓮子(適量)姜(3塊)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時...
食材明細主料椰汁(適量)皁米(數個)木瓜(一個)銀耳(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木瓜椰汁盅的做法步驟1、銀耳.皁米泡發2、加入冰糖放入鍋裏煮一起煮熟3、木瓜開邊.最好是一邊大一邊小.把大的那邊挖空籽...
“廣東天氣比較熱和乾燥,人流汗的同時也流失了鹽分,所以會透過喝湯來補充水分和鹽分,所以造就了我們廣東人會煲湯!廣東湯給人的印象就是老火靚湯,湯煲的時間越久就越好喝,也越有營養。而實際上有部分老火湯高脂高糖,多飲無益...
“節瓜的老瓜、嫩瓜均可食用。嫩瓜肉質柔滑、清淡。老瓜和嫩瓜均可供炒、煮食或作湯用,但以嫩瓜爲佳。節瓜在瓜類蔬菜中,其含鈉量和脂肪含量都較低,常吃可以起到減肥的作用。它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效...
“我記得小的時候去上學,早餐沒那麼早,奶奶總是給我在米飯中加個水蒸雞蛋,飯熟菜也熟,而且還特別有營養,非常方便,至今還非常懷念這個味道。今兒分享一道南瓜蒸蛋,將蒸蛋吃出一個新高度”食材明細主料南瓜(1個)雞蛋(3個)鹽(適量)輔...
“冬瓜與蝦仁,既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配,也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜(500克)鮮蝦(6個)輔料蔥(5克)姜(5克)料酒(1匙)玉米澱粉(1勺)蒸魚匙油(2匙)生抽(1匙)老抽(1/2匙)鹽(1/4匙)玉米油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(...
食材明細主料冬瓜(1個)蝦米(適量)海蜆(適量)乾貝(適量)粉絲(適量)輔料薑片(2片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海味冬瓜盅的做法步驟1、將冬瓜洗乾淨,切出蓋子2、將冬瓜的核挖出,冬瓜皮削掉3、將海蜆洗乾淨,放水中煮熟4...
“冬瓜盅是粵菜的傳統名菜。把冬瓜當作盛放餡料的容器,蒸制後食用,只是這個“容器”是可以吃的。成菜後的湯盅油冬瓜的清香,冬瓜肉裏有餡料的味道,互相映襯。夏季解暑火鍋——冬瓜盅。”食材明細主料冬瓜(5000克)排骨(500克)...
“轉入秋冬不論大江南北,在家還是出外就餐都選擇打火鍋,火鍋吃多了容易上火,爲大家介紹一種吃法,好吃不上火,需要特殊的餐具(內環鍋),我也是無意在淘寶發現的,其它餐具不行,會漏水”食材明細主料黑皮冬瓜(一截)輔料蟲草花(適量)構妃...
“麻辣鮮香,蒜香濃郁,冬瓜軟爛,真的很好喝。😍”食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(適量)蟲草花(適量)輔料香蔥(適量)香菜(適量)香油(適量)鹽(適量)生抽(適量)花生油(適量)麻椒粉(適量)蒜(一瓣)乾紅椒(一個)小米椒(一個)薑末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
““生冬瓜汁”是一款食療保健飲品。對於膽囊和膀胱都有益,有膽囊或前列腺疾病的人羣分別在晚上9點--11點和下午3點--5點之間飲用,每次50---100ml一兩個月後,會有明顯改善。並且冬瓜是具有消腫、利尿的作用的,經常食用可...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時在寒冷的冬季,來一碗暖暖的靚湯可能是很多人夢寐以求的事了。今天小編帶來的這款好喝的冬瓜原盅燉湯,不僅做的方式很新穎,湯汁也還非常清淡爽口,讓人想一...
“院子的冬瓜成熟了,太小正好用來做冬瓜盅。說是八寶,其實也沒什麼講究,想吃什麼就儘管放吧,只要能放得下,哈哈哈。。。家裏沒有火腿,就提前一天醃了點鹹肉,味道也不錯呢。”食材明細主料冬瓜(半個)瑤柱(10來粒)大蝦米(手抓1把)鹹...
