菠蘿咕嚕肉的做法 簡易版菠蘿咕嚕肉 菠蘿咕嚕肉怎麼做

“今天是2014年4月10日，是我在美天第一次發佈菜譜，其實關注美天已經有五六年的時間了，只要是做菜做好吃的都會上美天查詢，只是自己比較懶從來沒發佈過菜譜，只知道從這裏索取，從來沒付出過什麼，很慚愧！所以下決心也要發佈一些菜譜，希望能幫助那些還不會做菜的親們。我做的菜比較簡單，比較大衆口味，哪裏做的不好的請多多提意見及建議哦，更希望在這裏能結交到多多的朋友！
說多了，還是上菜吧！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿咕嚕肉的做法步驟

• 1、豬肉切成小塊，因爲是給兒子做的，所以切的塊較小，大人吃的話可以切的稍大些。用的是裏脊肉較嫩更適合孩子吃哦。

• 2、菠蘿洗淨，用鹽水泡一會，然後切成均勻的小塊備用。

• 3、豬肉里加入生抽，胡椒粉，鹽，料酒，雞蛋拌勻後醃製20分鐘。

• 4、醃好的肉放入麪粉拌勻，去掉多餘的麪粉。

• 5、炒鍋中放油，燒熱後放入肉丁開始炸。

• 6、肉塊炸至微黃色撈出，控油。家裏沒有花生油了，用的玉米油，所以顏色不是很好看哦。

• 7、另起鍋，依次放入底油，蕃茄醬，白糖炒勻，再加一些水。（兒子不喜歡吃忽蒜所以什麼也沒加哦）

• 8、兒子喜歡吃軟一些的，所以水加的稍多些，然後放入炸好的肉塊。

• 9、放入菠蘿塊，一起翻炒到蕃茄醬均勻的裹在肉塊上，關火，盛盤。

• 10、做好了，開吃吧。