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“蒸雞之種種。做了N次蒸雞，越來越感覺蒸雞之便捷，而且可以百變配搭。只是在嘗試了不同搭配的蒸雞之後，開始感到黔驢技窮，似乎再也找不到新穎的配搭。買了鐵棍山藥之後，某日看到堆在地上的鐵棍山藥，忽然想到山藥蒸雞也是一...
食材明細主料鐵棒淮山藥（1塊）輔料食用白糖（1匙）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸淮山藥的做法步驟1、準備鐵棒淮山藥一段砍成三小段。2、削皮洗淨切片棱形塊備用（可以用一次性手套工作，不然手會癢）。3、鍋內放入水上鍋蒸...
“春節的雞鴨魚肉少不了，如果都用傳統的炒炸燉的方法，估計做好一桌菜至少要兩個小時都不止，所以充分利用家裏的廚具，把中國的烹飪方法全都用上，蒸煮燉炒炸，不但菜品和口味豐富多彩，還能節約很多時間，更能兼顧到男女老少不同的...
“山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。山藥能滋陰又能利溼，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因爲其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱...
食材明細主料山藥（適量）輔料白糖（1匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸山藥的做法步驟1、山藥去皮切塊。2、放入盤裏，撒一層白糖。3、放蒸鍋大火蒸10分鐘。4、澆上幾道蜂蜜即可。...
“山藥，健脾益胃，益肺止咳，降低血糖，老少適宜。”食材明細主料山藥（500克）雞蛋（4只）輔料油（少許）鹽（適量）胡椒粉（少許）溼澱粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥蒸蛋的做法步驟1、山藥洗淨切段入鍋蒸熟，去皮。2、加入適量鹽、...
食材明細主料山藥（250g）臘肉（100g）輔料蒜末（適量）蔥花（適量）蠔油（適量）醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）臘肉蒸山藥的做法步驟1、山藥臘肉。2、臘肉去皮，切成丁。3、準備蒜末，放適量蠔油拌勻。4、山藥切斜片，擺入盤...
食材明細主料山藥（600克）輔料白糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸山藥的做法步驟1、山藥洗淨去皮。2、切成一公分的片。3、放入盤中。4、鍋裏放足夠得涼水，大火燒開放入山藥。5、大火蒸30分鐘。6、取出來稍晾...
“非常鮮美的汽水肉。”食材明細主料豬肉（適量）山藥（適量）香菇（3朵）雞蛋（2個）輔料薑末（適量）蔥（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）蔥姜水（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥蒸肉餅的做法步驟1、...
食材明細主料麻山藥（適量）輔料白糖（2勺）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸麻山藥的做法步驟1、麻山藥去皮切段。2、放蒸屜上大火蒸15分鐘。3、裝盤。4、撒上白糖即可。...
食材明細主料鐵棍山藥（一根）輔料藍莓果醬（適量）果味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸鐵棍山藥的做法步驟1、將山藥洗淨去皮，切成小段裝盤。2、準備蒸鍋，把山藥上鍋蒸廿分鐘。3、廿分鐘後，山藥已蒸熟。4、把藍莓果醬漓在山藥上...
“山藥山楂蒸糕（12＋）。4️⃣。這道鬆軟的糕點，根本不用發酵，也不用打發。只要將山藥和雞蛋放入料理機中，攪拌蓬鬆後，蒸一蒸就搞定了。山藥健脾養胃又好消化，還能增強寶寶的免疫力，最適合給寶寶做輔食。山藥中的澱粉含量比較多，所...
“去飯店吃的蜜汁山藥是把山藥用油炸熟，再去用麥芽糖熬煮一下，起鍋後淋一點蜂蜜。我不想油脂，就蒸一下。把麥芽糖換成蜂蜜醃的玫瑰花釀，很香也夠甜。”食材明細主料山藥（1根）調料玫瑰花釀（適量）甜香（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...