“原汁冬瓜羹,屬甜品,用原汁煮原食材。用鮮冬瓜冼淨切丁放進豆漿機裏,加適量的清水。選擇果蔬檔2分鐘可磨成果蔬汁,屬生鮮果蔬汁,可用做美食的配料,美味營養。”食材明細主料冬瓜汁(適量)冬瓜片(適量)輔料幹葡萄(適量)幹構杞(適量)...
“夏天的減肥事業總是在激烈的上演中,又在不斷的擱置中度過。自從去年手術之後,總是給自己找藉口多吃(補養),也給自己不減肥找各種各樣的理由。不過,最近我對我的體型也是實在有點看不下去了。實在肥的不是一點半點了,腰上的...
“冬瓜和肉煲湯,肉的量不多,只爲增加湯的鮮味。冬瓜有消暑利尿的作用。一盅冬瓜湯既可裹腹熱量又不高,實爲消暑減肥美食。”食材明細主料冬瓜(適量)豬腿肉(少量)輔料老薑(一小塊)胡椒粉(少許)食鹽(適量)蔥花(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煲...
“去菜場看到一種迷你冬瓜,太可愛了,想到用它來做冬瓜盅太合適了,冬瓜盅是傳統粵菜,廣東人家一般喜宴或是請客也會有一道冬瓜盅鎮場。先把冬瓜中間掏空,裝滿山珍海味和湯汁。湯無比清甜,冬瓜煨得入味,湯料也不化渣,最後可以同...
“銀耳,夏秋之際補身養顏之佳品,素有“窮人的燕窩”之稱,潤肺滋陰、營養豐富。銀耳還含有類阿拉伯樹膠,能滋養面板角質,並延緩其衰老。多食銀耳不僅能保護內臟,對人的面板也有較好的保健作用。南瓜,性溫味甘,入脾肺,蒸熟與蜂蜜...
“夏天到了,每天都流好多汗,在韓國,最熱的天氣裏,最好就是吃人蔘雞湯了,哈哈,各位親今天有口福啦,吃冬瓜在夏天是最消暑了,今天我就做了一個鮮香冬瓜盅~~”食材明細主料小冬瓜(一個)瑤柱(2粒)紅棗(8粒)老母雞(半隻)輔料蝦米(適量)蟲草(一...
“《老鴨冬瓜湯》,能健脾化溼,祛暑除熱!利尿解渴!這個冬瓜盅最適合三伏天大暑前後食用!”食材明細主料老鴨腿(1個)老東瓜頭(1大節)薑片(數片)輔料煲湯料(1包(清補涼))料酒(適量)咖喱(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)老鴨冬瓜盅的做法步驟1...
“夏天多吃冬瓜消暑清熱,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津等,冬瓜全身都是個寶👍”食材明細主料迷你冬瓜(1個)輔料前腿肉(1小塊)瑤柱(2個)蒲翅(1塊)蝦米(5g)杞子(10來顆)水(150ml)...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:1分鐘冬瓜原盅燉湯營養又易消化,十分有利於養生。其中冬瓜的營養十分豐富,用以製作成各種不同的菜餚,與此同時,搭配香菇的口感也是十分不錯的,枸杞的顏色讓這道菜...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料蟶乾(適量)乾貝(適量)蝦乾(適量)香菇(適量)生玉米粒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貨冬瓜盅的做法步驟1、準備煲的食材:以乾貨爲主,蝦乾,乾貝,蟶乾,玉米粒,全部泡開水菇2、把冬瓜...
“夏日祛溼,你有freestyle嗎?我有八寶豆冬瓜盅祛溼美容美白。夏日溼氣重,容易精神不振,瞌睡、身體沉重、發懶等。八寶多冬瓜盅幫你祛溼,連盅一起可食用。八寶豆冬瓜盅含有冬瓜、蓮子、眉豆、綠豆、黃小米、薏米、花生仁、...
食材明細主料冬瓜(半個)輔料海蔘(2條,發好的)花膠粒(5個)瑤柱(10粒)冬菇(3個)羊肚菌(10來個)淮山(6片)蓮子(手抓1把)百合(手抓1把)鹹肉(半塊(金華火腿最好))鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜盅的做法步驟1、蓮子,百合,淮山泡水30分鐘。2、...
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