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“對遠道而來的貴客,北海人總會呈上一桌豐盛的海鮮招待,而沙蟲,是極爲難得的一道。 作爲海鮮貴族的沙蟲,除了價格昂貴之外,還需看是否遇到退潮時節,說來這是一道還得靠幾份運氣才能吃上的海鮮。 倘若你到北海來做客,餐桌上...
“沙蟲,滋陰降火,清肺止咳,健脾利尿,美容養顏。”食材明細主料大米(50克)沙蟲幹(30克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)瑤柱(15克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙蟲粥的做法步驟1、沙蟲幹、瑤柱清洗乾淨備用。2、大米洗...
“在馬來西亞隨處都可看到這樣的小吃,無論是大人小孩都很喜歡,它是先炒過後再煮些芡汁淋上去的,非常美味。”食材明細主料河粉(適量)輔料明蝦(適量)新鮮魷魚(1只)魚餅(1個)胡蘿蔔(適量)菜心(適量)雞蛋(2粒)雞肉(適量)蒜末(適量)配料曬油(適...
食材明細主料沙蟲(三斤)輔料蒜蓉(一整個蒜)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸沙蟲的做法步驟1、生沙蟲未處理2、蒜蓉備好3、鍋里加入水煮開4、處理好的沙蟲我弄了很久5、沙蟲裝盤放蒜蓉入鍋6、蒸好的沙蟲可以開吃了...
“收到了友友寄來的鰻幹,我又忍不住給家人炒了一份米粉。米粉是我們這邊人超愛的一款食材,用來炒的一般都是選擇這種細的米粉,友友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料米粉(3捆)雞蛋(4個)五花肉(100克)鰻幹(150克)胡蘿蔔(1個)包菜(1...
“乾的沙蟲,雖然不像新鮮的鮮甜,煮粥或打湯卻獨有一種甘鮮。”食材明細主料沙蟲幹(一把)瘦肉(200g)姜(50g)米(一杯)輔料鹽(三勺)油(適量)生粉(適量)香菜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙蟲瘦肉粥的做法步驟1、瘦肉切小片...
“沙蟲有很好的營養價值,如滋陰降火、清肺補虛。特別是家裏小孩脾虛或乾燥,或者因腎虧而夜尿頻,煮沙蟲粥吃有很好的療效。”食材明細主料大米(適量)肉末(適量)沙蟲幹(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮...
“好吃簡單。”食材明細主料土雞(只1)白糖(少許)輔料蔥(個1)姜(1塊)幹辣椒(適量)蒜(1顆)綠辣椒(1個)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙灣大盤雞家常做法的做法步驟1、切成這樣就好。2、雞過熱水代用。3、鍋裏放油在放糖炒成紅色。...
食材明細主料沙蟲(適量)乾貝(適量)輔料大米(100g)水(1500毫升)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)沙蟲乾貝粥的做法步驟1、沙蟲剪小段,乾貝撕開。2、放油炸。3、炸金黃。4、放入鍋中跟大米煮粥。5、成品。...
“沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬乾後食。有降血壓、治溼、防癌作用。乾製後炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養價值高,老少皆宜食用,搭配着維生素豐富的茄子和番茄,小朋友很喜歡吃,加了家樂熱炒鮮露,做出的菜...
“沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬乾後食,有降血壓、治溼、防癌作用。”食材明細主料沙蟲(適量)輔料青蒜(適量)生薑(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜炒沙蟲的做法步驟1、準備食材2、青蒜...
“在海邊的朋友,應該知道什麼是沙蟲,北方的朋友比較少見,海產品的一種,且是乾貨。獨特的鮮香味,做湯或炒菜都是很好的。對身體也很補哦,在南方,上等的沙蟲要400-500元一斤左右。所謂上等就是沒有沙,大而肥厚,另外重點是沙子少...
“沙蟲有滋陰降火、清肺補虛等功效喲!”食材明細主料冬瓜(適量)幹沙蟲(15只)輔料薑片(3片)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙蟲冬瓜湯的做法步驟1、小火幹炒沙蟲半分鐘,用水洗淨切成小段備用。2、冬瓜切片備用。3、適量的油...
