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“蘋果千層巴斯克真的太美味了!剛出爐濃濃的奶香已經讓我徹底淪陷,外焦裏嫩,口感和芝士蛋糕一樣綿密,夾帶着香甜爽脆的蘋果,甜膩中凸顯出一份清爽的口感,真的驚豔到我了!”食材明細主料原味酸奶(200g)雞蛋(3個)蘋果(1個)輔料玉米澱...
食材明細主料芒果(2個)輔料雞蛋(3個)糖粉((細砂糖)25g)低筋麪粉(50g)牛奶(250g)無鹽黃油(10g)玉米澱粉(30g)淡奶油(400g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果千層的做法步驟1、準備所有材料。建議:如果不是很快用到淡奶油,先彆着急拿...
“這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料面...
食材明細主料酥皮(兩片)蘋果(半個)白砂糖(20g)輔料糖粉(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘋果千層酥的做法步驟1、準備材料2、蘋果洗淨切薄片3、將白砂糖放入水中煮化4、放入蘋果片煮至變軟5、酥皮中間切開,並像兩邊擀長...
“此配方:可以用手動打蛋器,我用的是Beko倍科廚師機K6。零失敗,無需打發,奶香濃郁的蘋果千層蛋糕,果味清香、層次分明!營養、健康、美味!不需要技巧,混合拌勻即可。是手殘黨的福利,做一次就成功!”食材明細主料大蘋果(1個)低筋面...
“芒果色澤豔麗,非常迷人,再加上獨特的香味,更讓人喜愛,芒果果肉又香又甜,用來做慕斯更加增添了慕思的層次和口感!”食材明細主料芒果肉(250克)純牛奶(250克)生粉(10克(做牛奶慕斯液用))吉利丁片(40克)清水(30克(調澱粉))白糖(60克)慕斯底餅...
食材明細主料奶油奶酪(200g)稀奶油(230g)輔料洋雞蛋(2個)低筋粉(15g)調料白糖(85g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)巴斯克蛋糕的做法步驟1、準備好所有材料。2、將所有食材放入破壁機中。3、選擇“果蔬”檔。4、耐熱烤盤中鋪...
食材明細主料蘋果(一個)雞蛋(2顆)輔料麪粉(80克)白砂糖(40克)鹽(1克)泡打粉(3克)黃油(20克)純牛奶(100克)水果燕麥片(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘋果千層的做法步驟1、雞蛋、白砂糖放一起打散。2、黃油隔水融化。3、放入...
“之前一直以爲這個蛋糕會超級甜膩,沒想到做完之後是真香系列,嚐了一口,媽耶,這是什麼神仙蛋糕,也太好吃了吧!重點來了,這個蛋糕手殘黨必備!只需要把材料攪拌在一起,就可以了!不需要打發蛋白,不需要注意太多!趕快買材料動起來,一起...
食材明細主料kiri奶酪(200g)輔料動物奶油(120ml)玉米澱粉(10g)白糖(20g)雞蛋(三個)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)低糖巴斯克的做法步驟1、常溫軟化200gkiri奶酪,軟化好以後烤箱預熱220度。2、軟化後的奶酪攪拌順滑,加入20g白...
“這款蛋糕是巴斯克地區著名的傳統節日甜點,因爲外形和構造類似中國的月餅,所以也叫它法國月餅!”食材明細主料雞蛋(60克)細砂糖(90克)黃油(90克)新良藜麥粉(90克)杏仁粉(30克)泡打粉(2克)朗姆酒(1小匙)卡仕達醬(約150克)輔料全蛋液(適量)...
“新年做個滿嘴奶油,香香甜甜的,祝大家新年快樂🍾️”食材明細主料白糖(120g)黃油(100g)牛奶(250g)雞蛋(6個)輔料吉士粉(30g)玉米澱粉(150g)低粉(80g)巧克力粉(適量)淡奶油(250g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力千層的做法步驟1、材...
食材明細主料麪粉(300g)輔料開水(適量)涼水(適量)調料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常千層餅的做法步驟1、麪粉一分爲二加鹽用開水燙麪攪勻加涼水和成光滑的麪糰。2、用保鮮膜蓋上醒面20分鐘。3、醒面的時間我...
