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食材明細主料素雞(1條)鮮香菇(適量)對蝦乾(適量)輔料大蔥(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味素雞煲的做法步驟1、食材。2、素雞切片、香菇十子對切、蝦乾去皮和腸。3、鍋中放油放入素雞煎制。4、翻面...
“茄子營養、好吃但費油。喜歡美食更喜歡健康,所以即便再好的美味如烹飪方法不當我還是不喜歡去做的。茄子吸油主要是因爲裏面富含水分的緣故,因此只要用鹽稍加醃製就可以解決這個問題了。”食材明細主料茄子(500g)輔料蔥...
食材明細主料肥腸頭(4根)豆腐卷(1根)輔料麪粉(適量)鹽(適量)蔥碎(適量)薑片(適量)桂皮(適量)八角(適量)白扣(適量)香葉(適量)草寇(適量)白芷(適量)幹辣椒(適量)白胡椒粒(適量)老抽(適量)花雕酒(適量)冰糖(適量)豆瓣醬(適量)大蒜子(適量)胡椒粉(適量)青辣椒(適量...
食材明細主料素雞(適量)肉末(適量)黃花菜(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉圓素雞煲的做法步驟1、肉末加入姜蔥、老抽、生抽、料酒、雞蛋。2、攪拌均勻。3、黃花菜泡發。4、鍋中放油下入切成片...
食材明細主料圓素雞(350克)新鮮香菇(90克)娃娃菜(200克)綠豆芽(100克)輔料蒜(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)辣椒醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常素煲的做法步驟1、食材:圓素雞、新鮮香菇(已清洗)、娃娃菜(已...
“骨頭湯的做法有很多,可以搭配很多的食材來烹飪食用,多吃骨頭湯對人體有補鈣的作用,尤其有骨質疏鬆的症狀患者可以多多食用。在熬骨頭湯的時候,放上一勺醋,這樣可以把骨頭裏的鈣充分的溶解到湯裏。菌菇選擇乾貨類更佳,如果...
食材明細主料腐竹(適量)黑木耳(適量)雞蛋(適量)筍乾(適量)芹菜(適量)輔料蠔油(適量)精品老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味素菜的做法步驟1、將所有食材切絲待用2、鍋裏放油依次放入筍絲木耳絲雞蛋絲腐竹...
“廣東人喜歡煲湯,而且一到夏天湯裏就會多配置些清補涼的中藥材。我用的這六種藥材是比較普遍的,也是經常可以吃的,滋補不燥,帶有一絲香甜,很獨特的風味。喜歡多種藥材的朋友還可以下薏米、沙蔘、芡實、桂圓、百合、蓮子,各...
“今天很想吃煲仔飯,所以小手就動起來了,做個優秀的乾飯人!”食材明細主料大米(300g)輔料青紅椒(適量)臘腸(3小段)土豆丁(適量)調料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味煲仔飯的做法步驟1、大米泡水半小時。2、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘肉丸素雞煲真是一道美味的不得了的菜,其製作方式也十分簡單,只是需要一段時間煲湯使得其味道更加的香濃。看着剛剛出鍋的肉丸素雞煲,就忍不住拿着筷子去...
“這道菜做法很簡單,可以根據自己的喜好調整食材的用量”食材明細主料魚豆腐(20塊)香菇(4個)蟹肉棒(3-4根)黃瓜(一小根)蝦肉(2-3段兒)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素美味的做法步驟1、將黃瓜都切成小塊兒。2、將魚豆腐等食...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘素雞並不是我們從字面上所認爲的那樣,其實它是豆製品的一種,主要是由大豆所製作而成的,口感Q彈有嚼勁,不論是油炸還是清炒都非常的美味,這道素雞煲的做法...
“冬天的青菜打過霜後更香糯,配上菇類和其它素菜,營養更豐富,味道更好。”食材明細主料青菜(200克)鮮香菇(4個)平菇(4個)金針菇(若干)黑木耳(若干)胡蘿蔔(一根)老豆腐(一小塊)輔料鹽(少許)糖(少許)芝麻油(少許)生抽(少許)生薑(二片)清淡(口味)炒(工...