“住在海邊的人,少不了這一份美味,鮮甜的泥蟲好比天然的味精,一鍋粥就是一次味蕾的享受,而且特別適合孩子吃,性溫和,鈣質高。。。”食材明細主料泥蟲(適量)小生蠔肉(適量)新鮮瑤柱(適量)幹蟹肉(適量)牛肉(適量)輔料花生油(適量)料酒(適量...
食材明細主料沙蟲(150g)輔料韭黃(150g)配料鹽(10g)糖(5g)油(30g)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒沙蟲的做法步驟1、韭黃洗淨後切段備用2、沙蟲在市場買回來的時候是處理乾淨的,回到家洗淨就可以了3、先用油把韭黃炒至6成...
“秋冬季節乾燥,適合多喝點湯水滋補養膘,而用燉盅燉出來的湯水,原滋原味,好喝又營養!”食材明細主料沙骨(300克)蟲草花(200克)紅棗(6個)香菇(3朵)生薑(一塊)輔料鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花沙骨湯的做法步驟1、新...
“萌萌噠的造型,簡直太可愛了,女兒一直在一旁等着毛毛蟲出爐,一出爐就催我快點快點😀,剛留拍下照片,就被女兒拿去享用到肚子裏了😂😂😂!”食材明細主料高筋麪粉(160克)雞蛋(一個)黃油(20g)白糖(15克)鹽(1g)酵母(2g)輔料牛奶(40ml)豆沙(50g)...
“這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)輔料豆沙(少許)油(少許)原味(口味)煎(工藝...
“口味稍辣的下飯菜。”食材明細主料土豆(1個)西紅柿(1個)尖椒(1個)洋蔥(半個)輔料蔥(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)味精(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒四鮮的做法步驟1、蔬菜洗淨,切好備用。2、土豆切片,西紅柿,尖椒,洋蔥切...
“沙蟲雖然外表不美,但營養價值高,可以多吃,也可以煲湯,煮粥,炸。”食材明細主料乾貝(適量)沙蟲(適量)輔料鹽(適量)蔥白(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝沙蟲粥的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,乾貝泡水,沙蟲可以去頭,怕藏...
“簡單可口的快手炒粉,鮮香可口。”食材明細主料米粉(4兩)河蝦(適量)雞蛋(1只)輔料蔥頭(2只)配料生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鮮河蝦炒粉的做法步驟1、鍋燒熱油,放雞蛋打散炒熟裝碟備用。2、鍋燒熱...
“鴨肉的韌勁,加上沙姜的獨特風味,入口即讓人感受到這道家常菜帶來的滿滿幸福感,誰說離開父母后就只能吃塊餐?這道菜讓你感受一下什麼叫美味,有心動手就有媽媽的味道!”食材明細主料鴨肉(1.2斤左右(非老鴨))沙姜(1元左右)輔料小蘑...
“冬瓜的做法很多,不過,沙蟲炒的,你吃過嗎?其實這道菜加多些水直接煮成湯也很好哦。很多人不知道沙蟲,是海產品的一種,就像有幹魷魚一樣,也是乾貨來着。獨特的香鮮甜喂,我想是世上沒有任何的一種味道是類似的,還真是隻可意會啊...
“沙蟲營養、味道及醫藥與食療價值都不亞於其他名貴海產珍品,因而素有“海灘香腸”的美譽。沙蟲肉質脆嫩,味道鮮美,營養豐富,富含蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等多種營養成分,特別是味道,還勝過海蔘、魚翅。所以沙蟲是老少皆宜...
“毛毛蟲麪包外形可愛,家裏的寶寶們都愛,以前都是在外面買回來的,現在有了電烤箱,所以打算自己做,第一次做一切都在摸索中,做出來外形還是挺可愛的,味道嘛,大寶貝一下吃了兩個,所以當然是受歡迎的了。”食材明細主料高筋麪粉(30...
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