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食材明細主料花蛤（500g）輔料蒜蓉（一湯羹）青椒絲（適量）豆豉（3g）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）薯粉（適量）豆豉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒花蛤的做法步驟1、把材料備好！2、把蒜蓉爆香！3、豆豉放入鍋中與蒜蓉一起煸...
食材明細主料花蛤（500g）輔料辣椒（3個）蔥（1根）蒜（2瓣）姜（2片）香菜（1根）花雕酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上，中間換水幾次。2、蔥切小段，蒜薑切片，香菜切碎，辣椒喜歡吃辣的可切開。3...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘長豆炒花蛤，長豆是我喜歡的菜，綠色的長長的，既可以炒，又可以焯一下涼拌，花蛤有滋陰明目，抑制膽固醇的作用，因此這是一道健康營養的家常菜，可以經常在家做這道...
食材明細主料黑虎蝦（適量）花蛤（適量）輔料豆豉（適量）姜蔥（適量）油（適量）生抽（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉花蛤黑虎蝦的做法步驟1、黑虎蝦去蝦線花蛤洗淨瀝乾水分。2、姜蔥切碎。3、鍋中放入適量油燒熱後放...
“住在海邊的好處就是應季海鮮到處都是，又鮮又便宜，蛋白質高脂肪含量低，只需簡單加工，就能吃到原汁原味的鮮美。蛤喇，是街頭便宜得不能再便宜的海貨，一個月不買幾次炒炒吃了，久了還會惦記着買些解饞。離家不遠的橋頭，有個自發...
食材明細主料花蛤（500克）輔料紅辣椒（1個）青椒（1個）配料老乾媽辣子雞丁（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）大蔥（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面，放鹽浸泡1小時，在用清水...
食材明細主料梅豆（100克）花蛤（260克）輔料剁椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆炒花蛤的做法步驟1、材料：梅豆2、花蛤（已清洗）、剁椒3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出。5、隨後，將摘洗好的梅豆...
食材明細主料菜花（200g）輔料豆豉（適量）蒜（適量）蔥（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉菜花的做法步驟1、菜花一朵。2、洗乾淨切條。3、用開水焯一下。4、鍋中加油，油熱加薑絲和蔥絲。5、放入豆豉翻炒。6...
“說吃的，新年肉吃多了，來個海鮮，不佔肚子，豉椒炒蛤蜊，好吃。”食材明細主料蛤蜊（適量）輔料豆豉（適量）青紅椒（適量）水澱粉（適量）紅蔥頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉椒炒蛤蜊的做法步驟1...
食材明細主料花蛤（325克）土豆（165克）輔料蔥花（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆炒花蛤的做法步驟1、材料：花蛤（已洗淨）、土豆（已清洗去皮）、蔥花2、將土豆放在案板上切成片。3、隨...
食材明細主料花蛤（500克）輔料青椒（1根）紅椒（1根）姜（3片）配料料酒（2湯匙（30ml））老乾媽豆豉辣醬（2湯匙（30克））原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉椒爆花蛤的做法步驟1、花蛤泡入鹽水中半小時，吐淨泥沙，反覆衝淨後，撈出控水備用。2、青紅椒...
“美味的豆瓣醬辣炒花蛤可以算是一道食療食物，其主要的食材就是花蛤，花蛤在我國古代的算是一道藥材，其具有安神，健體等功效，長期使用可以延年益壽。透過辣椒爆炒能最大程度激發食物營養價值的前提增加其食用的味道，適合所有...
食材明細主料花蛤（410克）輔料薑片（適量）豆豉（適量）蔥花（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉味花蛤的做法步驟1、食材：花蛤（已吐完泥沙洗淨）、薑片、蔥花、豆豉2、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3、隨後...
“隨着天氣轉暖，市場上小海鮮逐漸多了起來。所謂的小海鮮，指的是生活在近海以及灘塗貝類、小魚小蝦等等，它們有海鮮的鮮味，價格卻便宜，是沿海地區百姓餐桌上的常見菜。油蛤是貝類中蛤蜊的一種，殼有花紋、光滑，油光發亮的，大約...
食材明細主料蠶豆（適量）花蛤（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠶豆炒花蛤的做法步驟1、食材：蠶豆。2、花蛤（已吐完泥沙洗淨）。3、將蠶豆剝殼，挖去黑痣。4、淘洗一下。5、燒鍋倒油燒...
食材明細主料四季豆（450克）花蛤（200克）五花肉丁（100克）蘿蔔丁（100克）輔料蒜未（適量）薑片（適量）紅辣椒（適量）小蔥（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆角炒花蛤肉的做法步驟1、選一般常用的四季豆切好備用2、炒鍋燒熱放...
“蛤蜊分爲有花蛤、文蛤、西施舌等，對於一個內陸人士來說，從小都沒吃過海產品的蛤蜊，海產品在當地沒什麼銷路，運輸也是大大的成本，自然而然就賣得貴呢！畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種也不太認識，小美是白癡類。原本想...
“烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚，所以爲了方便也就自己學着做。...
“花甲，又名蛤蜊，軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。爲蛤蜊科動物四角蛤蜊或其他各種蛤蜊的肉。產我國沿海一帶。平時多吃點海產品，無論是對身體還是對智力都是很有益的。殼類軟體動物尤其開胃，去...
“花蛤，蛤蜊中的一種，因其表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白麪板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱...
“很喜歡吃海鮮，特別是貝殼類的，非常喜歡，之前一直不敢自己買來做，是怕貝殼裏面的沙子洗不乾淨，吃起來不舒服，後來朋友告訴我你用鹽水會辣椒泡兩三個小時，就可以很快的幫助他吐淨沙子，後來試了試，果然一粒沙都吃不出來。從小就...
“以往只能在海邊才能吃到的新鮮玩意兒，不知從何時起已經成爲街邊燒烤小攤、海鮮大排檔裏的一道必點招牌菜。夏天的傍晚，爆炒花蛤的那種特殊香味在大街小巷中飄蕩，無孔不入，行人對這種香味的抵抗力幾乎爲零，對小編這種資深...
“放假了，帶着寶貝去市場買菜，看到有新鮮的花蛤，寶貝愛吃，炒了一大盤。”食材明細主料花蛤（800g）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）八角（適量）蔥（適量）料酒（50ml）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒花蛤的做法步...
食材明細主料蛤蜊（適量）輔料油（適量）花椒（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）香菜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蛤蜊的做法步驟1、吐乾淨的蛤蜊控水備用。2、鍋中放油加入花椒爆香然後倒入蛤蜊。3、翻炒均勻然後...
食材明細主料蓮花白（十分之一個）豆豉（適量）輔料幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉炒蓮花白的做法步驟1、把所有材料剁碎，完全不要刀工，粗獷地切吧！2、小火加入辣椒煸香，再加入豆豉碎炒焦3、倒入蓮花白，加入適量...
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