海味冬瓜盅的做法 - 海味冬瓜盅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海味冬瓜盅的做法步驟

• 1、將冬瓜洗乾淨，切出蓋子

• 2、將冬瓜的核挖出，冬瓜皮削掉

• 3、將海蜆洗乾淨，放水中煮熟

• 4、將蝦米，乾貝，粉絲用水泡一下，備用

• 5、將蝦米，乾貝，粉絲，蜆肉，薑片，放入冬瓜，加入適量煮蜆的湯

• 6、蓋上蓋子，用竹籤固定好

• 7、上鍋小火蒸2小時就可以了，冬瓜吸飽了海味的鮮味，和適合夏天吃哦