“寶寶輔食”食材明細主料紅棗花生醬（適量）山藥（適量）輔料雞蛋（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗山藥雞蛋蒸糕的做法步驟1、山藥去皮切片。2、山藥和雞蛋放入料理機打成泥。3、打好的山藥泥放上適量紅棗花生醬拌...
“趁着有點時間就倒騰，越沒時間越想做精緻點的菜餚。”食材明細主料山藥（半截）胡蘿蔔（小半截）基圍蝦（10+只）輔料蔥花（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山藥蒸蝦仁的做法步驟1、胡蘿蔔切片鋪盤中。2...
“寶寶輔食，促進消化，健脾養胃。”食材明細主料山藥（適量）輔料雞蛋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥蒸糕的做法步驟1、準備山藥和一個雞蛋，山藥去皮切塊。2、山藥放入料理機。3、雞蛋放入料理機。4、打成泥。5、...
食材明細主料蘋果（三個）山藥（適量）輔料純淨水（適量）黃冰糖（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥蒸蘋果的做法步驟1、蘋果去皮核切塊，山藥去皮切塊2、放適量黃冰糖和適量純淨水，水量看個人喜好，不喜歡太多汁可以不放水，不放...
食材明細主料山藥（1根）豬精肉（200克）蛋黃（1個）輔料食鹽（少許）料酒（1勺）生抽（1勺）蒸魚豉油（1勺）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山藥蒸肉餅雞蛋的做法步驟1、準備食材：豬肉末，雞蛋，蔥段，鐵棒山藥。2、山藥去皮切片。3、山藥擺...
“寶寶輔食蒸肉腸是必不可少的，有了模具就更加的方便，可以根據寶寶的喜好，做成各種口味的蒸腸。今天就來和大家分享一個雞肉蒸腸，製作的時候順便加一點蔬菜，不僅能夠豐富營養還能增香，因爲我是給1歲的寶寶做的，所以配方中沒...
“【剁椒蒸山藥】巧用醬料做蒸菜整理廚房，成堆的醬，開瓶的沒有開瓶的，多了去了，集中力量消化掉，用醬代替鹽，多做用醬的菜菜。呵呵，要不然又要送到垃圾堆裏去。剁椒炒過山藥，今兒用蒸的方法試一下，也挺好呢。”食材明細主料山藥...
“綿軟甘糯，營養健康😊”食材明細主料鐵棍山藥（適量）紅棗（適量）輔料白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸山藥的做法步驟1、山藥適量。2、削去外皮。3、沖洗乾淨，切成四指寬段。4、紅棗適量，洗淨。5、放蒸鍋裏。6、...
食材明細主料雞腿（適量）雞中翅（適量）鐵棍山藥（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山藥蒸雞肉的做法步驟1、雞腿剁成塊、中翅用刀劃幾下。2、放到碗中，加薑絲...
食材明細主料山藥（200g）輔料蒜末（適量）蔥花（少許）蠔油（2匙）鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蒸山藥的做法步驟1、山藥切片，過一遍清水將粘液清洗一下，再擺入盤中。2、蒜末加入蠔油、鹽、油拌勻。3、將蒜末醬汁均...
“排骨中富含血紅素鐵，山藥中富含可溶性膳食纖維，可以幫助礦物質的吸收，也可以幫助維持腸道健康，預防便祕。”食材明細主料排骨（一根）鐵棍山藥（半根）輔料姜（一塊）蒜（一個）蔥（適量）調料生抽（兩勺）料酒（一勺）澱粉（適量）鹽（適量）油（適量）蒜香（口味...
“這是一道鮮掉眉毛的肉肉，老少皆宜哦！”食材明細主料豬瘦肉（400g）山藥（半根）幹香菇（6朵）雞蛋（2個）輔料香蔥（適量）薑片（適量）枸杞（適量）調料黃酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）蔥姜水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單...
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