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食材明細主料鹹魚幹(適量)輔料青椒(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)香醋(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒鹹魚的做法步驟1、鍋中油預熱,放入蒜子炒香。2、放入鹹魚幹翻炒。3、放入青椒翻炒。4...
“鹹瓜青椒胡蘿蔔炒雞蛋---送給中高考的孩子的早餐記得兒子高考的前期,我也是換着花樣絞盡腦汁給他做飯,那時候對營養搭配理解也不深,只是做些他愛吃的東西。這道小菜很適合早餐搭配粥來食用,可以熱吃也可以涼吃。雞蛋是...
食材明細主料白菜(160克)鹹肉(80克)青椒(95克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青椒炒白菜的做法步驟1、食材:白菜、鹹肉(已切片)、青椒(已清洗切開)2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋...
“筆管魚形狀奇特,它是一種體型細長的墨斗魚,青島當地就叫它比管魚;十月起,比管魚開始大量上市,趁着新鮮的上市,而且基本都帶着籽,換着花樣多吃點,8過價格一年比一年貴,現在我用的這大小的比管魚,10元一斤”食材明細主料筆管魚(...
“這個小東西叫做【魚扣】。我在網上搜尋卻發現說它是魚的喉嚨中間的一塊骨頭,形狀不一,有的像心型,有的三角形,有點像葵花籽形,一般大魚的喉嚨裏都有。但是PAPA,MAMA卻說它是魚的胃。究竟哪個纔是對的呢?吃了那麼多次...
食材明細主料小魚乾(適量)輔料青椒(適量)蒜子(適量)生薑(適量)老抽(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱。2、放入小魚乾煎至兩邊金黃。3、放入一勺老抽。4、放入青椒...
食材明細主料尖椒(55克)鹹魚(110克)輔料薑片(適量)料酒(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒鹹魚的做法步驟1、食材:尖椒(已清洗切開)、鹹魚(已清洗)、薑片2、將已清洗好的鹹魚放在案板上切成塊,待用。3、...
食材明細主料青椒(2只)茶幹(適量)鹹肉(適量)輔料蠔油(適量)家樂麻辣鮮露(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒茶幹炒鹹肉的做法步驟1、洗淨的青椒和茶幹改刀備用2、鹹肉洗淨切成薄片,清水加入蔥姜料酒煮...
食材明細主料毛豆(200克)鹹菜(330克)青椒(90克)調料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒毛豆炒鹹菜的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、青椒。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將青椒去蒂去籽清洗清洗撈出。4、放在案...
食材明細主料青椒(1個)鮸魚(100克)輔料料酒(1勺)鹽(3克)黑椒(1克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒鮸魚的做法步驟1、鮸魚蒸熟2、青椒洗淨切塊3、炒鍋放油,油熱後放魚塊炒4、炒到魚肉微黃放入青椒,翻炒片刻放入酒、鹽,黑椒...
“辣椒開胃下飯,魚塊富含豐富蛋白質,好吃又營養,一起學起來吧。”食材明細主料魚塊(適量)輔料辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒炒魚塊的做法步驟1、新鮮魚肉用生抽醃製10分...
“清江魚味道鮮美,含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。”食材明細主料清江魚片(250g)青椒(2個)輔料生粉(適量)蛋清(1個)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒清江魚片的...
食材明細主料花菜(半顆)青椒(1個)鹹肉(60克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒鹹肉炒花菜的做法步驟1、食材:花菜、青椒2、鹹肉3、將花菜掰成小朵清洗清洗,撈出待用。4、將青椒去蒂去籽清洗撈出。5、...
食材明細主料墨魚乾(1-2只)青瓜(半條)青椒(半個)輔料油(適量)薑絲(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青瓜青椒炒墨魚乾的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、墨魚乾浸泡2小時。3、切絲。4、青瓜切條,青椒...
食材明細主料鹹魚幹(適量)青椒(適量)輔料大蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒炒鹹魚乾的做法步驟1、材料洗淨備用2、鹹魚乾洗淨放水裏泡出鹹味3、青椒切絲,大蔥切圈4、把泡好的鹹魚幹撈出切塊...
“青椒與魷魚完美搭配,鮮美至極,營養美味,快動手試試吧!”食材明細主料魷魚(適量)薄皮青椒(適量)輔料薑絲(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)千禾醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒魷魚的做法步驟1、...
“隨意小炒個人口味,當青椒炒肉加入了鹹蛋以後,味道特別鮮美!”食材明細主料前腿肉(300克)本地青椒(8個)鹹鴨蛋(1個)輔料米椒(5個)獨蒜(2個)生抽(1勺)紅燒醬油(1勺)料酒(1勺)鹽(微量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒鹹蛋小炒肉的做法...
食材明細主料青椒(3個)章魚(2只)輔料油(3勺)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒章魚的做法步驟1、青椒洗淨後切絲。2、章魚洗淨切段。3、鍋裏油熱加入蔥花炒香後加入章魚煸炒。4、加點料酒...
“吃藕的季節又來了,健脾開胃的蓮藕吃法也是多樣,平時吃的比較多的是桂花糖藕,加點鹹菜快炒也是我喜歡的方式,鹹鮮爽脆,下飯哦!”食材明細主料藕(1段)青椒(1只)鹹菜(50克)輔料鹽(少許)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜青...
食材明細主料鹹魚幹(150g)尖椒(半斤)輔料豆辨醬(100g)甜麪醬(100g)料酒(一匙)雞精(一g)醋(半匙)花椒(5顆)鹽(1g)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)尖椒炒鹹魚乾的做法步驟1、把鹹魚泡軟洗淨去掉頭部切段。2、把青椒洗淨剖半。3、蔥十克...
“很好吃……”食材明細主料二層肉(150克)輔料青椒(1條)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒鹹肉的做法步驟1、二層肉放鹽醃製二小時以上,使其入味!青椒切好備用。2、熱鍋冷油,中火炸二層肉,使其出油,盛起豬肉,鍋底留少許油,放...
食材明細主料鹹蛋白條(適量)青椒(適量)蒜瓣(適量)生薑(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒鹹蛋白的做法步驟1、準備好所有食材;2、炒鍋放入豬油,煸香蒜瓣、生薑;3、放入青椒,少許鹽(鹹蛋白、...
“家常菜---青椒炒墨魚”食材明細主料墨魚(1只)青椒(1個)黃瓜(1根)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒墨魚的做法步驟1、青椒洗淨切成絲,黃瓜去皮洗淨切成片。2、墨魚清理乾淨,切...
食材明細主料魷魚(200g)輔料青椒(250g)調料油(適量)醬油(少量)蠔油(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)魷魚炒青椒的做法步驟1、青椒切塊。2、魷魚焯水備用。3、熱鍋放油。4、放青椒魷魚炒兩分鐘。5、調味。6、翻炒均勻。7...
“潮汕魚餅是汕頭特產之一,採用馬鮫魚等新鮮魚類精打製成配以獨特的調味品,以傳統配方及先進工藝精製而成,不添加任何色素及防腐劑,肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,營養極爲豐富,含有人體所需的鈣,維生素A、E、C及鉀、鎂、磷、...
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