有關肉方的精選大全
“在中國廣闊的土地上,生活着五十六個民族。由於各民族的習俗不同,因此,在各地域都有着自己的特殊風味。酒席中的甜菜也是如此,你比如,粵菜中的咕嚕肉、川菜的糖醋肉片、魯菜的糖醋里脊、閩菜的荔枝肉等等。這次製作的這道...
除了豬肉之外,牛肉也是我們常吃的一種肉類,而且牛肉有着豬肉無法比擬的營養價值,在已知的生物界中,目前營養價值最高的就是牛了,但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁,總是偶爾才吃一頓的,那麼我們平時生活中醬肉料配方有那些...
食材明細主料豬肉(500g)輔料花椒(10g)薑片(5g)八角(5g)桂皮(6g)香葉(10g)香草(8g)大蔥(10g)桂丁(2g)桂枝(6g)肉蔻(9g)白扣(8g)白酒(3g)雞精(2g)味精(2g)老抽(20g)肉豬肉(500g)鹹鮮(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)滷肉配方的做法步驟1、涼水下肉加料酒綽水...
“身爲南方人,從小到大吃的都是四角肉糉,現在離開家來到北方,找不到那種端午的味道。在老媽電話遠程的指導下,也是完成自己的首秀,以後寶寶出生了我也可以驕傲的帶娃過端午”食材明細主料糉葉(40片)糯米(750g)小蔥(適量)五花肉(50...
相信日常生活中,大家身邊一定有很多愛吃羊肉的朋友吧。羊肉的肉質厚實,鮮嫩無比,還可以補體虛,祛寒冷,溫補氣血,是寒冷的冬天裏一道必不可少的美食。羊肉的烹飪方法有許多,常見的有胡蘿蔔燉羊肉和羊肉火鍋。那麼今天,我們就教...
醬肉的口感不錯,大家知道做醬肉的方法有什麼嗎,可以看看文章是怎麼介紹的呢,醬肉是我們日常生活中經常吃到的美食,這款美食的具體做法比較多,我們可以看看自己比較適合哪種做法,並且這款美食是老少皆宜的健康美食。做醬肉的...
“在年前媽媽買了一大塊豬肉準備過年吃,剃下來的豬皮扔了怪可惜的,就做了肉皮凍。”食材明細主料豬皮(適量)輔料花生(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)北方肉皮凍的做法步驟1、豬皮2、給豬皮毛刮乾淨3、給...
“自從發現牛肉其實並不是一炒就老之後,一下子就開發出了一個牛肉的新天地。剩下的方便麪也可以用來跟牛肉炒炒,不是有道快餐叫做肉絲炒麪嗎?這肉絲可以是牛肉絲,而面也可以是方便麪。沒有太多的配菜,就抓一小段青椒和洋蔥...
“方肉俗稱“方塊肉”,是按照其形狀叫的。也有的叫它爲“方塊醬肉”,其實醬和滷還是有區別的,醬菜一般不留汁,最後是湯汁均勻的裹附在主料上。而滷製就是最後要用湯汁浸泡主料。不管怎麼樣,家庭製作,叫啥不重要,好吃就行。”...
今天爲大家帶來的食譜是羊肉湯配方,很多人都喜歡吃羊肉,尤其是回民,因爲民族信仰,回民是不吃豬肉的,回民吃羊肉牛肉要多一些,那麼今天這篇食譜就是回民朋友的福利啦,接下來我就爲大家介紹羊肉湯怎麼做好吃呢。一、羊肉湯配方...
南方。肉糉是閩南一帶的傳統特色小吃,起源於泉州,其選料講究,製作精細,歷史悠久,口感獨到。深受人們喜愛。肉糉可分爲幾個品種,有泉州肉糉、廣東肉糉、浙江肉糉等。1、泉州肉糉:在泉州過端午節的時候每家每戶都會備上肉糉,用...
“肉做好後軟嫩鮮香,一點都不膩,客人來了做上一道很有面你。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料醬豆腐(適量)蠔油(適量)醬油(適量)甜麪醬(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬方肉的做法步驟1、五花肉洗淨控幹水,醬...