“做其他滷味留的滷湯,隨意滷了素雞,味道不錯😊。”食材明細主料素雞(一根)輔料老滷(適量)微辣(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷味素雞的做法步驟1、素雞一根。2、切成厚片。3、做好的滷湯,(菜譜裏有發佈)。4、把素雞放進去,中火...
食材明細主料三黃雞(一隻)土豆(適量)洋蔥(適量)輔料姜(適量)大蒜(適量)青椒(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)配料花椒柱候醬(適量)花生醬(適量)芝麻醬(適量)海鮮醬(適量)沙爹醬(適量)豆瓣醬(適量)沙姜粉(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
素雞雖然是一種豆制食品,但它的口感和真的雞肉特別相似,因此一直受到人們的喜愛,是傳統食物。那麼素雞應該怎樣做才能發揮出它的風味呢?小編在這裏爲大家奉上素雞的做法大全,喜歡吃素雞的朋友趕快mark下來吧。素雞的做法...
“自打我煉了一罐豬油後就天天尋思,今天用豬油燒點啥,明天用豬油燒點啥,這個素雞原本就是我的拿手菜,平時都是用玉米油花生油色拉油燒,今天是升級版,用豬油,加上高湯,灰常灰常好吃,不比館子差哦,只是,吃多了不利於減肥”食材明細...
“雞湯,“補虛”的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。雞湯的營養價值高,但並不適宜所有人。走地雞不是吃飼料養大的雞,以農家所習慣的谷、飯、米、糠餵食的,自然放養的雞,自然生長的...
“四步做出來的美味非常簡單的一道菜其實素什錦完全可以按照個人喜好放置不同的食材”食材明細主料香菇(適量)家常豆腐(適量)黃花菜(適量)素腸(適量)木耳(適量)平菇(適量)大白菜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工...
“滿滿的膠原蛋白,想不美都難呢😊”食材明細主料雪燕(5g)雲南皂莢(15g)紫薯(1個)輔料清水(500g)甜味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)膠原素燕煲的做法步驟1、雪燕,是植物雪燕,口感好,泡髮量大,我用了2個,泡了滿滿1碗。泡好後聞上有微...
“豆腐是一種以黃豆爲主要原料的食物,據說也是很好的一種蛋白質來源,豆腐不僅價格便宜還可用於多各種烹飪,也是家庭餐桌上常見的一種食材。以前在餐館中吃過這個豆腐煲覺得不錯,今天自己嘗試了一下,材料簡單但卻很美味下飯...
食材明細主料排骨(適量)玉米(適量)肉丸(適量)板栗(適量)輔料鹿茸菇(適量)豆皮(適量)薑片(幾片)調料食用油(少許)鹽(適量)黃酒(適量)胡椒粉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)美味砂鍋煲的做法步驟1、鹿茸菇洗淨提前泡發好備用。2、排骨...
食材明細主料素雞(1個)輔料香蔥(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞的做法步驟1、素雞切成約1cm厚薄的圓片2、鍋燒熱,放油3、素雞煎至兩面淺金黃色4、依次煎好5、鍋內可不用油,將煎好的...
“愛的味道故事:【暖冬】那年寒冬,她又加班熬了個通宵,回到家發現他還賴在牀上。她忽然委屈起來,忍不住開始數落他。他沉默,起身去廚房端出一盆熱乎乎的蠔味雞仔煲,然後匆匆去上班,而她依然賭着氣吃飯洗漱。當她蓋上被子,感受...
“烏雞能養陰退熱.調經止帶.對腰痛.盜汗的女性有食補的作用.而且對腎陰不足.頭痛目眩.加上六味可以滋陰潤澡”食材明細主料烏雞(半隻)輔料枸杞(20克)蓮子(15克)玉竹(15克)黨蔘(15克)山藥(20克)紅棗(20克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
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