有關炸麪粉拌餡餅的精選大全
食材明細主料麪粉（適量）輔料餡料（適量）配料食用油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸----麪粉拌餡餅的做法步驟1、準備合好的餡料，餡料用，油渣碎，萵筍碎，香蔥末，精鹽，生抽，合成餡待用。2、取適量的麪粉加適量的清水合勻。3...
高筋麪粉。麪粉根據蛋白質含量的不同分爲三種，高筋、中筋、低筋，有着不同的用途，高筋麪粉一般用來做麪包、油條、餡餅，這樣做出的食物更有韌性；中筋麪粉最常用的爲饅頭、包子、花捲、餃子等等；而低筋麪粉的主要用途就是做蛋...
普通麪粉或者低筋麪粉。烙餅不適合用高筋麪粉，高筋麪粉含有的蛋白質比較高，烙餡餅時容易起筋，烙出來的餡餅不夠鬆軟，會影響口感。烙餡餅時要準備適量的麪粉和溫水，兩者攪拌使麪粉成團，加入少許的油就可以開始烙餅了，烙出來的...
“在嗜肉族嘴巴里稱霸已久的大肉餡餅，萬萬沒想到越來越多素食主義者當道的今天，他已經不再主宰一切了。於是乎，有個叫白菜粉絲餡兒餅的，毫不留情的把大肉餡餅一屁股撅到了一邊。很多人喜歡白菜做餡，還喜歡粉絲一咬彈牙的口...
“這可能是我們開始製作菜譜以來看起來最黑暗的，雖然我們已經儘量讓它看起來甜美一些。但同時也是嚐起來最美味的！並且，這次可沒人說螺螄粉臭了。麪皮和米粉都是主食，上一個像這樣主食包主食的黑暗料理叫炒麪麪包。”食材...
食材明細主料豆芽（適量）油麪筋（適量）山芋絲（適量）輔料白胡椒粉（適量）十三香（適量）豆豉油（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽油麪筋粉絲餡餅的做法步驟1、豆芽和油麪筋加蔥薑蒜碎末炒香盛出備用2、...
“做這個油麪餡餅純屬偶然,面是昨天和好了的,今天早上從冰箱拿出來有些水氣,又不想再加麪粉進去了,就加點油,和成油麪吧,肉餡也是昨天做【雙節同慶】紅燒芋頭豆腐肉包剩下的餡,芝麻不夠了,只做了2個半帶芝麻餡的.”食...
食材明細主料麪粉（900克）雙效泡打粉（9克）酵母粉（9克）一刀切豬肉（500克）蔥花（適量）溫水（450克）輔料生薑末（些許）鹽（些許）白糖（一點）生抽（些許）生粉（一點）黑胡椒粉（些許）雞粉（適量）老抽（一點）蠔油（些許）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉餡兒發麪餅...
“餡餅的常規制作方法都是“烙”，這道“油炸餡餅”也就是試一試新的方法。油炸和烙比較而言，油炸的方法更好掌握，烙制的餡餅有時會烙糊，還有的時候掌握不好，會出現外熟裏生。油炸就不會出現這些狀況，但油炸的缺點就是油脂過...
食材明細主料麪粉（適量）紅薯粉（適量）肉末（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉粉條餡餅的做法步驟1、豬肉剁碎。2、紅薯粉用溫水泡軟切幾下。3、麪粉中加入一點點的鹽，...
“這餅比包子簡單，比饅頭好吃，每次都要多做點，少了不夠吃。”食材明細主料麪粉（200g）餃子餡（適量）輔料油（適量）胡蘿蔔（半根）熟玉米粒（適量）洋蔥（適量）菜籽油（適量）蠔油（適量）原味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）進階（難度）燙麪餡餅的做法步驟1、用新...
“有人說：“吃餃子或者包子，陷餅一類的，非要肉餡纔好吃。”但是在我家最受歡迎的是素餡，不管是小白菜，圓白菜，韭菜，西葫蘆，在我家都是以素餡出場，餡調好了，一樣的鮮美無比~！”食材明細主料麪粉（500克）小白菜（適量）紅薯粉條（適量）輔料熟...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）輔料包包子剩下的餡料（半碗）色拉油（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素餡發麪餡餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麪粉中攪拌均。2、用溫水慢慢攪拌成棉絮狀，和成...