“最近很流行的一款甜點,做法很簡單又超級美味。”食材明細主料雞蛋(三個)黃油(10g)牛奶(250g)低粉(40g)糖粉(25g)玉米澱粉(30g)可可粉(10g)輔料酸奶(適量(厚一點的))水果(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)巧克力千層的做法步驟1、準...
“低卡零脂!@隱形蘋果蛋糕,好吃不長胖蘋果不用再啃着吃了,這麼吃也好吃!第一次吃甜品不用擔心熱量,吃到開心!”食材明細主料雞蛋(2個)蘋果(1個(大))低筋麪粉(80g)牛奶(100g)輔料黃油(20g)杏仁片(適量)調料細砂糖(30g)鹽(1g)酸甜(口味)烤(工藝)一小...
“說簡單不簡單,想做就做!早餐,蘋果千層餅,配一杯茶或一杯咖啡,是不是很愜意啊!”食材明細主料蘋果(1個)麪粉(3匙)黃油(10克)雞蛋(1個)輔料白糖(2匙)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘋果千層餅的做法步驟1、大合照!2、黃油隔熱水溶化...
“千層酥皮與蘋果的絕妙組合,成就了經典的美式下午茶點,香甜酥脆,讓人無限回味。這裏介紹一款易學的蘋果派做法,內含有千層酥皮+蘋果派做法,步驟稍多,但並不會太難,只要細心去做,就能吃到美味。美食之旅這就開啓啦。”食材明...
““巧克力中的脂肪含量雖然遠高於其它食品,但巧克力中所合的可可脂,是不飽和脂肪酸,是不會使人發胖的”看到這是不是有些吃貨朋友們也不用擔心吃巧克力會變胖了呢。以前我也是很怕吃一點甜品會不會變胖呢?尤其是看到關於...
“最近愛做甜品,尤其各式水果千層,方法不算太複雜,掌握好份量和技巧就能做成,三五知己,午後喝茶聊天,切上一塊味香醇滑的千層,還能有比這更愜意的嘛☺️”食材明細主料黃油(40g)淡奶油(400ml)低粉(過篩)(140g)雞蛋(4個)低脂巧克力粉(過篩)(4...
“少油版,如果沒有上下同時加熱的電餅鐺,可以在不粘鍋中,翻面烙熟就行了。”食材明細主料麪粉(100克)開水(適量)豬肉(80克)輔料植物油(適量)蔥花兒(1勺)鹽(1勺)十三香(適量)生抽(少許)料酒(少許)雞粉(少許)原味(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
“看上去明明是焦黑的模樣,但切開卻依然細膩、順滑、綿密,這就是看起來很醜,但內心溫柔的巴斯克芝士蛋糕。它不僅風靡ins,也是日本便利店裏的網紅單品。表面的焦皮正是它的獨家特色,吃貨們和我一起動手做起來吧!”食材明細...
“層層酥脆餅皮,加上錦滑內餡就是這款甜點的特色。早期臺灣又將千層派取名爲拿破崙,意思爲一拿就破!”食材明細主料餅皮(1塊)奶油(50克)低粉(150克)水(100克)果凍(1塊)吉利片(8克)覆盆子果泥(250匙)細砂糖(35克)檸檬皮屑(2/1個)內餡奶油霜...
“這個麪包做法類似於金唱片面包,一直都很喜歡金唱片面包的造型,感覺真的是超酷的,後來想着做,天氣熱也不太敢開酥,怕黏糊糊,可是什麼也擋不住吃貨的心,我還是做了巧克力的,不僅響應主題最重要的還是因爲好吃~看起來會比較復...
“做給孩子吃的,無任何添加劑,吃的放心”食材明細主料低筋麪粉(45g)玉米澱粉(5g)純牛奶(140g)黃油(10g)雞蛋(1個)雀巢淡奶油(250ml(1盒))輔料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版芒果千層的做法步驟1、低筋粉,澱粉,牛奶,雞蛋...
“夏季、冬季飯後甜點,做了兩個六寸的,這個配方是1個六寸的量。草莓和芒果是分開的兩個,兩種味道不要混合在一起。”食材明細主料(做餅皮,6寸15張)低筋麪粉(35g)澱粉(35g)牛奶(200g)淡奶油(30g)雞蛋(4個(大))白砂糖(10g)融化黃油(或其...
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