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“春天，萬物復甦，鶯歌燕舞、桃紅柳綠，吃野菜的季節到啦。念念已久的薺菜，終於吃到了，薺菜清香撲鼻，鮮美至極，讓人難以忘記，薺菜被古人譽爲“靈丹草”，是“天然之珍”。專家們指出，薺菜作爲一種野菜，深受人們的喜愛，絕不是偶然的。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料薺菜：250g味精：少許醬油：一勺油：適量五香粉：一小勺蔥姜：適量豬肉：250g鹽：適量輔料具體步驟1.首先選擇嫩一些的薺菜，洗淨，抄水，然後拔涼水，擠幹備用。2.肉餡備好，蔥...
食材明細主料夾心肉（適量）薺菜（適量）蓮藕（適量）餃子皮（適量）輔料蒜泥（適量）麪粉水（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉蓮藕薺菜煎餃的做法步驟1、夾心肉放料理機中打成肉末。2、蓮藕打細。3、薺菜清洗...
“野生薺菜有它獨特的菜香，從小到大都特別愛吃薺菜餡的麪食。小時候最喜歡到菜地挑薺菜，都是野生的長得又大棵，現在成片的薺菜越來越少了，即使是鄉下，也不多了。家中老人知道我們愛吃，經常會去菜地挑薺菜給我們送來，正好週末...
“俗話說：正月二月三月間，薺菜可以當靈丹。薺菜，又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地，漫生於田野。雖是一種極爲普通的野蔬。如今，隨着飲食上的“返璞歸真”、“迴歸大自然”之...
“豬肉薺菜餃子要想好吃，豬肉和薺菜比爲2:1，焯水薺菜不宜擠得太乾。”食材明細主料豬肉（適量）薺菜（適量）輔料蔥姜水（適量）料酒（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉薺菜餃子的做法步驟1、薺菜焯...
“翡翠餃子，餡料是包餛飩剩下的薺菜豬肉餡，味道特別鮮美。”食材明細主料麪粉（400克）薺菜豬肉餡（450克）輔料菠菜（150克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翡翠薺菜豬肉餃的做法步驟1、菠菜洗淨，各準備200克麪粉2、準備薺菜豬肉...
“韭菜豬肉餡里加點荸薺，一口咬下去，首先是韭菜的香，再是豬肉的飽滿，最後是一點點荸薺的回甜，口味層次豐富哦，加入荸薺，還能解豬肉的膩味。這個方子是老媽教的哦，我來外傳一下。。。”食材明細主料餃子皮（500克）輔料韭菜（100克）荸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料薺菜：一斤餃皮：兩斤黑豬肉糜：一斤輔料橄欖油：適量蔥末：適量薑末：適量麻油：適量糖：適量黃酒：適量生抽：適量鹽：少許具體步驟1.薺菜洗淨浸泡後切碎擠出汁後放在鍋中...
“薺菜中含有豐富的礦物質成分，增加體內水分的排出，起到清熱解毒、利水利尿的好處。薺菜中含有豐富的維生素A成分，對我們的眼睛很有好處，有明目的作用。”食材明細主料豬肉餡（500克）薺菜（適量）餃子皮（適量）輔料薑汁（適量）調料蠔油...
“快過年了，翻看整理一下冰箱，還有些食材藏了很久了，趕緊地吃了吧。不然耽擱放年貨。好吃不如餃子。家裏好久沒包餃子吃了。先練練手，還打算買些新鮮食材包了速凍準備着。”食材明細主料羊尾筍（230g）豬肉（260g）薺菜（250g）麪粉（50...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料薺菜：適量豬肉：適量蔥：適量姜：適量輔料花生油：適量生抽：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量香油：適量具體步驟1.處理薺菜。薺菜洗淨，放入熱水（水中加少許鹽和花生油，薺...
“早春應季蔬菜少不了薺菜。現在正是吃薺菜的時候，野地裏的薺菜綠油油的，做成餃子，把春天包進餃子裏。”食材明細主料野薺菜（300g）豬肉糜（500g）餃子皮（60張）輔料雞蛋（1只）調料食用油（適量）食鹽（適量）生抽（1勺）清水（小半飯碗）鹹鮮（口味）煮（工...
“餃子---薺菜豬肉餃子”食材明細主料豬肉（400克）韭菜（適量）薺菜（適量）麪粉（2碗）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薺菜豬肉水餃的做法步驟1、麪粉加入水揉成麪糰醒一會。2、豬肉切成小...
“吃餃子不凍耳朵，這種說法來源於醫聖張仲景,他看到嚴寒中百姓耳朵被凍壞,故用麪包了驅寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵。如今吃餃子不再是爲了治凍耳朵，不過其面、菜、肉的合理搭配使餃子成爲了一種營養全...
“薺菜的功效與作用:薺菜是十字花科薺菜屬植物薺菜的全草,薺菜的功效是清熱,利水,消腫,平肝,明目,薺菜的作用是治痢疾,水腫,月經過多,薺菜食用禁忌是體質虛寒者,便溏者慎食,孕婦與哺乳中的婦女忌食薺菜。”食材明細主...
“北方人特別喜歡吃餃子，蒸、煮、煎、烙都是大愛，今天給大家分享一道薺菜豬肉餡煎餃，這個季節薺菜還是非常鮮嫩的，配上豬肉餡特別的清香，而且翠綠的顏色看着就非常有食慾，天氣越來越熱，多吃點薺菜有清熱平肝、和脾溫中、解毒...
“薺菜爲十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。薺菜古稱“護生草”，其營養價值很高，其食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。中醫認爲白菜微寒味甘，具有養胃生津、除煩...
“前幾天去郊遊，採了點薺菜，第一頓製作的是薺菜燉土豆，我兒時最愛的一道菜；另外這個薺菜情懷就是薺菜豬肉大蒸餃，每次看到薺菜，都是滿滿的兒時的回憶，春食野菜香，必須留下這口清香，喜歡的就看看：”食材明細主料薺菜（500克）豬肉（250...
食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）荸薺（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）芋薺豬肉餃子的做法步驟1、豬肉，香蔥，荸薺。2、荸薺去皮，3、切碎，4、肉剁成泥，5、加鹽，生抽，香油拌勻待用。6、面...
“前段時間樂購超市打折老公很殷勤的給我買來了全麥麪粉，因爲我喜歡做麪食，以前沒用過全麥麪粉今天用我發現好黑呀！頓時對他一頓抱怨我也知道全麥麪粉吃了對身體很好，可是我閒它黑啊！全麥麪粉有“糖尿病人的專用麪粉”之稱...
“週末，大劉同學買的薺菜到了，終於可以吃到美味的豬肉薺菜餃子...不多說了，進入正題。”食材明細主料薺菜（一斤）豬肉（一斤）輔料蔥（適量）姜（適量）餃子皮（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）花椒麪（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）香油（適量）花生...
“從地裏挖出的薺菜，鮮鮮的的，嫩嫩的，用來包餃子，是再合適不過了的。薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱...
“最喜歡吃薺菜餃子了，尤其是自己去野外挖的香薺菜，口感清香、味道鮮美。薺菜營養也極豐富，是不妨多吃的柔肝養肺的蔬菜。”食材明細主料豬肉（適量）薺菜（適量）蘑菇（適量）輔料白糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）米糠油（適量）鹹鮮（口味...
“家裏人多,衆口難調,所以每次包餃子一般包兩種餡.這次包的是酸白菜豬肉和薺菜豬肉餡的.”食材明細主料酸白菜（1斤）薺菜（1斤）豬肉（1斤）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸...
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