巧克力千層包的做法 - 巧克力千層包怎麼做

“這個麪包做法類似於金唱片面包，一直都很喜歡金唱片面包的造型，感覺真的是超酷的，後來想着做，天氣熱也不太敢開酥，怕黏糊糊，可是什麼也擋不住吃貨的心，我還是做了巧克力的，不僅響應主題最重要的還是因爲好吃~看起來會比較複雜，其實做起來挺簡單，也不算費事，因爲只發酵一次，所以時間和正常做一次土司相差無幾，喜歡巧克力的真得試一次，很多層吃起來也挺好玩兒~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

巧克力千層包的做法步驟

• 1、麪包體的材料全部放入麪包機內，啓動和麪鍵，因爲量不大，這個時候可以直接面包機揉麪20分鐘或者揉成團了可以取出摔打，我是直接出來摔打10分鐘

• 2、直到能拉出薄膜即可

• 3、裝入大保鮮袋內，稍稍壓扁，放入冰箱冷凍30分鐘（對，是冷凍，這樣出來纔好造型）

• 4、現在開始做巧克力千層醬，把粉類都倒入大碗內，混勻

• 5、黃油牛奶和巧克力幣隔水融化

• 6、倒入粉類拌勻

• 7、放上小火稍稍加熱，不斷翻炒

• 8、直到能粘成團即可，表面不能太乾

• 9、裝進保鮮袋內，擀成大約18*18大小的方塊即可放入冰箱冷凍20分鐘

• 10、取出麪糰，擀成大約35*35的方形

• 11、取出巧克力夾心塊放中間

• 12、四周收緊

• 13、再擀成長方形

• 14、每1/3處向內折起，冰箱冷藏15分鐘

• 15、順着長度第二次擀開，1/4處向內折起，再對摺，包好入冰箱冷凍20分鐘

• 16、取出稍稍擀長，切成8長條

• 17、切面朝上捲起來，發酵至1.5倍大小

• 18、ACA語音烤箱180度預熱，放入烤箱中層，頂上蓋着一個金盤以防變形

• 19、上下火烤制30分鐘左右，大約25分鐘後取出烤盤即可烘烤上色

• 20、烤好後取出放涼

• 21、像唱片嗎

• 22、成品，一層層

小竅門

關於ACA語音烤箱ATO-E38AC使用的小貼士：
1.烤箱內側門可以拆卸清洗，很是方便
2.每一步都有語音提示，特別是預熱好後，會提示您放入食材
3.操作簡單，按鍵較少，不容易搞亂程序
4.可以一鍵操作烘烤模式，對新手來說很簡單實用。可以連接wifi，根據自己需求選定已有的食譜，就算不在烤箱旁邊也可以監控烤箱情況。
5.烤箱箱體立方型，烘烤熱量分佈會更加的均勻，食材上色會比以前的烤箱好很多