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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬五花：8塊錢的輔料蒜苗：一把具體步驟1.先將肉洗淨煮熟切片備用。蒜苗摘好洗淨切成兩釐米左右的段備用。薑片四片，花椒粒五粒備用。2.油熱後，放入肉，薑片，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬腿肉：500輔料蒜苗：4根姜：1塊蒜粒：2瓣豆豉：1湯匙菜籽油：適量蔥：3段黃酒：2茶匙郫縣豆瓣醬：1湯匙花椒：10粒雞粉：1茶匙醬油：1/2湯匙具體步驟將淨鍋燒熱，用手拿住...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘回鍋肉作爲一道極具地方特色的美食深受人們的喜愛，每到回家過節，媽媽都會爲我炒一份回鍋肉，給我當下酒菜。我的蒜苗回鍋肉的做法十分簡單，做出來的回鍋肉...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：200輔料蒜苗：4棵花椒：適量大料：適量郫縣豆瓣醬：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量糖：少許具體步驟五花肉一塊準備好調料蒜苗擇好洗淨，用刀把蒜苗的根部用...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉(後腿二刀肉)：一斤輔料蒜苗：三兩化豬油：一兩鹽：二分甜醬：五錢生薑：四分蔥：四分花椒：適量清水：2兩紅白醬油：六錢郫縣豆瓣：一兩具體步驟1、將肥瘦相連帶皮...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：400蒜苗：200輔料生薑：少許花椒：少許自制蒜蓉辣醬：3克自制辣椒紅油：3蒸魚豉油：2克油：5具體步驟五花肉洗淨，鋒速三刮毛，入生薑、花椒水中煮熟撈出待用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：300蒜苗：1把輔料郫縣豆瓣醬：1湯匙甜麪醬：3白糖：2老薑：1塊生抽：3花椒：10粒菜籽油：10具體步驟五花肉冷水下鍋煮，同時加入幾片老薑和幾粒花椒粒，水開以...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天給大家帶來一道家常下飯川菜，名字叫美味蒜苗回鍋肉的做法。回鍋肉算是一個非常好吃爽口的菜餚，無論和誰搭配都能做出美味的佳餚。肉皮又含豐富膠原...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料卜辣椒：適量回鍋肉：適量輔料豆瓣醬、精鹽：適量味精、蠔油：適量料酒、香油、溫澱粉：適量具體步驟1.卜辣椒切指甲片，略炒幹水分待用2.回鍋肉切2公分厚大片，生...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：400蒜苗：150輔料豆豉：適量花椒：適量豆瓣醬：適量醬油：適量砂糖：適量姜：適量大蒜：適量具體步驟蒜苗洗乾淨，切的時候刀稍微斜一點切。蒜頭和蒜尾分開放...
“蒜苗是冬季的時令菜，用來做回鍋肉不僅可以去處肉的腥味，而且還可以帶出更多的肉香喔！今天教大家做四川的蒜苗回鍋肉，不是吹的，這道菜是得到了家人和朋友的首肯的，吃過的人都讚不絕口喲！”食材明細主料豬肉（100g）蒜苗（250g）輔料...
“醬香濃郁，色澤油潤，五花肉筋香適口😍”食材明細主料五花肉（適量）蒜苗（適量）輔料玉米油（一點）郫縣豆瓣醬（大半勺）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點點）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、五花肉放清水中，適量鹽和花...
“肉片色澤豔麗，夾雜的蒜苗的清香，吃上一口辣爽清香的味道再你口中迴盪，鮮香微辣切肉質不肥膩，讓你仍不住就上一大碗米飯，旁若無人的狼吞虎嚥起來。”食材明細主料梅花肉（300克）蒜苗（100克）輔料郫縣豆瓣醬（1湯匙）老乾媽豆豉醬（1茶...
“滋味濃郁、香氣撩人，精選優質二刀肉，肥瘦相間，入口肥而不膩、潤而不幹，蒜苗清香回甜，經過二刀肉翻炒浸潤，更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）蒜苗（適量）輔料...
“自己家的大蒜真的外面超市買的好吃太多”食材明細主料肉（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）老抽（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、豆瓣醬準備。2、肉切片，姜蒜切好，蒜苗切好。...
食材明細主料半肥瘦豬肉（200g）輔料香蒜苗（50g）豆豉（1勺）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蒜苗回鍋肉的做法步驟1、蒜白用刀拍扁再切，更容易入味。2、豬肉切成兩半放入加了料酒的冷水中煮熟。3、煮好的肥肉小火煸炒...
食材明細主料五花肉（適量）米飯（適量）輔料薑片（適量）豆瓣（適量）蒜苗（適量）鹹鴨蛋（適量）配料八角（適量）白糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉盒飯的做法步驟1、五花肉放進鍋裏煮，加八角和薑片。煮熟之後，撈起來切薄片，然...
食材明細主料豬肉（250g）青蒜（100g）輔料蔥（半棵）姜（一塊）紅油豆瓣醬（兩勺）雞粉（一小勺）糖（少許）料酒（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常蒜苗回鍋肉的做法步驟1、將洗淨的豬肉（五花肉或者二刀肉）涼水入鍋加入蔥姜料酒焯水，撈出血...
食材明細主料五花肉（適量）蒜苗（適量）輔料紅椒（適量）調料郫縣豆瓣醬（一勺）蠔油（半勺）生抽（一勺）玉米油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、準備好食材。2、蒜苗切好。3、五花肉切片。4、姜、紅椒切好。5...
“之前炒回鍋肉一般都沒有很固定的調料，有時候會放醬油，有時候會放雞精，還有的時候會放糖提鮮。配菜也是多種多樣，有蒜苗、洋蔥和青椒，另外還用過蒜薹、豆乾、胡蘿蔔、捲心菜。前段時間從美食視頻中跟着一位國家級大廚學習...
“絕對下飯菜！濃郁的回鍋肉加上清香微甜的蒜苗，讓你吃了停不下口~”食材明細主料蒜苗（300克）豬五花肉（200克）輔料豆瓣醬（2匙）幹辣椒（2個）淘大醬油（1匙）料酒（1匙）白糖（1匙）姜（3片）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗回鍋肉的做...
食材明細主料蒜苗（2根）五花肉（1塊）豆乾（2片）輔料薑片（少許）大蒜（1顆）小紅辣椒（3個）豆瓣醬（半勺）老乾媽（半勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗豆乾回鍋肉的做法步驟1、準備好食材，豆乾厚了從中間切開，五花肉用清水煮熟切片備用。2...
“回鍋肉炒蒜苗，鮮香不油膩。”食材明細主料五花肉（1塊）蒜苗（300g）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生薑（3片）紅椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）回鍋肉炒蒜苗的做法步驟1、五花肉兩塊，加入10多個花椒，1八角，三...
“蒜苗回鍋肉是四川省傳統的漢族名菜。此菜口味鮮香不肥膩，色香味俱佳。”食材明細主料蒜苗（300g）豬肉（270g）豆瓣醬（2茶匙）醬油（2茶匙）輔料白糖（1/2茶匙）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗回鍋肉的做法步驟1、準備食材。將豬...
“爸爸煮了些豬肉，拿給我用來做回鍋肉了。結婚三個月了，爸爸一直擔心我們新婚小兩口不會做飯，總是變着法拿些簡易好做的半成品食材給我們，滿滿的都是愛。第一次做雖然成品賣相不是很好，但是吃着格外的香。”食材明細主料豬...
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