食材明細主料豬肉（400g）大蔥（100g）白麪（1000g）輔料酵母（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸餡餅的做法步驟1、一，和麪醒發2、二，絞餡。豬肉大蔥，絞碎，放各種調料。3、三，面醒好後，加適量鹼面和勻。...
普通小麥麪粉。炸雞蛋餅用的是平時超市裏最常見的普通麪粉，筋度選擇的是中筋。中筋麪粉還可以用來做饅頭、餃子、包子等麪食。低筋麪粉也可以用來做這些中式麪食，儘量不用高筋麪粉，不然攪麪粉的時候容易攪起筋，影響成品口...
食材明細主料韭菜（適量）粉條（適量）麪粉（300克）輔料開水（70克）冷水（80克）調料花椒油（適量）芝麻油（適量）蠔油（半勺）老抽（半勺）姜（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜粉條餡餅的做法步驟1、麪粉用一半倒入開水攪拌均勻，放涼用冷...
食材明細主料高筋麪粉（適量）老面（適量）水（適量）食用鹼（適量）梅花肉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）頭抽（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老面餡餅的做法步驟1、老面用溫水化開2、放入高筋麪粉3、揉成麪糰，蓋上碗蓋，待發...
不需要。豆沙月餅餡在做的過程中不用放麪粉，因爲放了麪粉會影響餡兒的口感。在做月餅的時候直接把紅豆煮熟、搗碎、放入一些糖，可以根據自己的口味選擇放多少糖。接着就可以把餡兒包進麪糰裏，再用模具壓制出形狀，最後用烤...
“韭菜雞蛋餡餅做起來簡單省事，其實把韭菜換成菠菜做出來的餅也一樣好吃，只是這菠菜和豆腐在一起的話，菠菜一定要焯燙以去除裏面的草酸，這樣吃起來才健康。”食材明細主料麪粉（250g）菠菜（380g）豆腐（180g）雞蛋（1個）輔料酵母粉（2g）鹹...
食材明細主料麪粉（250g）粉絲（一把）輔料雞蛋幹（一塊）豬肉（50g）榨菜（一勺）醬油（一勺）鹽（一匙）麻辣鮮（一匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）粉絲餡餅的做法步驟1、粉絲泡軟，雞蛋幹，榨菜切丁2、豬肉切丁，加少許鹽，醬油醃下3、粉絲泡軟切段，加...
“我最喜歡吃春餅，就是有時懶得和麪，所以做得比較少。今天我們家的懶蟲自告奮勇說，他來和麪，擀皮，我就答應做宵夜給他吃了。哎，技術差了點，皮厚了那麼一點點，不過味道還是可以得，呵呵！”食材明細主料普通麪粉（3分量）玉米麪粉（1分量...
“濃郁的豆瓣醬香味，和雞蛋，豆腐完美的融合，味道鹹鮮，口感獨特，拌上細的龍鬚麪或者鹼水面，配着幾根黃瓜絲，滿嘴都是幸福...做法簡單，原料家常，不妨試試吧。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）大蔥末（適量）自己搭配蔬菜（適...
食材明細主料麪粉（300克）發酵粉（5克）牛奶（200毫升）輔料豆腐（100克）黑木耳（適量）調料小蔥（一把）鹽（`適量）五香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）發麪餡餅的做法步驟1、發酵粉放在大:碗裏到入一袋牛奶。2、和成發麪團待發面。3、豆腐沖洗...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）韭菜（適量）輔料木耳（適量）酵母（2克）清水（160克）調料玉米油（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）軟面餡餅的做法步驟1、準備好麪粉，酵母、清水。2、酵母、清水一起倒入面...
食材明細主料麪餅（適量）香菜（適量）辣椒（適量）輔料肉末炸醬（適量）調料生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬拌麪的做法步驟1、材料如下。2、辣椒切圈。3、香菜切段。4、麪餅煮熟。5、另起鍋放入肉末炸醬。6、加入辣椒...
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