食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50g)牛奶(50g)低粉(60g)細砂糖(50g)調料沙拉醬(適量)海苔肉鬆(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉鬆小方的做法步驟1、烤一個蛋糕片,按5.5*5.5的尺寸(也可分更小)。2、切成小塊。3、準備好的沙拉...
“不用炒糖色、不用過油,一樣可以做出色澤紅亮、入口即化的紅燒肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆腐乳(適量)冰糖(適量)紅曲米(適量)草果(適量)八角(適量)配料醬油(適量)冰糖(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時...
牛肉我認爲是人間的美味,它不僅可以補充蛋白質,還可以讓身體更加結實,那麼接下來小編將爲大家介紹煮牛肉的方法。牛肉煮得好叫有嚼勁,煮的不好那就是咬不動。接下來小編還會爲大家介紹牛肉可以做成什麼菜,讓我們一起閱讀下...
這是一個民以食爲的時代,現代人除了會偶爾出門下館子,更多的時間都會在家自己親手做美食。醬肉作爲一道醃製美食,每年到冬天很多人都會做些醬肉,因此要做出美味的醬肉它製作的每一步都是至關重要的。醬肉作爲中國的一道特...
我相信大家知道醬肉的口感是非常好的,因此,下面文章主要介紹了醬肉製作方法。讓我們瞭解一些醬肉可以怎麼吃。而且醬肉是調理身體效果比較好的美食,多吃醬肉可以讓我們改善自己的身體素質喲,提高我們身體的免疫能力。一、...
“【德式烤方肉】德式與中式的完美結合,入味肉汁~”食材明細主料大塊五花肉(700g)輔料啤酒(250ml)丁香(20g)小茴香(20g)蒜(12g)洋蔥(100g)鹽(10g)黑胡椒(13g)蜂蜜(50ml)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)德式烤方肉的做法步驟1、將肉洗淨...
羊肉是大部分人所喜愛的食品,但是怎麼做大塊的羊肉,會不會做,這可是大家苦惱的問題。一份上好的羊肉,如果處理得不好,不但不好吃,還浪費食物。所以小編現在就教你一個燒烤羊肉配方,希望能夠幫助到你吃上美味的羊肉哦。燒烤羊...
說到羊肉燒烤,口水都流出來了,羊肉本身就是很美味的食物,其做法也是很多的,燒烤是常見的一種吃法,但是,好吃的燒烤,肯定離不開調料配方,今天小編就爲大家分享一篇羊肉燒烤配方,讓你吃上美味的羊肉燒烤,希望能夠幫助到你哦!一、羊...
除了豬肉之外,牛肉也是我們常吃的一種肉類,而且牛肉有着豬肉無法比擬的營養價值,在已知的生物界中,目前營養價值最高的就是牛了,但是我們吃牛畢竟不像吃豬肉那麼頻繁,總是偶爾才吃一頓的,那我們瞭解一下醬肉的配方。一、醬肉...
“說起“老正興”在上海恐怕是無人不知、無人不曉的。清末同治七年,無錫人蔡正仁、卓人興合夥在上海創辦了老正興飯館,自此開啓了本幫菜的百年風頭。所以說老正興是上海“最早”亦是“最好”的海派菜館。此次中國2010上...
“這道菜背後的故事~:麪包是我們平時最常吃的早點和夜宵,他可以做成各式各樣的花型及包做出各種餡料,不僅好吃,味道也非常好,今天,我就做一個肉鬆小方包,非常好吃,大家可以試試哦。”食材明細主料牛奶(200克)雞蛋(1個)糖(40克)鹽(3克...
一直以來,專家都指出,在飲食方面在講究葷素搭配,不可偏食,只有營養均衡,才能更有利我們的身體健康,在肉食類,我們最常選用的就是豬肉,但是總是吃一味食材,就會厭煩,那麼我們就來學習一下煮肉調料配方,這樣就可以吃到不同的味道了...
“每到過年,家裏都要炸幾方肉方,可以做梅菜扣肉,回鍋肉,還用來供奉祖先。”食材明細主料五花肉(適量)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸肉方的做法步驟1、五花肉適量,洗一下。2、切成大方塊。3、冷水下鍋。4...
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